125 bài viết
Ăn gìNgười bệnh cường giáp hoàn toàn có thể gặp tình trạng rối loạn chuyển hóa canxi. Lượng hormone tuyến giáp dư thừa kích thích mạnh mẽ quá trình chu chuyển xương, làm tăng tiêu hủy xương và giải phóng canxi vào máu, dẫn tới nguy cơ tăng canxi máu, loãng xương và sỏi hệ tiết niệu.
Ăn gìMệt mỏi, cáu gắt, giật cơ hay giảm chú ý có thể là dấu hiệu sớm cảnh báo cơ thể bạn đang thiếu hụt magie tiềm ẩn. Do phần lớn magie nằm trong tế bào, các triệu chứng này thường xuất hiện âm thầm từ rất lâu trước khi các xét nghiệm máu thông thường phát hiện bất thường.
Ăn gìHoạt chất FR900359 tách chiết từ cây trọng đũa đang thu hút sự chú ý của giới y khoa nhờ khả năng ức chế chọn lọc protein Gq và chặn dòng canxi, từ đó làm giãn cơ trơn phế quản hiệu quả. Dù mở ra hy vọng mới cho điều trị hen suyễn, nghiên cứu hiện mới ở giai đoạn thực nghiệm và tiềm ẩn độc tính nếu tự ý dùng.
Ăn gìNgười mắc bệnh gan, thận mạn tính uống vitamin D thông thường không hiệu quả do cơ quan tổn thương không thể sản xuất đủ enzyme hydroxyl hóa để chuyển tiền chất thành dạng hoạt động calcitriol. Việc tự ý tăng liều bổ sung còn đối mặt với nguy cơ tăng canxi máu và biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
Ăn gìKhói từ các xe thịt nướng vỉa hè phát tán lượng lớn bụi mịn PM2.5, hạt siêu mịn và các khí độc như CO, formaldehyde hay acrolein. Luồng khói này kích hoạt phản ứng viêm niêm mạc mũi họng tức thì và làm tăng nguy cơ mắc các triệu chứng hô hấp, tim mạch cho cả người bán lẫn người đi đường.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây trinh nữ chứa nhiều flavonoid và hoạt chất giúp tăng cường tín hiệu GABA, giảm biểu hiện lo âu và hạ căng thẳng trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người còn thiếu, người bệnh chỉ nên dùng hỗ trợ ở mức độ nhẹ và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĐậu đỏ hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên nhờ sự kết hợp giữa hàm lượng khoáng chất dồi dào và các chuỗi peptide có khả năng ức chế men chuyển ACE, đồng thời kích thích giải phóng nitric oxide giúp giãn nở mạch máu và cải thiện tuần hoàn hiệu quả.
Ăn gìThanh tùng châu Âu là cây cảnh phổ biến nhưng chứa độc tố cực mạnh ở lá, vỏ và hạt, có thể gây ngừng tim và tử vong chỉ sau vài giờ nuốt phải. Do chưa có thuốc giải độc đặc hiệu, việc nhận biết sớm dấu hiệu đau bụng, nôn mửa, nhịp tim chậm để cấp cứu kịp thời là yếu tố quyết định mạng sống.
Ăn gìHistamine hình thành do vi khuẩn phân hủy histidine trong thịt cá ươn là một độc tố có cấu trúc vô cùng bền nhiệt. Việc nấu sôi, chiên rán thông thường chỉ tiêu diệt được vi khuẩn chứ hoàn toàn không thể phá hủy độc tố histamine đã tích tụ, dẫn đến nguy cơ ngộ độc cấp tính nguy hiểm cho người dùng.
Ăn gìCủ sen giàu chất xơ, vitamin cùng các hoạt chất có đặc tính kháng viêm, chống oxy hóa và ổn định màng tế bào trên thực nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học khẳng định ăn củ sen giúp chữa lành vết loét dạ dày; người bệnh chỉ nên dùng làm món ăn hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn gìY học hiện đại nghiêm cấm sử dụng thảo dược họ Taxus (như sam hạt đỏ lá dài) chưa qua chuẩn hóa do khoảng trị liệu cực hẹp và độc tính tim mạch nguy hiểm. Việc tự ý sắc uống dịch chiết thô chứa hoạt chất taxane chưa định lượng có thể gây loạn nhịp thất, co giật và tử vong nhanh chóng.
Ăn gìChiết xuất cây rễ vàng (Rhodiola rosea) được nhiều người tìm dùng để giảm căng thẳng, chống mệt mỏi. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy thảo dược này có thể hỗ trợ bảo vệ cơ tim, làm giãn mạch và giảm huyết áp tâm thu, nhưng hiệu quả còn tùy thuộc vào bệnh nền đi kèm và cần có sự tư vấn của bác sĩ.