4672 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy nấm thượng hoàng có độc tính rất thấp và giúp bảo vệ tế bào gan trước độc chất. Tuy nhiên, hoạt chất trong nấm có thể ức chế enzyme chuyển hóa thuốc tại gan, đòi hỏi người dùng thận trọng khi uống dài ngày hoặc kết hợp cùng thuốc tân dược.
Ăn gìTình trạng giảm tiết nước bọt và khô miệng thường bắt nguồn từ tác dụng phụ của thuốc, quá trình lão hóa hoặc bệnh đái tháo đường. Việc áp dụng các kích thích vị giác và cơ học như kẹo cao su không đường, thức ăn giàu chất lỏng cùng việc chăm sóc răng miệng đúng cách giúp khôi phục lưu lượng dịch tự nhiên hiệu quả.
Ăn gìNhiều người tin rằng bôi nước tiểu có thể trị mụn và chữa viêm da nhờ chứa urê tự nhiên. Tuy nhiên, các bác sĩ da liễu cảnh báo lượng urê trong nước tiểu quá loãng, không có tác dụng trị liệu mà còn làm tăng nguy cơ kích ứng, viêm da tiếp xúc và bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm.
Ăn gìNgười bị sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalate, cần thận trọng khi ăn củ niễng do chưa có nghiên cứu chính xác về lượng oxalate trong loại củ này. Để hạn chế nguy cơ lắng đọng sỏi, người bệnh nên luộc kỹ bỏ nước trước khi chế biến, ăn lượng vừa phải và duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày.
Ăn gìNấm Agaricus thường được quảng bá như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ miễn dịch tự nhiên. Tuy nhiên, các ghi nhận lâm sàng cho thấy chiết xuất từ loại nấm này có nguy cơ gây tổn thương gan nặng, thậm chí dẫn đến suy gan tối cấp nguy hiểm tính mạng nếu người dùng tự ý sử dụng kéo dài.
Ăn gìNước sắc rễ cây niệt gió sống tiềm ẩn nguy cơ gây độc tính nghiêm trọng trên gan và thận. Bằng chứng nghiên cứu trên động vật cho thấy dược liệu chưa qua chế biến làm đảo lộn trao đổi chất nội sinh, gây tổn hại trực tiếp ty thể tại gan và ống thận. Người dân tuyệt đối không nên tự ý đun sắc uống.
Ăn gìĂn bún nưa thay cơm giúp làm chậm rỗng dạ dày và hạn chế tăng đường huyết sau ăn ở người đái tháo đường týp 2 nhờ chất xơ glucomannan. Dù vậy, đây chỉ là giải pháp dinh dưỡng bổ trợ, không thể chữa khỏi bệnh hay thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng nhục đậu khấu là bài thuốc tự nhiên giúp ngủ ngon, nhưng các bằng chứng lâm sàng trên người hiện nay vẫn rất hạn chế. Việc lạm dụng loại gia vị này liều cao thậm chí còn tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc thần kinh nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người có thói quen giã lá nàng nàng to đắp lên vết thương để cầm máu, nhưng đây là hành động nguy hiểm. Dù chiết xuất khoa học từ thảo mộc này cho thấy khả năng cầm máu và làm lành da vượt trội, việc đắp lá tươi trực tiếp lại tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn nặng và hoại tử mô.
Ăn gìNhót chua tuy chứa nhiều hợp chất tự nhiên nhưng lượng axit hữu cơ dồi dào có thể gây kích ứng trực tiếp lên niêm mạc dạ dày đang tổn thương. Người đau dạ dày cần hết sức thận trọng, tránh ăn quả tươi lúc đói để không làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét.
Ăn gìNước ép noni được nhiều người kỳ vọng giúp giảm đau thoái hóa khớp, song hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng so sánh trực tiếp hiệu quả của noni với thuốc NSAID. Các bằng chứng kháng viêm, bảo vệ sụn mới dừng lại ở thử nghiệm tế bào và động vật, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị để dùng noni thay thế.
Ăn gìBánh mì men công nghiệp truyền thống thường chứa lượng carbohydrate chuỗi ngắn (FODMAPs) còn sót lại tương đối cao, dễ kích hoạt cơn đầy hơi, chướng bụng và đau thắt đường ruột. Nhóm người mắc hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa nhạy cảm với FODMAPs nên hạn chế sử dụng thường xuyên sản phẩm này.