4672 bài viết
Ăn gìAnthraquinone trong các loài chi nhàu (Morinda) mang lại tiềm năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan ở mức liều phù hợp. Dù vậy, việc lạm dụng liều cao hoặc dùng kéo dài có thể gây độc gan cấp tính, hoại tử tế bào và làm tăng men gan.
Ăn gìThổi bột nhân trung bạch vào họng trẻ nhỏ là phương pháp dân gian nguy hiểm. Hành động này không chỉ đẩy trẻ vào nguy cơ hít sặc bột thuốc gây tắc nghẽn đường thở, viêm phổi nặng mà còn tiềm ẩn hiểm họa nhiễm khuẩn niêm mạc hầu họng từ dược liệu gốc chất bài tiết.
Ăn gìCác bài thuốc truyền miệng dùng lá ngọc lan ta để hạ đường huyết đang xuất hiện rầm rộ, khiến không ít người bệnh tự ý bỏ thuốc. Thực tế, dữ liệu khoa học về khả năng trị tiểu đường của loài cây này rất hạn chế, và lời đồn phần lớn bắt nguồn từ sự nhầm lẫn với các thảo dược khác mang tên khoa học tương tự.
Ăn gìChiết xuất nhau thai ngựa chứa nhiều hoạt chất kích thích sinh học và tiền chất hormone. Bốn nhóm đối tượng gồm người có khối u phụ thuộc estrogen, phụ nữ mang thai, người rối loạn chức năng gan hoặc đông máu, và trẻ nhỏ cần thận trọng tuyệt đối để tránh kích hoạt tế bào bất thường.
Ăn gìNgộ độc củ ngọt nghẹo do chứa hàm lượng colchicine cực cao có thể dẫn tới tử vong 100% nếu vượt liều 0,8 mg/kg. Độc chất ức chế phân bào gây viêm dạ dày ruột cấp trong 24 giờ đầu, tiến triển suy đa tạng, ức chế tủy xương từ ngày 2-7, và rụng tóc toàn bộ từ tuần thứ 2.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc ngọc nữ khô uống thay trà hàng ngày để thanh nhiệt, nhưng lạm dụng liều cao kéo dài có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, cồn cào và rối loạn tiêu hóa. Bài viết làm rõ rủi ro từ góc nhìn khoa học và cách dùng an toàn.
Ăn gìNgười bệnh gút có thể ăn thịt ngựa nhưng cần kiểm soát nghiêm ngặt về số lượng và cách chế biến. Do thuộc nhóm thịt đỏ chứa hàm lượng purin đáng kể và sinh acid khi chuyển hóa, thịt ngựa có thể làm tăng acid uric máu nếu tiêu thụ nhiều, đòi hỏi người bệnh phải ăn chừng mực và đúng cách.
Ăn gìUống nhung hoa có làm tăng men gan hay hại mô thận hay không là băn khoăn của nhiều người dùng thảo dược. Hiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người; các thử nghiệm cho thấy độc tính thảo mộc phụ thuộc vào liều lượng, do đó việc tự ý dùng liều cao kéo dài tiềm ẩn nguy cơ cho gan, thận.
Ăn gìNhiều người tự ý đào rễ nho núi hãm nước uống giải độc, nhưng việc dùng dược liệu thô chưa chuẩn hóa có thể gây quá liều. Nếu thấy buồn nôn dữ dội, đau quặn bụng kèm tiêu chảy, nổi mề đay hoặc choáng váng hạ huyết áp, bạn cần lập tức ngừng uống để tránh tổn thương tiêu hóa.
Ăn gìCác nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất lá nhài tơ dài có khả năng ức chế nhiều chất trung gian gây viêm và bảo vệ sụn khớp. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người khẳng định loài cây này có thể chữa khỏi bệnh viêm khớp, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNho biển được dân gian truyền tai tác dụng trị tiêu chảy nhờ vị chát làm se của tannin. Tuy nhiên, bằng chứng hiện tại chủ yếu là phân tích hóa thực vật trong ống nghiệm và nghiên cứu động vật trên các loài cây khác. Dùng tannin quá liều còn tiềm ẩn nguy cơ kích ứng tiêu hóa và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìĂn thịt ngựa tái hoặc sống tiềm ẩn rủi ro lớn nhiễm ký sinh trùng giun xoắn (*Trichinella*), loài giun có thể định vị trong cơ bắp gây bệnh nặng. Bất chấp quan niệm động vật ăn cỏ là sạch, các nghiên cứu dịch tễ ghi nhận nhiều đợt bùng phát dịch giun xoắn bắt nguồn từ việc ăn thịt ngựa chưa nấu chín.