4706 bài viết
Ăn gìNgười bệnh gút không cần kiêng tuyệt đối lạc. Các phân tích phòng thí nghiệm xác định nhóm đậu chỉ chứa 9-72 mg purin/100 g, thấp hơn rất nhiều so với mức 96-448 mg/100 g ở thịt và hải sản. Nguồn purin thực vật cũng không làm tăng nguy cơ bệnh như purin động vật.
Ăn gìCây lẹo mắt chứa hàm lượng saponin cao, một hợp chất có đặc tính tạo bọt và gây kích ứng mạnh lên niêm mạc tiêu hóa. Người dân không nên tự ý hái lá cây này sắc nước uống vì rất dễ gặp phải tình trạng nôn nao, cồn cào ruột gan, đau bụng và tiêu chảy dữ dội.
Ăn gìCây lốp bốp năm nhị (Connarus semidecandrus) được dùng trong dân gian để chữa sốt, viêm da hay đau bụng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong phòng thí nghiệm trên tế bào, chưa hề có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau nhức hay trị viêm trên cơ thể người.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách nấu lá lấu tắm trị ngứa, nhưng y văn hiện chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả của phương pháp này. Việc tùy tiện ngâm rửa nước lá tự chế lên vùng da tổn thương còn tiềm ẩn rủi ro kích phát viêm da tiếp xúc kích ứng và khiến tình trạng viêm nhiễm nặng hơn.
Ăn gìLạc tiên từ lâu được xem là thảo dược tự nhiên giúp trấn tĩnh tinh thần và giảm căng thẳng. Dù vậy, các bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả giải lo âu của loại cây này phần lớn vẫn nằm ở mô hình động vật, trong khi các thử nghiệm lâm sàng thực tế trên người còn rất ít ỏi và quy mô nhỏ.
Ăn gìChiết xuất rễ Lạc tân phụ (*Astilbe rivularis*) thể hiện hoạt tính kháng viêm và chống loét dạ dày đầy hứa hẹn trong các nghiên cứu tiền lâm sàng trên động vật. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, vì vậy người bệnh tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị tiêu chuẩn.
Ăn gìLương xương (*Anneslea fragrans*) là vị thuốc dân gian quen thuộc trị tiêu chảy, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay khẳng định cây chủ yếu có tác dụng kháng viêm niêm mạc ruột và chống oxy hóa. Chưa có bằng chứng thử nghiệm đĩa thạch chứng minh lá lương xương ức chế trực tiếp vi khuẩn đường ruột.
Ăn gìNước lá lương xương chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan trước độc chất trong các thử nghiệm trên chuột và tế bào. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng liều cao kéo dài thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìĂn lạc mỗi ngày không làm tăng mỡ máu mà còn hỗ trợ cải thiện các chỉ số cholesterol xấu và triglyceride nhờ dồi dào chất béo không bão hòa. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện có cỡ mẫu khá nhỏ và lợi ích tim mạch chỉ phát huy tối đa khi ăn lượng vừa phải, ưu tiên lạc rang mộc không tẩm muối.
Ăn gìNhựa của một số cây cảnh như lưỡi hổ chứa các vi tinh thể canxi oxalat hình kim, có thể gây viêm da tiếp xúc kích ứng với biểu hiện ngứa rát, nổi mẩn đỏ hoặc tổn thương niêm mạc. Người có làn da nhạy cảm, trẻ nhỏ và người làm vườn cần thận trọng, đeo găng tay khi cắt tỉa cây.
Ăn gìLạc tân phụ (Astilbe) được chú ý nhờ chứa polyphenol có khả năng ức chế men alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị đái tháo đường.
Ăn gìUống trà cây lưỡi rắn hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn rủi ro tổn thương gan, thận do độc tính tích lũy. Nghiên cứu độc tính hiện nay mới thực hiện ngắn ngày trên động vật, chưa chứng minh tính an toàn khi con người lạm dụng dài ngày với nồng độ cao.