22 bài viết
Ăn gìQuả acai giàu chất chống oxy hóa nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro cho người mắc bệnh thận mạn tính do nguy cơ tăng kali huyết và cơ chế ức chế men tương tự thuốc giảm đau. Người bệnh cần thận trọng, đặc biệt khi đang dùng thuốc điều trị huyết áp và bảo vệ thận.
Ăn gìSau khi cắt túi mật, dịch mật dự trữ bị thiếu hụt khiến khả năng nhũ hóa chất béo suy giảm rõ rệt. Người bệnh vẫn có thể ăn bánh trung thu nhưng cần kiểm soát lượng nhỏ, chia nhiều lần và tránh nhân nhiều mỡ để phòng ngừa trướng bụng, tiêu chảy và gánh nặng chuyển hóa gan.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính cần đặc biệt thận trọng khi ăn xương rồng Nopal vì hàm lượng kali tự nhiên có thể làm tăng kali máu khi chức năng thận suy giảm. Chế biến đúng cách bằng việc ngâm và luộc bỏ nước là nguyên tắc quan trọng để giảm thiểu rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìNgười mắc bệnh thận mạn tính vẫn có thể ăn tôm nhưng cần kiểm soát chặt chẽ khẩu phần đạm và phospho. Để bảo vệ thận và tim mạch, người bệnh bắt buộc phải chọn tôm tươi sống, tránh xa tôm chế biến sẵn chứa phụ gia phosphate vô cơ và tuân thủ hướng dẫn dùng thuốc gắn phospho từ bác sĩ.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính tự ý bổ sung vitamin C liều cao có nguy cơ tích tụ oxalat và lắng đọng tinh thể canxi oxalat trong mô thận. Tình trạng này có thể trực tiếp phá hủy nhu mô thận, gây suy giảm chức năng thận nhanh chóng và làm hỏng mảnh ghép ở người nhận tạng.
Ăn gìNhiều người mách nhau dùng thóc lép có đuôi để chữa thoái hóa khớp gối, nhưng y học hiện đại khẳng định chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả thảo dược này. Đau khớp bắt nguồn từ cơ chế thần kinh và viêm phức tạp; người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị chuẩn để tránh biến chứng.
Ăn gìMang biến thể gen ApoE4 làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn giàu chất béo bão hòa. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nhiều mỡ bão hòa kích hoạt phản ứng viêm thần kinh, kháng insulin não và thúc đẩy tích tụ mảng bám beta-amyloid ở cơ thể mang gen này.
Ăn gìNhân sâm chứa hoạt chất ginsenoside giúp tăng tiết insulin và giảm đường huyết ở mức độ khiêm tốn. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc nhiều vào giống sâm và cách chế biến. Người bệnh đái tháo đường type 2 đang dùng thuốc tây cần thận trọng, tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh nguy cơ hạ đường huyết quá mức.
Ăn gìRau sao nhái hồng chứa các hoạt chất có khả năng ức chế men chuyển angiotensin (ACE) và hỗ trợ lợi tiểu trên mô hình thử nghiệm. Tuy nhiên, người bệnh tăng huyết áp không được tự ý bỏ thuốc điều trị, chỉ nên dùng sao nhái như rau ăn kèm với lượng vừa phải và cần theo dõi huyết áp định kỳ.
Ăn gìNgười huyết áp thấp cần cẩn trọng khi uống nước nhân trần vì đặc tính lợi tiểu tự nhiên của dược liệu này có thể làm giảm thể tích tuần hoàn và hạ huyết áp. Thói quen uống nhân trần quá đặc hoặc thay nước lọc dễ dẫn đến hoa mắt, chóng mặt và mệt mỏi toàn thân.
Ăn gìNgò ôm chứa nhiều hợp chất tinh dầu thơm dễ bay hơi có thể gây viêm da tiếp xúc hoặc phản ứng dị ứng chéo ở người có cơ địa nhạy cảm. Hiểu rõ cơ chế khởi phát, cách dùng găng tay khi sơ chế và chế biến đúng cách giúp phòng ngừa ngứa ngáy, mẩn đỏ hiệu quả.
Ăn gìKhi nhiệt độ môi trường giảm sâu, cơ thể kích hoạt mạnh mẽ hệ thần kinh giao cảm và gây xung đột phản xạ tự chủ, làm biến đổi dẫn truyền điện học cơ tim và trực tiếp kích hoạt các cơn rung nhĩ kịch phát nguy hiểm ở người có bệnh lý tim mạch.