Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

576 bài viết

Ăn gì
Thực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn

Ăn thực dưỡng kết hợp cá nhỏ: Có đủ B12 để không cần uống thêm viên bổ?

Ăn thực dưỡng kết hợp cá nhỏ có thể cung cấp vitamin B12 dễ hấp thu cho cơ thể. Tuy nhiên, người ăn cần duy trì lượng cá tối thiểu 100-150 g mỗi tuần và chế biến đúng cách. Nếu ăn quá ít hoặc thuộc nhóm hấp thu kém, cơ thể vẫn đối mặt nguy cơ thiếu hụt vi chất.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Cân bằng âm dương trong ăn uống: Ứng dụng thế nào không hại sức khỏe thai phụ?

Ứng dụng triết lý âm dương trong thai kỳ nên được xem như la bàn điều tiết thói quen sống và duy trì cân bằng dinh dưỡng, thay vì kiêng khem cực đoan hay dùng thảo dược tùy tiện làm ảnh hưởng đến sự thích nghi tự nhiên của nhau thai và thai nhi.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực đơn mẫu & lên kế hoạch bữa ăn

Trà bancha và nước kiềm: Có giá trị phòng ngừa ung thư không?

Trà già bancha chứa nhiều polyphenol và EGCG có hoạt tính chống oxy hóa hỗ trợ bảo vệ tế bào, nhưng không thể thay thế điều trị y khoa. Trong khi đó, việc uống nước ion kiềm để phòng ngừa ung thư hoàn toàn thiếu cơ sở khoa học, thậm chí nước kiềm còn phá hủy dưỡng chất quý trong trà.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Chế độ ăn dựa trên thực vật và thực dưỡng: Giống và khác gì?

Chế độ ăn dựa trên thực vật toàn phần (WFPB) là giải pháp dinh dưỡng được y học chứng minh giúp giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch. Ngược lại, thực dưỡng cổ điển mang nặng tính triết lý kiêng khem, tiềm ẩn nguy cơ thiếu vi chất nếu không được kiểm soát khoa học.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Ăn số 7 khi mang thai: Vì sao chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rủi ro?

Ăn số 7 độc nhất gạo lứt muối mè khi mang thai khiến thai nhi đối mặt nguy cơ suy dinh dưỡng bào thai, nhẹ cân và chậm phát triển cơ xương. Bằng chứng khoa học cảnh báo thiếu hụt vi chất từ chế độ ăn cực đoan này gây tổn hại lâu dài đến chuyển hóa của trẻ.

7 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Thực dưỡng coi đường là 'cực Âm': y học hiện đại giải thích điều này thế nào?

Thực dưỡng xếp đường vào nhóm "cực Âm" do đặc tính làm phân tán năng lượng và suy nhược tinh thần. Y học hiện đại chứng minh việc nạp đường kích hoạt mạnh hệ thần kinh giao cảm, gây dao động tim mạch và tổn thương nhận thức dài hạn.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhịn ăn & nhịp sinh học bữa ăn

Nhịn ăn gián đoạn kết hợp thực dưỡng: Có an toàn cho bệnh nhân K?

Nhiều người bệnh ung thư băn khoăn liệu nhịn ăn trước đợt hóa trị có giúp tiêu diệt khối u và bảo vệ cơ thể hay không. Khoa học ghi nhận chế độ giả nhịn ăn có thể giảm độc tính của thuốc ở một số nhóm bệnh nhân chọn lọc, nhưng việc tự ý nhịn đói cực đoan gây nguy cơ tụt đường huyết và suy kiệt nguy hiểm.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Thực dưỡng hiện đại khác thực dưỡng cổ điển thế nào?

Thực dưỡng hiện đại đã dịch chuyển từ ăn ngũ cốc nghiêm ngặt sang mô hình thực vật đa dạng, linh hoạt. Bằng chứng khoa học cho thấy chế độ này giúp cải thiện mỡ máu, phòng ngừa tim mạch, nhưng không thể thay thế y khoa hiện đại và đòi hỏi bổ sung đủ chất để tránh suy dinh dưỡng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Chế độ ăn theo triết lý/trường phái

Thực dưỡng Oshawa và chế độ Địa Trung Hải khác nhau thế nào?

Thực dưỡng Ohsawa tập trung vào ngũ cốc nguyên hạt và thuần thực vật nhưng dễ thiếu hụt vitamin D, B12 và canxi. Ngược lại, chế độ Địa Trung Hải mang lại sự cân bằng dưỡng chất vượt trội, giàu polyphenol, có nhiều bằng chứng rõ ràng hơn trong kiểm soát đái tháo đường và hỗ trợ phòng ngừa bệnh mạn tính.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhịn ăn & nhịp sinh học bữa ăn

Thực dưỡng số 7 dùng gạo bản địa: Rủi ro suy kiệt sau 10 ngày

Ăn duy nhất gạo lứt muối mè theo thực dưỡng số 7 kéo dài từ 10 ngày trở lên khiến cơ thể đối mặt với nguy cơ suy kiệt cấp tính. Chế độ ăn đơn điệu này gây tổn hại vi nhung mao ruột, phá vỡ hệ vi sinh, thiếu hụt trầm trọng vi chất và không có bằng chứng khoa học trong điều trị bệnh ung thư.

11 phút đọcBài mới