145 bài viết
Ăn gìNgười bị suy giáp hoàn toàn không cần kiêng tuyệt đối bông cải xanh. Dù chứa chất goitrogen có thể cản trở hấp thu iod, việc nấu chín và ăn lượng vừa phải vẫn đảm bảo an toàn, giúp chống viêm mà không làm suy giảm hormone tuyến giáp.
Ăn gìNghiên cứu dược lý cho thấy dịch hãm quả bách xù có khả năng lợi tiểu và giảm phù nề thông qua việc tăng độ lọc cầu thận và chống viêm. Tuy nhiên, hoạt chất trong bách xù có thể gây kích ứng mô thận, do đó loại trà này không an toàn để sử dụng dài ngày hoặc cho người có bệnh thận.
Ăn gìChiết xuất Boswellia cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện triệu chứng và duy trì giai đoạn thuyên giảm ở bệnh nhân viêm loét đại tràng nhờ ức chế men 5-lipoxygenase gây viêm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng còn giới hạn và nghiên cứu phòng thí nghiệm cảnh báo nguy cơ độc gan ở liều cao, do đó người bệnh không tự ý dùng thay thế thuốc kê đơn.
Ăn gìAshwagandha là thảo dược nổi tiếng giúp giảm căng thẳng nhưng lại có tác động trực tiếp làm tăng nồng độ hormone tuyến giáp T3 và T4 trong máu. Do đó, người mắc bệnh cường giáp hoặc đang uống thuốc điều trị tuyến giáp không nên tự ý bổ sung thảo dược này để tránh nguy cơ quá liều hormone và tương tác thuốc.
Ăn gìDâu gai (Maclura tricuspidata) chứa nhiều hợp chất phytophenolic và flavonoid, có khả năng ức chế enzyme liên quan đến béo phì (lipase, alpha-amylase...) và tác dụng chống oxy hóa, chống viêm. Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu chỉ ở mức độ in vitro hoặc nghiên cứu động vật, chưa có chứng minh rõ tác dụng lâm sàng ở con người.
Giải thích khoa họcCỏ bấc đèn (Juncus effusus) chứa nhiều phenanthrenoid như effusol, juncusol, dehydroeffusol và dehydrojuncusol, cùng một số glyceride ferulic acid và coumaroyl. Các hợp chất này được chứng minh có hoạt tính chống unicap, giảm lo âu, gây buồn ngủ và kháng viêm, tuy nhiên cơ chế sinh học cụ thể chưa rõ và chưa có nghiên cứu lâm sàng con người.
Ăn gìChùm ngây (Moringa oleifera) cung cấp protein, vitamin A, C, kali, canxi, sắt và carotenoid, hỗ trợ dinh dưỡng, tiêu hóa, miễn dịch và tiềm năng hạ huyết, chống viêm; tuy nhiên chứng cứ khoa học còn hạn chế nên tham khảo bác sĩ trước dùng trị bệnh.
Cách dùngChùm ngây (Moringa oleifera) là câ gỗ nhỏ giàu dinh dưỡng và hợp chất hoạt chất, dùng được toàn cây (lá, hoa, quả, hạt, rễ) với tính năng chống tiểu đường, kháng viêm; tuy nhiên chưa có bằng chứng khoa học cụ thể về liệu trình điều trị bệnh.
Giải thích khoa họcCây cẩm địa (Kaempferia rotunda Linn.) chứa nhiều tinh dầu và các hợp chất polyoxygenated cyclohexane có hoạt tính chống oxi hóa mạnh (IC50 = 180 μg/mL với DPPH), cùng khả năng ức chế tế bào un và kháng viêm. Tuy nhiên, cơ chế hoạt động chi tiết và lợi ích lâm sàng chưa được khẳng định rõ ràng.
Ăn gìCam cung cấp vitamin C, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch, tiêu hóa và có thể giảm viêm. Tuy nhiên, người tiểu đường, rối loạn tiêu hoá hoặc dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo bác sĩ trước khi tăng liều.
Ăn gìCà chua vừa là thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân qua chất xơ và acid citric, vừa chứa lycopene bảo vệ da chống nắng và viêm. Tuy nhiên, nên dùng kết hợp với chế độ ăn cân bằng và tham khảo bác sĩ khi có bệnh nền.
Cách dùngAnh đào giàu anthocyanin, vitamin, kali và chất xơ, hỗ trợ giảm axit uric và chống viêm. Tuy nhiên, các nghiên cứu còn hạn chế, cần tham khảo bác sĩ khi dùng để điều trị bệnh.