419 bài viết
Ăn gìNước chanh ấm không thể trực tiếp "tẩy rửa" độc tố thay cho cơ chế tự làm sạch tự nhiên của gan. Tuy nhiên, các hợp chất chống oxy hóa dồi dào trong quả chanh được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm viêm, hạn chế tổn thương và thúc đẩy quá trình phục hồi tế bào gan khi sử dụng đúng cách.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước rễ qua lâu (thiên hoa phấn) uống thay trà mỗi ngày để thanh nhiệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy dược liệu rễ qua lâu trên thị trường rất dễ bị nhầm lẫn giống loài, việc tự ý uống dài ngày không rõ liều lượng có thể gây quá tải và tích tụ độc tính cho gan, thận.
Ăn gìTrà xanh giàu hoạt chất catechin được chứng minh giúp giảm mỡ gan và hỗ trợ hạ men gan ở người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, thức uống này không làm giảm men gan ở người khỏe mạnh, thậm chí việc lạm dụng viên uống chiết xuất trà xanh liều cao còn tiềm ẩn nguy cơ gây tăng men gan ngược trở lại.
Ăn gìTrà xanh tự nhiên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng các viên uống chiết xuất trà xanh cô đặc dùng để giảm cân lại tiềm ẩn nguy cơ gây độc gan nghiêm trọng. Nồng độ cao hoạt chất EGCG trong thực phẩm bổ sung có thể gây hoại tử tế bào gan và suy gan cấp tính phải ghép gan.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc lá, hoa phù dung hàng ngày để thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu nghiên cứu xác nhận ngưỡng liều an toàn đường uống của loại cây này, trong khi gan và thận rất dễ bị tổn thương bởi các hoạt chất lạ dùng kéo dài.
Ăn gìKhông chỉ giúp tỉnh táo, uống cà phê điều độ mỗi ngày còn được chứng minh giúp hạ men gan, giảm viêm và làm chậm quá trình xơ hóa tiến triển thành xơ gan. Tuy nhiên, hiệu quả bảo vệ lá gan phụ thuộc lớn vào lượng uống, cách pha chế và mức độ đề kháng insulin của từng người.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc cây nắp ấm để giải độc, chữa viêm gan. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ phân tích hệ vi sinh vật trong loài cây này và thử nghiệm hoạt chất bảo vệ gan trên mô hình động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng chữa khỏi viêm gan ở người.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng xác nhận người lớn khỏe mạnh có thể uống an toàn tới 750 ml nước ép nhàu mỗi ngày mà không gặp tác dụng phụ. Mức dùng thông thường để hỗ trợ sức khỏe là từ 30 đến 120 ml, nhưng cần chọn sản phẩm chuẩn hóa để tránh nguy cơ pha tạp chất.
Ăn gìNước ép nhàu sở hữu hoạt tính kháng viêm và điều hòa miễn dịch tự nhiên, hỗ trợ làm dịu cơn đau nhức nhẹ ở bệnh nhân thoái hóa khớp hoặc viêm khớp. Tuy nhiên, thức uống này chỉ đóng vai trò bổ trợ trong lối sống, không thể thay thế thuốc điều trị chuyên khoa hay chữa lành sụn khớp tổn thương.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng cho thấy nước ép trái nhàu giúp giảm từ 44,6% đến 57,4% các tổn thương DNA adducts và hạ các chỉ số viêm, mỡ máu ở người hút thuốc lá nặng. Nhờ hoạt chất iridoid chống oxy hóa mạnh, trái nhàu hỗ trợ bảo vệ tế bào hiệu quả nhưng không thể thay thế việc cai thuốc lá.
Ăn gìChiết xuất củ niễng giàu hoạt chất tricin cho thấy tiềm năng hạ men gan, ức chế gan nhiễm mỡ và chống oxy hóa trên cả mô hình thực nghiệm lẫn thử nghiệm lâm sàng ban đầu. Tuy nhiên, tác dụng này chủ yếu đến từ dạng chiết xuất công nghệ cao, không thể thay thế lối sống lành mạnh.
Ăn gìNước ép nhàu đã được kiểm định an toàn ở nhiều quốc gia, nhưng y văn vẫn ghi nhận một số ca viêm gan cấp tính ở người có tiền sử bệnh gan, dùng chung thuốc điều trị hoặc cơ địa nhạy cảm, đòi hỏi người dùng cần thận trọng.