6634 bài viết
Ăn gìCây Cò sen (Miliusa velutina) gần đây được lan truyền như phương thuốc tự nhiên tiêu diệt khối u, chữa khỏi bệnh hiểm nghèo. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng ở mức thử nghiệm dịch chiết trên các dòng tế bào biệt lập trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả hay độ an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây đầu heo chứa các hợp chất diarylheptanoid garuganin và thể hiện khả năng quét gốc tự do DPPH đạt gần 70% trong thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các garuganin tinh khiết hiện mới chỉ được chứng minh gây độc tế bào ung thư in vitro, chưa đủ bằng chứng khẳng định công dụng chống oxy hóa độc lập trên người.
Ăn gìQuan niệm dân gian coi đậu xanh là vị thuốc "thanh lọc giải độc" cấp tốc cho cơ thể. Thực tế khoa học cho thấy đậu xanh không trực tiếp thải trừ độc tố, mà bảo vệ gan nhờ các chất chống oxy hóa mạnh như vitexin và peptide tự nhiên giúp giảm viêm, hạn chế tổn thương oxy hóa mô gan.
Ăn gìTự ý dùng Cò sen chứa hoạt chất celastrol chung với thuốc tây trị viêm khớp gây nguy cơ ức chế mạnh các enzym gan CYP3A4, CYP2C19, làm giảm đào thải thuốc tân dược. Sự phối hợp không kiểm soát này làm gia tăng độc tính toàn thân và cộng gộp tổn thương viêm loét đường tiêu hóa.
Ăn gìChất tiết từ cóc (thiềm tô) chứa các hợp chất có khả năng giảm đau và gây tê cục bộ thực sự theo nghiên cứu khoa học. Tuy nhiên, dược liệu này mang độc tính cực mạnh, dễ hấp thu qua da tổn thương gây rối loạn nhịp tim và hoại tử gan nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìCitral trong cây sả chanh nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, chống oxy hóa và thư giãn cơ ruột. Tuy nhiên, hoạt chất này được hấp thu nhanh và nhanh chóng bị gan chuyển hóa rồi đào thải ra ngoài, khiến tác dụng thực tế khi đi vào cơ thể khác xa với thử nghiệm trong ống nghiệm.
Ăn gìCóc mẵn là vị thuốc dân gian quen thuộc trị viêm mũi, ho, nhưng các hợp chất tự nhiên trong thảo dược có thể can thiệp vào men gan Cytochrome P450, làm thay đổi nồng độ thuốc tây trong máu, đặc biệt nguy hiểm với nhóm thuốc chống đông máu hoặc thuốc điều trị ung thư.
Ăn gìCây vòi voi chứa ancaloit pyrrolizidine, nhóm độc chất tự nhiên có khả năng phá hủy tế bào nội mô mạch máu gan, gây phì đại nhân tế bào và dẫn đến tắc tĩnh mạch gan hoặc xơ gan không hồi phục. Việc tự ý sắc uống thảo dược này tiềm ẩn rủi ro suy gan cấp và mạn tính nghiêm trọng.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng trên chuột xác nhận chiết xuất từ cụm hoa và thân cây tiểu kế giúp hạ men gan, giảm peroxy hóa lipid và bảo vệ mô gan trước độc chất CCl4. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có, người dùng không nên tùy tiện sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCây vòi voi chứa độc tố pyrrolizidine alkaloid gây tổn thương tế bào nội mô mạch máu và dẫn đến bệnh tắc tĩnh mạch xoang gan. Độc chất tích tụ âm thầm qua từng liều nhỏ, không phân hủy qua đun nấu, có thể gây xơ gan không thể phục hồi và suy gan nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìCò ke chứa nhiều chất chống oxy hóa có tiềm năng hỗ trợ tế bào gan trước độc chất trong phòng thí nghiệm, nhưng không thể "giải độc rượu tức thì" như lời đồn. Hoạt chất thảo mộc không làm giảm nhanh nồng độ cồn trong máu; người uống rượu vẫn cần thời gian để cơ thể tự chuyển hóa.
Ăn gìQuan niệm đậu xanh làm "mất tác dụng của thuốc" là nỗi lo phổ biến, nhưng khoa học cho thấy loại hạt này không tùy tiện hóa giải mọi dược chất. Dù vậy, các enzyme chuyển hóa và polyphenol trong đậu xanh có thể tương tác dược động học, bảo vệ gan hoặc cộng hưởng làm hạ đường huyết, đòi hỏi người dùng cần uống thuốc cách xa bữa ăn.