539 bài viết
Ăn gìGừng tươi hỗ trợ giảm buồn nôn khi cai thuốc lá nhờ hoạt chất gingerol giúp thúc đẩy làm rỗng dạ dày, gia tăng nhu động ruột và ức chế các thụ thể truyền tín hiệu buồn nôn. Đây là giải pháp thiên nhiên lành tính giúp người cai thuốc vượt qua các cơn khó chịu tiêu hóa ban đầu một cách êm dịu.
Ăn gìCủ nần chứa độc tố tự nhiên dioscorine rất mạnh nếu không được ngâm rửa khử độc nhiều ngày trước khi nấu. Khi xuất hiện triệu chứng chóng mặt, buồn nôn, buồn ngủ hoặc co giật sau ăn, người bệnh cần ngừng ăn ngay, giữ thông thoáng đường thở và đến bệnh viện sớm nhất để được xử trí y tế an toàn.
Ăn gìKẹo cao su nicotine giúp tăng gấp đôi tỷ lệ cai thuốc lá và giảm 55% nguy cơ trượt ngã khi thèm thuốc, nhưng 6-9% người dùng lâu dài có nguy cơ nghiện ngược. Để không bị lệ thuộc, người dùng cần chọn đúng liều dựa trên thói quen hút thuốc và tuân thủ lộ trình hạ liều trong 8-12 tuần.
Ăn gìMiếng dán nicotine dán qua đêm có thể gây ra những giấc mơ sống động hoặc ác mộng do nicotine hấp thu liên tục làm biến đổi cấu trúc giấc ngủ REM và gia tăng số lần thức giấc vi mô, tuy nhiên người dùng có thể điều chỉnh thời gian tháo dán để khắc phục.
Ăn gìQuả dâu gai chín hoàn toàn có thể ăn tươi và cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, vitamin cùng carotenoid có lợi. Tuy nhiên, người dùng cần cẩn trọng với lớp mủ nhựa ở quả chưa chín kỹ vì có thể gây kích ứng niêm mạc miệng, ngứa họng và cồn cào đường tiêu hóa.
Ăn gìMệt mỏi, buồn nôn sau đêm quá chén khiến nhiều người chọn cách ngủ bù và bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rượu bia khóa chặt khả năng tự tạo đường của gan khi bụng đói, khiến việc nhịn ăn sáng làm đường huyết tụt dốc và cơ thể kiệt sức nặng nề hơn.
Ăn gìCơm nguội để ở nhiệt độ phòng qua đêm là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn Bacillus cereus sinh sôi. Loại vi khuẩn này tiết ra độc tố bền nhiệt không bị phá hủy dù đun sôi ở 100 độ C trong 2 giờ, có thể gây nôn mửa, tiêu chảy, thậm chí suy gan cấp.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống sữa tươi trước bữa tiệc sẽ tạo lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày và chống say. Thực tế, sữa không tạo màng chắn vật lý nào, mà chính bữa ăn giàu đạm mới giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, từ đó giảm tốc độ hấp thu cồn vào máu.
Ăn gìMột tách trà gừng ấm giúp làm dịu cảm giác buồn nôn khi say rượu nhờ các hoạt chất như gingerol thúc đẩy quá trình làm rỗng dạ dày và điều hòa nhu động ruột. Tuy nhiên, gừng chỉ mang tính hỗ trợ xoa dịu đường tiêu hóa chứ không thể giúp giải độc hoặc làm giảm nồng độ cồn trong máu.
Ăn gìHiện tượng đỏ bừng mặt, tim đập nhanh ngay sau khi uống một lượng nhỏ rượu bia là dấu hiệu di truyền của tình trạng thiếu hụt enzyme ALDH2, khiến độc chất acetaldehyde tích tụ nhanh trong máu và làm tăng đáng kể nguy cơ mắc ung thư thực quản cùng các bệnh tim mạch.
Ăn gìPhụ nữ thường dễ say và chịu tác hại của rượu bia nặng hơn nam giới do tỷ lệ nước cơ thể thấp hơn khiến nồng độ cồn bị cô đặc, kết hợp với hoạt tính enzyme alcohol dehydrogenase tại dạ dày yếu hơn, làm giảm khả năng phân giải cồn bước đầu trước khi ngấm vào máu.
Ăn gìHạt diêm mạch chứa lớp phủ saponin tự nhiên ở vỏ ngoài có vị đắng gắt và khả năng gây tổn thương tế bào niêm mạc dạ dày nếu không được loại bỏ. Việc vo rửa kỹ hạt dưới dòng nước chảy trước khi nấu giúp rửa trôi tới hơn 96% saponin, bảo vệ hệ tiêu hóa mà vẫn giữ trọn dưỡng chất quý giá của hạt.