71 bài viết
Ăn gìNgười bị sỏi thận không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối canh lá giang, nhưng cần dùng với lượng vừa phải và nấu loãng. Do sỏi canxi oxalat liên quan chặt chẽ đến nồng độ axit và khoáng chất trong nước tiểu, việc ăn quá chua hoặc thiếu nước có thể làm tăng nguy cơ lắng đọng tinh thể.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận không cần kiêng tuyệt đối khoai môn. Dù oxalat từ thức ăn góp phần hình thành tinh thể canxi oxalat, nguy cơ sỏi chỉ gia tăng rõ rệt khi chế độ ăn thiếu canxi, uống ít nước, nạp nhiều muối và thừa đạm động vật.
Ăn gìNgười từng bị sỏi thận không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối khoai lang, nhưng cần hạn chế ăn dồn dập. Khoai lang chứa oxalat - hợp chất có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat ở người có cơ địa nhạy cảm hoặc ăn thiếu canxi, đòi hỏi phải biết cách chế biến và phối hợp bữa ăn khoa học.
Ăn gìPhụ nữ tiền mãn kinh ăn mặn có thể làm tăng nguy cơ loãng xương nhanh hơn do natri dư thừa làm giảm tái hấp thu canxi tại thận, đẩy lượng lớn canxi ra nước tiểu và kích thích các dấu ấn hủy xương hoạt động mạnh.
Ăn gìTự ý uống viên canxi và vitamin D liều cao để kích chiều cao có thể làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến nguy cơ sỏi thận nếu dùng sai thời điểm hoặc rơi vào cơ địa nhạy cảm. Ngược lại, nguồn canxi tự nhiên từ bữa ăn hàng ngày vừa giúp phát triển hệ xương vừa bảo vệ thận khỏi nguy cơ kết sỏi.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn giúp giảm mỡ bụng nhưng có thể làm giảm mật độ xương vùng hông và chân nếu ép khung giờ ăn quá hẹp ở cơ thể thiếu hụt nội tiết tố. Ngược lại, nhịn ăn điều độ 16-18 tiếng mỗi ngày kết hợp đủ dinh dưỡng giúp ổn định hormone và bảo vệ quá trình tái tạo xương.
Ăn gìCanxi citrate dễ tan mà không cần axit dạ dày, sinh khả dụng vượt trội và thân thiện với hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ táo bón và lắng đọng tạo sỏi. Canxi carbonate chứa hàm lượng canxi cao, tiết kiệm chi phí nhưng đòi hỏi đủ axit dịch vị từ bữa ăn để hòa tan hiệu quả.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước kiềm ion hóa giúp trung hòa axit dư thừa từ thức ăn để chống loãng xương. Tuy nhiên, các phân tích gộp và nghiên cứu đoàn hệ lớn chứng minh độ axit nước tiểu không quyết định nguy cơ gãy xương, và nước kiềm không thể thay thế các liệu pháp bảo vệ xương chuẩn y khoa.
Ăn gìUống cà phê làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu trong vài giờ đầu, nhưng lượng mất đi khá nhỏ. Các nghiên cứu khẳng định nếu bạn giới hạn lượng caffeine ở mức vừa phải và ăn uống đủ canxi mỗi ngày, tách cà phê sáng sẽ không làm nặng thêm tình trạng loãng xương.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống một lượng cồn nhỏ mỗi ngày là vô hại với xương, nhưng các nghiên cứu khoa học khẳng định cồn có độc tính trực tiếp lên tạo cốt bào. Ethanol và chất chuyển hóa gây stress oxy hóa, ức chế tăng sinh và đẩy nhanh lão hóa tế bào sinh xương, làm suy giảm chất lượng khung xương.
Ăn gìTình trạng phân khô cứng, táo bón khi uống canxi cacbonat xảy ra do muối vô cơ khó tan đọng lại ở ruột. Để khắc phục, người dùng nên đổi sang canxi citrate, dạng canxi hữu cơ có độ tan cao và đã được thử nghiệm lâm sàng chứng minh giúp giảm rõ rệt tỷ lệ táo bón.
Ăn gìCăng thẳng kéo dài có thể làm tăng nguy cơ tạo sỏi thận. Trạng thái stress mạn tính kích hoạt trục nội tiết giải phóng nhiều cortisol, làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, thay đổi chuyển hóa axit uric và thúc đẩy các rối loạn chuyển hóa thuận lợi cho sỏi canxi oxalat kết tinh, tái phát.