Ăn gìUống nước ngụm nhỏ, đảo trong miệng theo thực dưỡng có lợi gì?
Thói quen uống nước ngụm nhỏ và đảo trong miệng giúp làm ẩm niêm mạc và hỗ trợ phản xạ nuốt, nhưng không kích thích amylase hỗ trợ dạ dày như quan niệm thực dưỡng. Enzyme amylase nước bọt chỉ phân giải tinh bột và cần thức ăn bảo vệ để không bị acid dịch vị bất hoạt.







