6270 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác định xáo tam phân chứa hàm lượng lớn saponin, polyphenol, flavonoid, proanthocyanidin cùng coumarin tự nhiên (ostruthin). Những hoạt chất này thể hiện khả năng chống oxy hóa, kháng viêm và ức chế tế bào ung thư mạnh trong ống nghiệm, mở ra tiềm năng nghiên cứu dược liệu nhưng chưa thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCây xuyến chi tuy quen thuộc trong dân gian nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Dữ liệu khoa học cảnh báo người dị ứng phấn hoa họ Cúc, phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan thận và người huyết áp thấp cần tránh dùng để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc, tụt huyết áp và tổn thương tế bào gan.
Ăn gìNước sắc xáo tam phân được nhiều người truyền tai sử dụng như bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học về tính an toàn trên người còn rất hạn chế, đặc biệt phụ nữ mang thai, người bị tụt huyết áp và người suy giảm chức năng thận cần tuyệt đối thận trọng, không tự ý dùng.
Ăn gìChiết xuất vỏ xà cừ cho thấy tiềm năng giảm đau và ức chế phù nề viêm trong các mô hình thực nghiệm động vật và tế bào. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được kiểm chứng lâm sàng trên người, đi kèm nguy cơ độc tính liều cao. Người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc tây y.
Ăn gìHoa xác pháo là cây cảnh quen thuộc nhưng chưa được chứng minh an toàn để ăn. Các dữ liệu khoa học hiện nay chủ yếu thực hiện trên động vật và tế bào, ghi nhận chiết xuất từ cây có thể gây độc ở liều cao và ảnh hưởng đến quá trình đông máu.
Ăn gìNước ngọt xá xị đóng lon là loại đồ uống công nghiệp sử dụng phụ gia hương liệu tổng hợp hoặc chiết xuất để tạo mùi thơm đặc trưng, hoàn toàn không phải nước sắc từ dược liệu tự nhiên. Người dùng không nên lầm tưởng uống nước ngọt xá xị có thể đem lại các tác dụng sinh học như thảo mộc xá xị nguyên bản.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thảo dược như xà sàng tử song song với thuốc tây mà không hỏi ý kiến bác sĩ. Tuy nhiên, việc tự ý phối hợp dược liệu này có thể gây nguy cơ tương tác chuyển hóa thông qua hệ enzym gan cytochrom P450, làm thay đổi nồng độ thuốc an thần cùng nhiều thuốc điều trị thiết yếu khác.
Ăn gìXà lách mỡ và xà lách Nhật (cải komatsuna) là hai loại rau thuộc các họ thực vật khác nhau, đều mang lại nguồn khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào. Hiện chưa có dữ liệu khoa học so sánh trực tiếp hàm lượng chất xơ, vitamin A hay glucosinolate giữa hai loại lá này.
Ăn gìCác nghiên cứu dược lý thực nghiệm cho thấy dịch chiết lá xuyến chi có khả năng làm giãn cơ trơn mạch máu nhờ chẹn kênh canxi, kích thích prostacyclin và điều biến tín hiệu tế bào. Dù vậy, bằng chứng mới dừng ở mô động vật, người bệnh cao huyết áp tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị theo đơn.
Ăn gìHoa xác pháo sở hữu sắc đỏ bắt mắt và chiết xuất từ cây thể hiện hoạt tính khử gốc tự do trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng về hiệu quả chống oxy hóa của sắc tố cánh hoa còn hạn chế, đồng thời chiết xuất cây có thể gây độc liều cao và kéo dài thời gian đông máu.
Ăn gìChiết xuất xà ba, nổi bật với hoạt chất flavonoid swertiajaponin, được chứng minh có khả năng làm sáng da nhờ cơ chế kép: vừa ức chế trực tiếp hoạt tính enzyme tyrosinase, vừa ngăn chặn biểu hiện protein của enzyme này. Tuy nhiên, phần lớn dữ liệu hiện nay mới ghi nhận ở mức độ thử nghiệm tế bào in vitro.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống xà sàng tử để ngừa loãng xương nhờ hoạt chất osthole. Dù nghiên cứu trên tế bào và động vật cho thấy osthole giúp tăng tạo xương và giảm hủy xương, dữ liệu này chưa đủ chứng minh hiệu quả qua ăn uống thực tế ở người.