Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "gan"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

6600 bài viết

Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dầu hạt lanh có dùng để chiên xào nhiệt độ cao được không?

Dầu hạt lanh nổi tiếng giàu omega-3 nhưng lại có nhược điểm lớn là cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ cao. Các nghiên cứu khoa học cho thấy việc dùng loại dầu này để chiên xào sẽ làm phân hủy nhanh chóng các axit béo quý giá, đồng thời sản sinh ra các hợp chất oxy hóa thứ cấp gây mùi khét và có thể gây độc cho cơ thể.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Cơ mông yếu (Gluteal Amnesia) có phải nguồn gốc gây đau thắt lưng?

Cơ mông yếu làm gián đoạn chuỗi động học thắt lưng - chậu - hông, khiến cơ lưng dưới và gân kheo phải làm việc bù trừ quá mức. Tình trạng ức chế kích hoạt này trực tiếp gây quá tải cơ học lên cột sống, nhưng việc phục hồi cần tập trung vào kiểm soát vận động thay vì chỉ tăng sức mạnh đơn thuần.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Dầu hạt lanh mở nắp để được bao lâu và bảo quản thế nào tránh ôi thiu?

Dầu hạt lanh ép lạnh chứa lượng lớn omega-3 nên cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ và không khí. Sau khi mở nắp, loại dầu này bắt buộc phải được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng từ 1 đến 2 tháng, tối đa không quá 3 tháng để tránh ôi thiu gây hại sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Liều dùng fenugreek bao nhiêu mỗi ngày là an toàn và dấu hiệu quá liều?

Hạt cỏ cà ri (fenugreek) dùng đường uống nhìn chung an toàn cho gan, thận và được dung nạp tốt ở liều 6 g đến 25 g mỗi ngày trong các nghiên cứu trên người. Tuy nhiên, dùng liều cao có thể gây đầy hơi, tiêu chảy, chóng mặt, và thảo dược này đặc biệt chống chỉ định cho phụ nữ mang thai do nguy cơ gây hại cho thai nhi.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Chạy bộ trên máy có an toàn hơn chạy ngoài đường cho khớp gối?

Nhiều người chọn máy chạy bộ vì tin rằng thảm chạy êm ái giúp giảm chấn thương khớp gối tốt hơn mặt đường nhựa. Tuy nhiên, các nghiên cứu cơ sinh học cho thấy tải trọng lên khớp chè - đùi giữa hai bề mặt là tương đương, thậm chí chạy máy còn làm tăng áp lực lên gân gót chân và giảm công cơ duỗi gối.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Bà bầu cuối thai kỳ uống tinh dầu hoa anh thảo để dễ sinh: Lợi hay hại?

Nhiều bà bầu truyền tai nhau mẹo uống tinh dầu hoa anh thảo từ tuần 37 để cổ tử cung nhanh mở và dễ sinh thường. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy đường uống chưa có bằng chứng rõ ràng giúp rút ngắn chuyển dạ, thậm chí liên quan đến nguy cơ vỡ ối kéo dài và phải can thiệp giác hút.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Tập bắp chân và gân kheo (hamstring) cân bằng giúp giữ vững khớp gối thế nào?

Khớp gối vững chắc không chỉ phụ thuộc vào cơ đùi trước nở nang mà đòi hỏi tỷ lệ sức mạnh cân bằng giữa gân kheo và cơ tứ đầu (tỷ lệ H:Q). Khoa học chứng minh sự cân đối này giúp kiểm soát xương chày, hấp thụ phản lực và ngăn ngừa nguy cơ chấn thương dây chằng nghiêm trọng khi vận động.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Công dụng truyền thống

Tác dụng của rễ cây ngưu bàng lên quá trình tái tạo mô xương?

Rễ ngưu bàng chứa hoạt chất arctiin và các hợp chất chống oxy hóa giúp kích thích tế bào tạo xương, thúc đẩy tái tạo sụn và ức chế quá trình hủy xương trên mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, đây là giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ bảo vệ xương khớp, không thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốc

Nước bưởi có tương tác với thuốc kháng giáp methimazole không?

Nước bưởi nổi tiếng với khả năng ức chế mạnh enzyme chuyển hóa thuốc tại ruột và gan, làm thay đổi nồng độ của hơn 60% các loại thuốc uống. Dù chưa có dữ liệu nghiên cứu ghi nhận tương tác trực tiếp với thuốc kháng giáp methimazole, người bệnh tuyến giáp vẫn cần thận trọng tuyệt đối nếu đang dùng kèm thuốc tim mạch, mỡ máu hay an thần.

14 phút đọcBài mới