1781 bài viết
Ăn gìHùng hoàng chứa thành phần chính là asen sulfide vô cơ, ít tan hơn thạch tín trắng nhưng vẫn có thể hấp thu vào cơ thể. Việc uống kéo dài hoặc bôi đắp lên vùng da tổn thương có thể gây tích lũy asen, dẫn đến phản ứng tiêu hóa, suy đa cơ quan, thậm chí tử vong do ngộ độc thạch tín.
Ăn gìTuyệt đối không nên tự ý đào hoặc sắc rễ cây hòe biển uống làm trà giải độc. Nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất hòe biển chứa các alkaloid mang độc tính tế bào mạnh và có nguy cơ làm tổn thương gan, thận thông qua cơ chế ức chế enzym chuyển hóa thuốc quan trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc vỏ cây hông hoa trắng để thanh nhiệt, trị bệnh, nhưng dữ liệu độc tính gan thận trên vỏ loài này vẫn chưa được xác lập đầy đủ. Người dân không nên tự ý đun sắc uống kéo dài khi chưa có nghiên cứu an toàn trên người.
Ăn gìHạt và rễ hòe biển cùng các loài thuộc chi *Sophora* chứa nhiều quinolizidine alkaloid có độc tính sinh học cao. Khi dùng sai cách, các độc tố này tác động mạnh lên hệ thần kinh trung ương và hô hấp, gây chóng mặt, co giật, tụt huyết áp, tổn thương não và có thể dẫn đến tử vong do suy hô hấp cấp.
Ăn gìCác hoạt chất diterpenoid chiết xuất từ cây hy kiểm (*Isodon ternifolius*) cho thấy khả năng ức chế mạnh các enzyme nhân đôi DNA và thể hiện độc tính chọn lọc trên một số dòng tế bào ung thư in vitro. Dù vậy, các tác dụng này mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìHuyền hồ là vị thuốc giảm đau, hoạt huyết quen thuộc nhưng chống chỉ định tuyệt đối cho phụ nữ mang thai do nguy cơ kích thích co bóp tử cung gây sảy thai. Người suy giảm chức năng gan, thận cũng cần tránh dùng thảo dược này để phòng ngừa tích tụ độc tính nguy hiểm.
Ăn gìCây hành đen thực chất là loài dương xỉ hoang dã *Sphaenomeris chinensis* dùng làm thuốc, trong khi củ hành đen lên men là nông sản thuộc chi *Allium* giàu chất chống oxy hóa. Việc nhầm lẫn giữa hai loại này rất nguy hiểm vì chúng khác biệt hoàn toàn về công dụng, liều dùng và nguy cơ gây độc tính.
Ăn gìHà thủ ô đỏ là vị thuốc quen thuộc nhưng tiềm ẩn rủi ro độc tính gan và tiêu hóa nghiêm trọng. Nghiên cứu khoa học xác định 5 nhóm người gồm bệnh nhân gan, người rối loạn tiêu hóa, phụ nữ mang thai, người dễ dị ứng và người có vấn đề thần kinh nên tránh tự ý sử dụng để bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìHuyết kiệt là dược liệu quý nhưng nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy một số hoạt chất có độc tính tế bào ở mức khiêm tốn trên mô hình tế bào gan người. Do tài liệu khoa học hiện chưa có dữ liệu liều dùng chuẩn theo dược điển, người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải và tham khảo kỹ ý kiến bác sĩ.
Ăn gìHà thủ ô đỏ từ lâu được truyền tai là vị thuốc bổ can thận, làm đen râu tóc, nhưng rủi ro gây tổn thương gan cấp tính do dược liệu này là hoàn toàn có thật. Bệnh nhân có thể phải đối mặt với tình trạng viêm gan nặng, thậm chí suy gan, bắt nguồn từ cả độc tính vốn có lẫn phản ứng nhạy cảm dị ứng đặc ứng theo cơ địa của từng người.
Ăn gìCây hàn the ba hoa có mức độc tính cấp tính rất thấp trên động vật với chỉ số LD50 trên chuột vượt mức 10 g/kg thể trọng. Tuy nhiên, do chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn trên người, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người có bệnh nền cần thận trọng và tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìChiết xuất hành biển từng được ghi nhận trong y học cổ truyền nhờ khả năng làm dịu đường hô hấp, nhưng y học hiện đại cảnh báo độc tính tim mạch tiềm ẩn. Dù thực nghiệm cho thấy tác dụng giãn cơ khí quản và kháng khuẩn miệng, người bệnh không nên tự ý dùng thảo mộc thô để trị ho.