3103 bài viết
Ăn gìChế độ "ăn số 7" chỉ ăn duy nhất gạo lứt muối mè là phương pháp cực đoan, khiến cơ thể thiếu hụt protein và sắt trầm trọng, dẫn đến nguy cơ teo cơ, suy kiệt và suy dinh dưỡng nặng nề. Gạo lứt chỉ thực sự phát huy lợi ích kiểm soát cân nặng và đường huyết khi được dùng như một phần của chế độ ăn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất.
Ăn gìChế độ ăn thuần chay toàn phần, ít chất béo giúp tăng độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết nhờ giảm tích tụ mỡ trong cơ và gan. Tuy nhiên, người đái tháo đường type 2 cần kế hoạch dinh dưỡng cân bằng và theo dõi y khoa để phòng tránh thiếu hụt vi chất.
Ăn gìTập luyện cường độ cao vào ngày chỉ nạp 500 calo của chế độ 5:2 làm tăng nguy cơ hạ đường huyết, suy giảm sức mạnh và teo cơ bắp. Nguyên nhân xuất phát từ việc cạn kiệt dự trữ glycogen nhanh chóng. Người tập nên chuyển bài tập nặng sang ngày ăn bình thường và chỉ vận động nhẹ vào ngày nhịn.
Ăn gìChế độ thực dưỡng giàu ngũ cốc nguyên hạt giúp cải thiện đường huyết, độ nhạy insulin và hệ vi sinh đường ruột ở người đái tháo đường týp 2. Dù vậy, do lượng bột đường chiếm tới 70% năng lượng khẩu phần, người bệnh cần kiểm soát chặt chẽ và không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn được xem là giải pháp tiềm năng giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết. Dù nghiên cứu cho thấy khung ăn 8 giờ giúp giảm HbA1c ở bệnh nhân đái tháo đường típ 2, bằng chứng trực tiếp cho chế độ 5:2 ở người tiền đái tháo đường hiện vẫn còn thiếu và cần được tiếp tục làm rõ.
Ăn gìSo sánh giữa bỏ bữa sáng và bỏ bữa tối, các nghiên cứu chuyển hóa khẳng định ăn sớm trong ngày mang lại lợi ích vượt trội cho đường huyết và kiểm soát cân nặng. Nhịn ăn muộn bỏ bữa sáng dễ gây rối loạn nhịp sinh học, tăng cảm giác thèm ăn đêm và suy giảm độ nhạy insulin.
Ăn gìChế độ ăn Ketogenic mang lại hiệu quả giảm nhanh chỉ số đường huyết HbA1c, cải thiện độ nhạy insulin và giảm cân ở người tiểu đường type 2. Tuy nhiên, việc duy trì chế độ này trên 1 năm gặp thách thức lớn về sự tuân thủ, tiềm ẩn nguy cơ thiếu vi chất và chưa đủ bằng chứng khoa học khẳng định tính bền vững lâu dài.
Ăn gìỚt ruộng cho thấy tiềm năng hạ glucose máu trên mô hình tế bào và động vật, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Tự ý uống nước sắc ớt ruộng kết hợp cùng thuốc điều trị tiểu đường dễ dẫn đến nguy cơ tụt đường huyết quá mức, gây hoa mắt, ngất xỉu hoặc hôn mê nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng lá đỏm lông để chữa đái tháo đường, nhưng các bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy chiết xuất loài cây này mới chỉ được thử nghiệm hạ đường huyết trên động vật và trong ống nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để khẳng định hiệu quả điều trị.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy địa hoàng và hoạt chất catalpol có khả năng cải thiện tình trạng tăng glucose máu và tăng nhạy cảm insulin. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả này; người bệnh đái tháo đường không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìCây đề (*Ficus religiosa*) và cây đa búp Ấn Độ (*Ficus benghalensis*) cùng chứa nhiều flavonoid và polyphenol giúp hạ đường huyết, kháng khuẩn. Tuy nhiên, cây đề có tác động co giật qua thụ thể serotonin và ức chế tế bào ung thư, trong khi cây đa búp Ấn Độ nổi bật về an thần, giãn cơ và tăng trí nhớ trên mô hình động vật.
Ăn gìĐậu vuông (đậu rồng) được nhiều người đồn thổi có khả năng hạ đường huyết nhanh. Tuy nhiên, bằng chứng sinh học về ức chế enzyme alpha-glucosidase mới dừng lại ở các thử nghiệm ống nghiệm trên một số loài họ đậu khác, chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh đái tháo đường trên người.