334 bài viết
Ăn gìVitamin D gắn kết với thụ thể VDR giúp củng cố các mối nối liên bào, duy trì độ bền vững của hàng rào niêm mạc ruột. Tác động này hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn gây bệnh, giảm viêm nhiễm và nuôi dưỡng hệ vi sinh vật đường ruột phát triển cân bằng.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống vitamin E giúp trị mụn trứng cá, nhưng y văn hiện thiếu bằng chứng xác nhận hiệu quả can thiệp đơn độc. Bằng chứng khoa học hiện tập trung vào tình trạng thiếu hụt vi chất huyết thanh như kẽm hay vitamin D ở người bị mụn nặng.
Ăn gìNấm chứa nhiều tiền chất ergosterol có thể chuyển hóa nhanh thành vitamin D2 khi chiếu tia cực tím, hỗ trợ mật độ khoáng xương ở động vật. Tuy nhiên, mức độ sinh khả dụng và khả năng làm tăng nồng độ vi chất này trong máu người vẫn ghi nhận nhiều kết quả khác nhau giữa các nghiên cứu khoa học.
Ăn gìCalcitriol là hormone vitamin D dạng hoạt hóa có hoạt lực cực mạnh, khởi phát sau vài giờ và chỉ dùng theo đơn bệnh lý. Tự ý dùng nhầm Calcitriol thay cho Vitamin D3 thông thường dễ dẫn tới ngộ độc tăng canxi máu cấp tính, gây tổn thương thận và loạn nhịp tim đe dọa tính mạng.
Ăn gìVitamin D không phải chất làm tan mỡ độc lập; nồng độ vi chất này trong máu thường tỷ lệ nghịch với lượng mỡ nội tạng do bị mô mỡ lưu giữ. Bổ sung vi chất chỉ hỗ trợ giảm mỡ bụng khi kết hợp cùng chế độ cắt giảm calo hoặc can thiệp y khoa chuyên biệt.
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng D2d tại Mỹ cho thấy việc uống 4.000 IU vitamin D mỗi ngày không làm giảm đáng kể nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2 ở người tiền tiểu đường. Dù an toàn trong theo dõi ngắn hạn, vi chất này không thể thay thế việc giảm cân và thay đổi lối sống.
Ăn gìTắm nắng sáng sớm lúc 6-7 giờ không giúp cơ thể tạo vitamin D do góc chiếu mặt trời quá nghiêng khiến toàn bộ tia UVB bị tầng ozone hấp thụ. Để kích hoạt tổng hợp tiền vitamin D3, bầu khí quyển cần góc thiên đỉnh mặt trời nhỏ hơn 45 độ với mật độ tia UVB tập trung cao nhất vào khung giờ quanh trưa.
Ăn gìVitamin D không phải liều thuốc thần chữa cúm cho mọi đối tượng. Bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung vitamin D hàng ngày hoặc hàng tuần chỉ đem lại hiệu quả phòng ngừa nhiễm trùng hô hấp rõ rệt nhất ở những người bị thiếu hụt nồng độ đáy nghiêm trọng, trong khi bổ sung dồn liều hoặc dùng để điều trị khi đã mắc bệnh hầu như không mang lại tác dụng lâm sàng.
Ăn gìUống vitamin D hàng ngày hay dồn tuần đều giúp tăng nồng độ vi chất trong máu về mức mong muốn tương đương nhau. Tuy nhiên, dùng liều nhỏ hàng ngày mang lại độ ổn định dược động học cao hơn và hỗ trợ miễn dịch tốt hơn, trong khi liều tuần lại tiện lợi cho người dễ quên.
Ăn gìNgười mắc bệnh thận mạn tính đối mặt nguy cơ suy giảm enzyme 1-alpha-hydroxylase, làm gián đoạn quá trình kích hoạt vitamin D tự nhiên. Bệnh nhân không được tự ý dùng thuốc liều cao mà cần đi khám để được bác sĩ chỉ định đúng dạng dẫn xuất dinh dưỡng hoặc hoạt tính tùy theo từng giai đoạn bệnh.
Ăn gìBổ sung canxi đơn thuần mà bỏ quên vitamin D sẽ khiến xương khó hấp thu dưỡng chất hiệu quả. Vitamin D là yếu tố kích hoạt sự tổng hợp protein calbindin ở tế bào niêm mạc ruột, đóng vai trò "người vận chuyển" đưa canxi từ đường tiêu hóa vào máu.
Ăn gìNhiễm độc vitamin D xảy ra khi lạm dụng vượt mức giới hạn an toàn 4.000 IU/ngày, thường do dùng liều trên 10.000 IU kéo dài hoặc uống nhầm chế phẩm đậm đặc hàng trăm nghìn IU. Hoạt chất tích tụ gây tăng canxi huyết, nôn mửa, vôi hóa thận và suy thận cấp nguy hiểm.