87 bài viết
Ăn gìMăng giàu chất xơ nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận rủi ro trên người viêm loét dạ dày, suy thận, trẻ nhỏ hay sau phẫu thuật ruột. Dữ liệu khoa học hiện có chủ yếu ghi nhận nguy cơ từ độc tố xyanua tự nhiên, vi khuẩn botulinum khi đóng hộp thủ công sai cách và đặc tính tiêu hóa xơ thô kém.
Ăn gìĂn măng ngừa táo bón tốt hơn gây táo bón, theo thử nghiệm lâm sàng ngắn hạn ghi nhận măng làm tăng lượng phân và tần suất đi tiêu. Tuy nhiên, bằng chứng trên người còn rất hạn chế với cỡ mẫu nhỏ, và măng bắt buộc phải luộc kỹ để loại bỏ độc tố trước khi dùng.
Ăn gìVỏ hạt mã đề là giải pháp nhuận tràng tự nhiên phổ biến, nhưng nếu uống thiếu nước hoặc sai thời điểm, khối chất xơ háo nước này có thể vón cục gây nghẹn thực quản hoặc tắc ruột cấp tính nguy hiểm. Để an toàn, người dùng bắt buộc phải nắm vững tỷ lệ pha nước và cách uống chuẩn xác.
Ăn gìNhựa cây hay chất gôm thực vật ngâm nước uống tiềm ẩn nguy cơ gây nghẹn, tắc ruột và làm giảm hấp thu thuốc nếu dùng sai cách. Việc ngâm nở hoàn toàn, uống đủ nước và duy trì khoảng cách tối thiểu 2 giờ trước hoặc sau khi uống thuốc là nguyên tắc sống còn để đảm bảo an toàn.
Ăn gìMủ trôm là thức uống giải nhiệt quen thuộc nhưng không thể dùng tùy tiện. Phụ nữ mang thai, người chuẩn bị nội soi, người viêm tắc ruột và người thể hàn cần thận trọng do thiếu dữ liệu an toàn, nguy cơ cản trở tiêu hóa và y văn đã ghi nhận ca tổn thương gan nghiêm trọng.
Ăn gìNgười có tiền sử phẫu thuật tiêu hóa, đái tháo đường, suy giảm nhu động ruột hoặc đang bị loét dạ dày không nên dùng thị đế hay sản phẩm từ cây hồng. Hoạt chất tannin và xơ sợi trong dược liệu này có thể kết tủa tạo khối bã dị vật cứng, gây loét tỳ đè, tắc ruột và nguy cơ thủng tạng nghiêm trọng.
Ăn gìThạch Gelidium (agar-agar) hỗ trợ giảm táo bón nhờ cơ chế tạo khối hút nước làm mềm phân, nhưng y văn hiện chưa có liều lượng điều trị chuẩn. Nếu dùng chất xơ này mà không uống đủ nước, người dùng đối mặt nguy cơ vón kết chất bã gây tắc ruột nguy hiểm.
Ăn gìSáp ong là chất trơ sinh học không độc hại nhưng hệ tiêu hóa của con người hoàn toàn không thể tiêu hóa hay hấp thu được. Nuốt một mẩu nhỏ vô hại, nhưng nuốt lượng lớn sáp ong tiềm ẩn rủi ro tắc ruột cơ học và hoàn toàn không có tác dụng chữa khỏi bệnh dạ dày như lời đồn.
Ăn gìĂn rau muống sống hoặc nhúng tái tiềm ẩn nguy cơ cao nhiễm sán lá ruột lớn *Fasciolopsis buski*, loài ký sinh trùng bám trên các loại rau thủy sinh nước ngọt. Bệnh có thể gây viêm loét niêm mạc, thủng ruột, tắc ruột và đòi hỏi người dân phải chế biến nấu chín kỹ thực phẩm để phòng ngừa lây nhiễm.
Ăn gìCây muồng hôi và các thảo dược cùng chi chứa anthraquinone có tính tẩy xổ mạnh, giúp nhuận tràng nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Người bị tắc ruột, viêm đại tràng, tiêu chảy mạn tính hoặc suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ kích ứng niêm mạc, thủng ruột và rối loạn điện giải nguy hiểm.
Ăn gìDùng vỏ lộc vừng trị tiêu chảy có thể hỗ trợ săn se niêm mạc ruột nhờ tannin, nhưng tự ý áp dụng rất nguy hiểm. Phương pháp này dễ làm ứ đọng phân, gây nguy cơ tắc ruột và che lấp các dấu hiệu cảnh báo của tiêu chảy nhiễm khuẩn nặng.
Ăn gìThực phẩm từ khoai nưa rất giàu chất xơ glucomannan giúp no lâu, nhưng đặc tính trương nở hút nước mạnh và lên men vi khuẩn có thể gây bít tắc đường tiêu hóa hoặc rối loạn nhu động ở người liệt dạ dày, tắc ruột, khó nuốt, ruột kích thích và người đang dùng thuốc trị bệnh.