Bạc hà (Mentha arvensis): Đặc tính và công dụng
Bạc hà (Mentha arvensis L.) là cây thơm thuộc họ Lamiaceae, được biết đến nhờ tinh dầu menthol và các hợp chất khác. Tinh dầu bạc hà chủ yếu là các monoterpenoid, được tổng hợp và lưu trữ trong các trichomes lông đầu (PGTs) [1]. Nội dung tinh dầu trong M. arvensis thường ở mức độ thấp tự nhiên [1].
Công dụng và hoạt chất chính
Bạc hà thường được dùng để hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác mát dịu nhờ hàm lượng menthol [1]. Ngoài ra, chiết xuất lá bạc hà cũng có hoạt tính kháng oxi hóa mạnh, với lượng phenolic cao, được nghiên cứu ứng dụng làm chất bảo quản tự nhiên trong thực phẩm [2].
Liều dùng và bảo quản
Khi dùng, nên dùng bạc hà tươi hoặc khô ở liều lượng vừa phải, tránh dùng tinh dầu đặc chất trực tiếp. Tinh dầu bạc hà đậm đặc có thể gây kích ứng nếu dùng không đúng cách, đặc biệt ở trẻ nhỏ [1]. Bảo quản bạc hà khô trong nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được tính chất thơm và dược tính.
Lưu ý quan trọng
Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tiêu hoá nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bạc hà dưới bất kỳ hình thức nào [1].