Những thắc mắc thường gặp về ăn uống, dược liệu và sức khỏe, trả lời bằng nghiên cứu khoa học có ghi rõ nguồn.
10.941 bài, trang 73 trên 548
Bổ sung collagen peptide đường uống giúp cung cấp acid amin quan trọng để tổng hợp keratin, hỗ trợ kích thích mọc tóc và cải thiện tình trạng móng giòn gãy nứt hiệu quả. Các nghiên cứu lâm sàng ghi nhận collagen giúp tăng 12% tốc độ mọc móng và giảm 42% tình trạng gãy móng sau liệu trình bổ sung đều đặn.
Hạt xoài phơi khô chứa nhiều tannin và polyphenol có khả năng ức chế vi khuẩn gây tiêu chảy trong các thử nghiệm ống nghiệm. Tuy nhiên, tác dụng trị giun sán hiện chưa có bằng chứng khoa học xác thực, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị y khoa.
Nam giới tập gym uống peptide collagen kết hợp tập kháng lực có thể hỗ trợ gia tăng khối lượng nạc và tăng độ dày mô gân cơ. Dù vậy, collagen không thể thay thế các nguồn đạm hoàn chỉnh giàu leucine như whey protein trong việc kích thích phát triển cơ bắp tối ưu.
Nhiều người có thói quen đun nước lá dâu tằm uống thay nước lọc cả ngày để hạ đường huyết và thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại nước này ở nồng độ cao có thể gây đầy bụng, tiêu chảy và tạo áp lực tổn thương lên ống lượn thận cũng như tế bào gan.
Cả lá dâu tằm và lá ổi đều hỗ trợ hạ đường huyết nhưng lá dâu tằm vượt trội hơn trong việc ngăn chặn đường huyết tăng vọt sau ăn nhờ ức chế mạnh enzyme tiêu hóa tinh bột. Trong khi đó, lá ổi phát huy thế mạnh cải thiện độ nhạy insulin, giảm mỡ gan và hỗ trợ điều hòa huyết áp.
Vảy tê tê không chứa dược chất thần kỳ như lời đồn thổi mà cấu tạo chỉ là keratin. Trong khi đó, các thảo dược tự nhiên như Đan sâm và Nghệ vàng đã được nghiên cứu khoa học chứng minh khả năng kháng viêm, chống ngưng tập tiểu cầu và hỗ trợ tuần hoàn máu hiệu quả.
Nghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung một số chủng men vi sinh cụ thể có thể hỗ trợ điều hòa miễn dịch qua trục ruột - phổi, giúp người cao tuổi giảm nguy cơ và rút ngắn thời gian mắc triệu chứng ốm vặt đường hô hấp trong mùa lạnh, dù hiệu quả phụ thuộc vào từng chủng vi khuẩn.
Bạn có thể uống collagen lúc đói hoặc sau bữa ăn đều mang lại hiệu quả, bởi thức ăn chỉ làm chậm tốc độ tiêu hóa chứ không làm giảm tổng lượng dưỡng chất hấp thu. Người có dạ dày nhạy cảm nên uống sau ăn 30-60 phút để tránh cồn cào, trong khi người tiêu hóa khỏe có thể dùng trước bữa sáng hoặc trước khi ngủ.
Trà Kombucha cung cấp chất chống oxy hóa và vi sinh vật tiềm năng, nhưng có tính axit cao và chứa một lượng đường sót lại sau lên men. Uống lượng vừa phải mỗi ngày hỗ trợ tiêu hóa tốt, song người có bệnh lý dạ dày cần thận trọng để tránh gây kích ứng.
Men vi sinh dạng viên nang, đặc biệt là viên bao kháng axit hoặc viên nang lồng viên nang, bảo vệ lợi khuẩn qua dịch vị dạ dày tốt hơn đáng kể so với dạng bột trần hay dạng nước thông thường. Lớp vỏ bảo vệ giúp ngăn ngừa tác động của axit dạ dày và muối mật, đảm bảo lượng vi khuẩn sống sót xuống đến ruột thừa dồi dào hơn.
Men vi sinh không thể thay thế kháng sinh nhưng việc bổ sung đúng cách có thể giúp giảm mạnh các tác dụng phụ khó chịu như tiêu chảy, buồn nôn, đồng thời hỗ trợ cải thiện tỷ lệ diệt trừ vi khuẩn HP nhờ tăng cường tuân thủ điều trị.
Xuyên tâm liên là thảo dược quen thuộc giúp xoa dịu nhanh cơn đau họng và viêm amidan cấp tính nhờ hoạt tính kháng viêm mạnh mẽ. Tuy nhiên, người bệnh cần tuân thủ liều chuẩn hóa từ 60-180 mg andrographolide mỗi ngày và giới hạn thời gian điều trị tối đa từ 5 đến 7 ngày để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Uống men vi sinh liên tục không làm ruột "lười" sản sinh lợi khuẩn vì cơ thể không tự tạo ra vi khuẩn. Dù vậy, phần lớn lợi khuẩn bổ sung chỉ cư trú tạm thời và giảm dần sau khi ngừng dùng. Lạm dụng quanh năm không cần thiết, tốn kém và thiếu bằng chứng về an toàn dài hạn.
Bột nhân hạt xoài nghiền mịn hoàn toàn không có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng hạ huyết áp hay làm giãn mạch. Các nghiên cứu hiện tại chỉ dừng ở việc chiết xuất chất béo, công nghệ thực phẩm hoặc thử nghiệm tế bào trong ống nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc.
Xuyên tâm liên có thể hỗ trợ giảm sốt, ho và đau họng ở trẻ em, nhưng phụ huynh tuyệt đối không dùng cây tươi bừa bãi. Thảo dược này chỉ nên dùng ở dạng chế phẩm chuẩn hóa với liều lượng andrographolide được kiểm soát nghiêm ngặt không quá 30 mg mỗi ngày cho trẻ nhỏ.
Người có cơ địa hay lạnh bụng, tiêu chảy không nên tự ý dùng xuyên tâm liên. Dược liệu này có tính hàn mạnh và vị đắng đậm, các nghiên cứu lâm sàng cho thấy tác dụng phụ phổ biến nhất của nó là gây buồn nôn, co thắt dạ dày và làm trầm trọng thêm chứng tiêu chảy.
Phụ nữ mang thai hoặc đang mong con cần tránh tự ý dùng xuyên tâm liên do những lo ngại tiền lâm sàng về nguy cơ ảnh hưởng khả năng sinh sản. Dù nghiên cứu hiện đại cho thấy chiết xuất chuẩn hóa không làm giảm hormone progesterone hay hại tinh trùng, dữ liệu an toàn trên người vẫn chưa đủ để sử dụng tùy tiện.
Dưa muối và kim chi chứa nhiều vi khuẩn axit lactic cùng các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi cho tiêu hóa, nhưng không phải là thần dược chữa bệnh. Lượng muối cao và nguy cơ tích tụ amin sinh học đòi hỏi người dùng, đặc biệt là người có bệnh tim mạch hay bệnh thận, phải sử dụng chừng mực.
Nhiều người tin rằng uống nước hầm xương giúp bổ sung lượng lớn collagen để trẻ hóa da và khớp. Tuy nhiên, các nghiên cứu định lượng cho thấy nồng độ các acid amin cốt lõi tạo collagen trong nước hầm xương thấp hơn nhiều so với chế phẩm bổ sung chuẩn hóa và rất thiếu ổn định.
Trà lá dâu tằm chứa các hoạt chất có khả năng ức chế enzym phân giải tinh bột và hỗ trợ chuyển hóa mỡ, nhưng không thể giúp "đốt mỡ bụng cấp tốc" nếu không kiểm soát calo và duy trì vận động thể chất.
