Ăn gìUống nhiều trà sữa và đồ uống có đường trước cũng như trong khi mang thai làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, tăng cân quá mức ở mẹ và gây bất thường cân nặng thai nhi. Tuy nhiên, nếu sử dụng ở mức độ vừa phải trên nền thai kỳ khỏe mạnh, thức uống này có thể không gây rối loạn đường huyết rõ rệt.
Ăn gìTrẻ dưới 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn không cần uống thêm nước lọc, ngay cả trong thời tiết nắng nóng. Nghiên cứu cho thấy việc uống thêm nước không giúp trẻ mát hơn mà còn làm giảm lượng sữa mẹ bé bú vào, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và gây hạ natri máu (ngộ độc nước).
Ăn gìNước ép lựu nguyên chất không đường không làm tăng vọt đường huyết như nhiều người lo ngại. Ngược lại, các phân tích khoa học quy mô lớn cho thấy chất chống oxy hóa trong lựu giúp giảm nhẹ đường huyết lúc đói, cải thiện tình trạng kháng insulin và hạn chế đỉnh đường huyết sau bữa ăn giàu tinh bột khi dùng đúng cách.
Ăn gìUống đủ nước trong thai kỳ không chỉ giúp cơ thể mẹ tăng thể tích tuần hoàn mà còn trực tiếp duy trì lượng nước ối bảo vệ thai nhi. Các nghiên cứu cho thấy việc bù nước đúng cách kết hợp nghỉ ngơi tư thế nghiêng trái giúp cải thiện tuần hoàn tử cung và tăng chỉ số ối rõ rệt.
Ăn gìHạt qua lâu từ lâu được dùng trong y học cổ truyền để làm trơn ruột và giảm táo bón mạn tính nhờ giàu dầu béo cùng hoạt chất polysaccharide. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện đại mới thử nghiệm trên động vật và phòng thí nghiệm, chưa có liều chuẩn cho người cao tuổi nên cần tham khảo bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìCảm giác khát ở người cao tuổi suy giảm tự nhiên do quá trình lão hóa của hệ thần kinh và thận, khiến cơ thể thiếu nước âm thầm mà không phát tín hiệu cảnh báo. Việc chờ đến khi khát mới uống đặt người già vào nguy cơ mất nước nghiêm trọng, dễ dẫn đến lú lẫn, té ngã, suy thận và tăng tỷ lệ tử vong.
Ăn gìCho trẻ uống chung trà xanh giải nhiệt là thói quen của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, các nghiên cứu cảnh báo caffeine và hoạt chất liều cao trong trà xanh có thể gây kích thích thần kinh, bồn chồn, thậm chí co giật ở trẻ nhỏ, dù dạng chiết xuất đã tách caffeine bước đầu cho thấy an toàn.
Ăn gìNhiều thai phụ truyền tai nhau dùng các bài thuốc từ thảo dược và hoa phù dung để thanh nhiệt, an thai vì nghĩ nguyên liệu tự nhiên luôn lành tính. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo nhiều thảo dược có thể kích thích co bóp tử cung, đồng thời chiết xuất thuộc chi Phù dung tiềm ẩn nguy cơ gây độc tế bào và tổn thương gen cho thai nhi.
Ăn gìCà phê giúp tinh thần tỉnh táo nhưng có thể làm tăng mức độ khó chịu của cơn bốc hỏa ở một số phụ nữ mãn kinh. Tuy nhiên, phản ứng này tùy thuộc vào cơ địa mỗi người và chịu ảnh hưởng lớn từ tổng thể chế độ ăn uống, mức độ căng thẳng cùng thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Ăn gìNhiều người lo ngại tác dụng lợi tiểu của trà xanh kết hợp với chức năng thận suy giảm sẽ khiến người già bị mất muối và hạ natri máu. Thực tế, uống trà ở mức độ vừa phải không gây mất nước, nhưng nguy cơ hạ natri máu sẽ tăng cao nếu uống nhiều trà kèm chế độ ăn nghèo đạm hoặc đang dùng thuốc lợi tiểu.
Ăn gìPhô mai rất giàu canxi nhưng lại ít vitamin D và chứa nhiều muối natri. Để trẻ phát triển chiều cao tối ưu mà không bị mất cân đối dưỡng chất, phụ huynh cần định lượng chính xác số gam phô mai theo từng độ tuổi và biết cách kết hợp cùng sữa tươi, rau xanh.
Ăn gìNhiều người bị đầy bụng, tiêu chảy khi uống sữa thường vội vàng gạch tên phô mai khỏi thực đơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khẳng định người không dung nạp lactose hoàn toàn ăn được phô mai cứng và phô mai ủ chín nhờ lượng đường sữa đã giảm về mức cực thấp, giúp bổ sung canxi an toàn cho xương.