Ăn gìTrẻ dậy thì tự ý ăn chay để giảm cân đối mặt với nguy cơ cao mắc các rối loạn ăn uống nghiêm trọng và tình trạng thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu. Việc kiêng khem mù quáng trong giai đoạn tăng trưởng thể chất mạnh mẽ có thể gây mất chiều cao, loãng xương, chậm dậy thì và để lại hệ lụy sức khỏe lâu dài.
Ăn gìChiết xuất Chasteberry (trinh nữ châu Âu) được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm tần suất bốc hỏa, giảm lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ ở phụ nữ tiền mãn kinh, mãn kinh sau 8 tuần đến 12 tháng sử dụng, nhưng cần chọn đúng cách phối hợp và hiểu rõ giới hạn của thảo dược.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu món canh chua quả chay quen thuộc hay thói quen uống nước lá chay thanh nhiệt có an toàn cho thai nhi. Dù quả chay nấu ăn với lượng nhỏ nhìn chung lành tính, lá chay lại chứa nhiều hoạt chất ức chế miễn dịch mạnh và chưa được chứng minh an toàn, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe mẹ bầu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú tuyệt đối không được dùng cây vuốt mèo. Dược liệu này chứa các hoạt chất kích thích co bóp tử cung mạnh, làm gián đoạn tín hiệu phát triển tế bào và từng được dùng như một bài thuốc ngừa thai tự nhiên, tiềm ẩn nguy cơ sảy thai rất cao.
Ăn gìCắt giảm tinh bột quá mức kết hợp tập luyện nặng dễ đẩy cơ thể vào trạng thái thiếu hụt năng lượng và sụt giảm hormone leptin từ mô mỡ. Khi nhận thấy tín hiệu cạn kiệt dự trữ và căng thẳng, vùng dưới đồi tại não bộ sẽ ức chế tuyến yên tiết hormone kích thích buồng trứng, dẫn đến ngừng rụng trứng và mất kinh.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn chay an toàn nếu thực đơn được lập kế hoạch cân đối và bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Để phòng ngừa thai nhi nhẹ cân hay chậm phát triển, mẹ bầu cần đặc biệt lưu tâm bổ sung các vi chất trọng yếu như sắt, vitamin B12, canxi, vitamin D, kẽm và omega-3 theo chỉ định y khoa,.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy trẻ ăn chay không nhất thiết bị thấp còi so với bạn bè cùng lứa nếu được ăn uống cân bằng, dù tỷ lệ nhẹ cân có thể cao hơn. Cha mẹ cần theo dõi sát sao biểu đồ tăng trưởng và vi chất để đảm bảo trẻ phát triển toàn diện.
Ăn gìNgười bệnh đái tháo đường type 2 không nên uống nước cam tùy tiện mỗi ngày vì quá trình vắt ép làm mất chất xơ và tăng gấp đôi tải lượng đường. Để kiểm soát tốt đường huyết và chỉ số HbA1c, người bệnh nên ưu tiên ăn cam nguyên múi hoặc chỉ uống lượng nhỏ trong bữa ăn chính.
Ăn gìChế độ ăn low-carb nghiêm ngặt không an toàn cho phụ nữ mang thai. Việc cắt giảm tinh bột quá mức có thể kích hoạt quá trình tạo thể ceton qua nhau thai, ảnh hưởng đến nhận thức của thai nhi và gây thiếu hụt vi chất thiết yếu. Thai phụ nên chú trọng chất lượng carbohydrate thay vì cắt bỏ hoàn toàn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống trà hoa cúc thường xuyên. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá mức loại thảo mộc này có thể kích thích co bóp tử cung, thúc đẩy chuyển dạ sớm và làm tăng nguy cơ sinh non cũng như trẻ nhẹ cân.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cam thảo. Hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo ức chế enzym bảo vệ tại nhau thai, khiến thai nhi tiếp xúc quá mức với hormone căng thẳng của mẹ. Tình trạng này làm tăng nguy cơ sinh non, tăng huyết áp thai kỳ, đồng thời làm suy giảm chỉ số thông minh và khả năng ghi nhớ của trẻ sau này.
Ăn gìNgười gầy vẫn có thể áp dụng nhịn ăn gián đoạn để cải thiện tiêu hóa và độ nhạy insulin nếu duy trì chế độ ăn đẳng nhiệt, tức nạp đủ tổng calo cần thiết trong ngày. Chìa khóa giúp giữ cân và ổn định đường huyết là chia nhỏ bữa trong khung giờ ăn, kiểm soát tải lượng đường huyết và không ăn dồn vào ban đêm.