Ăn gìQuả sơ ri chứa lượng vitamin C tự nhiên rất cao. Ăn quá nhiều loại quả này có thể khiến cơ thể tăng tổng hợp oxalat nội sinh, làm tăng nồng độ oxalat trong nước tiểu và gia tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat, đặc biệt ở người có cơ địa sỏi thận hoặc bệnh lý đường ruột.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu khoa học về ngưỡng an toàn gan thận của dược liệu quyển bá trên mô hình bán trường diễn. Các nghiên cứu trên mô hình động vật cho thấy việc phơi nhiễm dài ngày với các chất chiết thảo mộc có thể làm biến đổi men gan, creatinine và cấu trúc mô học, cảnh báo người dùng không tự ý uống kéo dài.
Ăn gìUống nước quả mắc nưa để trị bệnh theo dân gian tiềm ẩn hiểm họa mù lòa khó lường. Dù có tác dụng tẩy ký sinh trùng trên động vật, thành phần hóa thực vật phức tạp trong quả mắc nưa thiếu dữ liệu an toàn trên mắt người, tuyệt đối không nên tự ý uống.
Ăn gìChiết xuất quái thảo mềm (*Alchemilla mollis*) thể hiện hoạt tính dọn gốc tự do rõ rệt trong phòng thí nghiệm, đặc biệt ở phân đoạn ethyl acetate. Dù sở hữu nhiều flavonoid glycoside quý, khả năng chống oxy hóa của loài thảo mộc này vẫn thấp hơn hoạt chất đối chứng quercetin và hiện mới chỉ dừng lại ở các thử nghiệm ống nghiệm.
Ăn gìPhục long can là vị thuốc cổ truyền quen thuộc nhưng có tính ấm và làm se niêm mạc. Người bị táo bón mạn tính, suy thận và sốt nhiễm trùng thể nhiệt tuyệt đối không nên dùng để tránh làm bệnh trở nặng, mất cân bằng điện giải và gây độc cho cơ thể.
Ăn gìQuán chúng là dược liệu cổ truyền tiềm năng nhưng chứa các dẫn xuất có thể gây độc tính thần kinh nghiêm trọng nếu lạm dụng hoặc dùng kéo dài. Người bệnh cần hiểu rõ nguy cơ, không tự ý uống quá liều và phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất từ cây qua lâu trắng chứa hợp chất triterpenoid có tác dụng chống viêm trong ống nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, lời đồn rễ cây này chữa dứt bệnh khớp là hoàn toàn phóng đại, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người.
Ăn gìVị thuốc qua lâu (Trichosanthes) được dùng nhiều trong y học cổ truyền để chữa đau thắt ngực, ho đờm và nhuận tràng. Tuy nhiên, do dược tính tác động mạnh lên huyết học, nhu động ruột và khả năng gây co bóp hoặc ngộ độc tế bào, 5 nhóm người tuyệt đối không tự ý dùng gồm: phụ nữ mang thai, người tiêu chảy mạn, người tỳ vị hư hàn, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật và người có cơ địa dị ứng.
Ăn gìPhô mai giàu dưỡng chất nhưng tiềm ẩn rủi ro nhiễm khuẩn *Listeria monocytogenes* gây sảy thai hoặc biến chứng sơ sinh. Thai phụ nên tránh hoàn toàn phô mai mềm làm từ sữa chưa tiệt trùng; ưu tiên dùng phô mai cứng, phô mai làm từ sữa tiệt trùng và nấu chín kỹ trước khi ăn.
Ăn gìLá và hạt cây phượng tím chứa hợp chất jacaranone cùng các hoạt chất có khả năng gây độc tế bào và kích hoạt hoại tử mô trong thử nghiệm khoa học. Việc tự ý thu hái đun nước uống tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe, phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không được nuốt phải.
Ăn gìNhiều người có thói quen hái lá phù dung giã nát đắp lên vết thương hở để giảm đau sưng. Tuy nhiên, hành động này tiềm ẩn rủi ro lớn gây viêm mô tế bào và hoại tử do tạp khuẩn, nấm mốc chưa tiệt trùng từ thảo dược tươi xâm nhập thẳng vào mô tổn thương dưới da.
Ăn gìRượu ngâm ong đất là thức uống truyền miệng được nhiều người tin giúp bồi bổ sinh lực, nhưng thực chất tiềm ẩn rủi ro sức khỏe khôn lường. Nọc độc ong đất chứa các độc tố gây tiêu cơ vân, hoại tử ống thận và tổn thương tế bào gan, khi kết hợp cùng cồn có thể dẫn tới suy gan, suy thận cấp nguy kịch.