1985 bài viết
Ăn gìNhiều mẹ sau sinh truyền tai nhau dùng tiểu hồi hương để kích sữa, chữa đầy hơi cho con bú. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về hiệu quả lợi sữa ở người hiện rất hạn chế, trong khi hợp chất estragole tự nhiên trong loại hạt này tiềm ẩn nguy cơ độc tính đối với gan mà người dùng cần hết sức cẩn trọng.
Ăn gìTiền hồ là vị thuốc quý trị ho, tiêu đờm, được khoa học chứng minh có biên độ an toàn khá tốt trong các thử nghiệm động vật. Tuy nhiên, việc tự ý dùng liều cao hoặc uống kéo dài tiềm ẩn nguy cơ ức chế men gan CYP1A2, CYP2C19, làm tăng tác dụng phụ khi tương tác với các thuốc tây y khác.
Ăn gìKhông nên tự sắc uống tiết dê lá dày dài ngày để chữa đau khớp. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dịch chiết thô của cây tiềm ẩn độc tính tế bào trực tiếp. Thói quen uống nước sắc không rõ liều lượng trong thời gian dài dễ gây tích lũy độc chất, đe dọa nghiêm trọng chức năng gan thận.
Ăn gìUống dầu argan có thể hỗ trợ giảm nhẹ cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol và triglyceride nhờ nguồn axit béo chưa bão hòa dồi dào. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có chỉ dựa trên cỡ mẫu nhỏ, hiệu quả ở mức khiêm tốn và hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu được bác sĩ chỉ định.
Ăn gìTiêu lốt an toàn khi dùng lượng vừa phải làm gia vị nấu nướng hàng ngày. Tuy nhiên, việc lạm dụng các dạng chiết xuất cô đặc chứa liều cao piperine có thể gây rối loạn tiêu hóa, kích ứng niêm mạc, làm thay đổi chuyển hóa thuốc tại gan và tiềm ẩn nguy cơ độc tính nếu dùng dồn dập kéo dài.
Ăn gìThủy lệ và rau đắng đất là hai loài rau dại vùng nước dễ gây nhầm lẫn nhưng khác biệt hoàn toàn về phân loại thực vật lẫn dược tính. Trong khi thủy lệ bước đầu chứng minh tiềm năng ức chế enzym tiêu hóa đường và chống oxy hóa, thì rau đắng đất lại gắn liền với các bài thuốc cổ truyền chăm sóc và bảo vệ làn da.
Ăn gìDầu argan và dầu ô liu đều giàu axit béo chưa bão hòa, tocopherol và polyphenol giúp bảo vệ tim mạch. Nghiên cứu cho thấy dầu argan có tác động sinh học tương đồng với dầu ô liu, giúp giảm cholesterol LDL, hạn chế oxy hóa và tăng cường mỡ tốt HDL.
Ăn gìĐường thốt nốt thơm ngon và giàu khoáng chất nhưng bản chất vẫn là chất tạo ngọt cô đặc nồng độ cao. Ba nhóm người gồm bệnh nhân thận mạn, người mắc đái tháo đường hoặc hội chứng chuyển hóa, và người thừa cân cần thận trọng để tránh nguy cơ tăng kali máu cùng gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìThổ tam thất chứa nhóm độc chất tự nhiên alkaloid pyrrolizidine có khả năng xuyên qua hàng rào nhau thai, xâm nhập vào tuần hoàn của thai nhi. Các nghiên cứu chỉ ra độc chất này kích nạp enzyme chuyển hóa tại gan thai, gây tổn thương gan, tổn thương phổi và kìm hãm phát triển bào thai, khiến giới y khoa cảnh báo tuyệt đối tránh dùng trong thai kỳ.
Ăn gìThổ tam thất chứa độc tố pyrrolizidine alkaloids có thể gây tổn thương tắc nghẽn xoang gan nghiêm trọng với tỷ lệ tử vong cao. Những người có bệnh nền gan, bệnh thận, chuẩn bị phẫu thuật, người cao tuổi hoặc người tự ý dùng thuốc trị chấn thương cần tránh xa loại thảo mộc này để phòng ngừa suy đa tạng nguy hiểm.
Ăn gìDầu thầu dầu là chất nhuận tràng kích thích mạnh với liều an toàn ở người lớn thường từ 15 mL đến 60 mL. Dược liệu này chỉ nên dùng một lần hoặc ngắn hạn, uống vào ban ngày, tuyệt đối không dùng liên tục quá 7 ngày để tránh nguy cơ ruột mất trương lực và rối loạn điện giải nghiêm trọng.
Ăn gìThấu cốt thảo là dược liệu dân gian phổ biến, song chưa có bằng chứng khoa học xác thực tính an toàn trên phụ nữ mang thai, người suy gan thận và người có rối loạn thần kinh. Người bệnh cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa nguy cơ tổn thương gan thận hoặc tương tác thuốc nguy hiểm.