24 bài viết
Ăn gìUống quá nhiều trà xô thơm mỗi ngày tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc thujone và camphor, hai hoạt chất tự nhiên có khả năng gây kích thích thần kinh và co giật nếu dùng quá liều kéo dài. Người dùng chỉ nên uống chừng mực và không dùng liên tục quá 2 tuần để đảm bảo an toàn.
Ăn gìHơi thở có mùi trái cây lên men hoặc mùi sơn móng tay là phản ứng sinh lý thường gặp khi ăn Keto hoặc Low-carb, do acetone bay hơi từ phổi khi đốt cháy chất béo. Tình trạng này có thể kiểm soát hiệu quả thông qua việc uống đủ nước, điều chỉnh lượng chất béo nạp vào và giữ vệ sinh răng miệng.
Ăn gìViên bổ sung biotin thường được quảng cáo như "thần dược" giúp mái tóc dày mượt, nhưng y văn khoa học cho thấy chúng chỉ thực sự phát huy tác dụng ở người bị thiếu hụt vi chất. Với người khỏe mạnh bình thường, việc tự ý uống biotin liều cao gần như không đem lại hiệu quả cải thiện rõ rệt và gây lãng phí tốn kém.
Ăn gìNhai sống lá húng chanh giúp giữ trọn vẹn tinh dầu bay hơi và tăng tiếp xúc trực tiếp tại niêm mạc miệng, họng, mang lại hiệu quả giảm ho, rát họng tốt hơn so với việc đun sôi mở nắp vốn làm thất thoát nhiều hoạt chất quý.
Ăn gìNhiều thai phụ băn khoăn liệu có nên dùng cây hàn the ba hoa để thanh nhiệt, trị mụn nhọt khi nóng trong người. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo mẹ bầu tuyệt đối không tự ý sử dụng loài thảo mộc này do tiềm ẩn rủi ro kích thích co bóp tử cung và chưa có nghiên cứu kiểm chứng an toàn thai kỳ.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung axit folic hợp lý giúp giảm nguy cơ tự kỷ và dị tật ống thần kinh ở trẻ, không có bằng chứng liều chuẩn gây hại. Tuy nhiên, việc lạm dụng quá mức với liều trên 5 mg/ngày có thể tiềm ẩn rủi ro cho sự phát triển thần kinh.
Ăn gìHiện tượng phụ nữ tiền mãn kinh dễ lo âu, nổi nóng vô cớ xuất phát từ sự sụt giảm và dao động thất thường của estrogen. Tình trạng này làm rối loạn các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và GABA, đồng thời các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ đi kèm càng khiến tâm lý phái đẹp dễ bùng nổ.
Ăn gìUống dầu hoa anh thảo kéo dài từ 6 tháng trở lên nhìn chung an toàn và không gây co giật như các cảnh báo cũ, nhưng người dùng vẫn có thể gặp tác dụng phụ phổ biến là buồn nôn. Đáng lưu ý, nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy hiệu quả giảm đau vú hoặc thu nhỏ u xơ tuyến vú của loại dầu này không vượt trội đáng kể so với giả dược.
Ăn gìCắt giảm tinh bột nghiêm trọng theo chế độ ăn Keto làm ức chế enzyme chuyển đổi hormone tuyến giáp, khiến nồng độ hormone T3 tự do có hoạt tính sinh học sụt giảm rõ rệt. Các nghiên cứu cho thấy người có chỉ số TSH nền cao hoặc hormone giáp thấp rất dễ tiến triển thành suy giáp nặng hơn khi ăn kiêng theo phương pháp này.
Ăn gìChế độ ăn Keto nhiều thịt ít xơ gây táo bón chủ yếu do làm suy giảm các lợi khuẩn đường ruột như *Bifidobacteria* và thiếu hụt chất xơ tạo khối phân. Để khắc phục triệt để, bạn cần bổ sung các nguồn xơ ít tinh bột như vỏ hạt mã đề, tinh bột kháng và tăng cường men vi sinh chuyên biệt.
Ăn gìNgười mắc bệnh tuyến giáp không cần kiêng tuyệt đối cải xoong hay các loại rau họ cải. Các hợp chất kháng giáp (goitrogen) trong nhóm rau này chỉ gây suy giảm hormone tuyến giáp khi cơ thể bị thiếu hụt i-ốt hoặc phơi nhiễm cộng gộp nhiều chất ức chế hấp thu i-ốt cùng lúc.
Ăn gìNão bộ người trưởng thành cần khoảng 140 g glucose mỗi ngày (tương đương 500 kcal từ carbohydrate) để duy trì hoạt động bình thường và bảo toàn khối cơ. Dù cơ thể có thể tổng hợp glucose nội sinh, cắt giảm tinh bột quá mức có thể gây giảm nhận thức, mệt mỏi và đòi hỏi theo dõi y tế cẩn trọng.