9724 bài viết
Ăn gìNhiều người dùng hạt lai để xổ ruột, trị táo bón hoặc giảm cân cấp tốc theo dân gian. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy tiêu chảy dữ dội sau khi dùng hạt lai thực chất là phản ứng kích ứng tiêu hóa và độc tính tiềm ẩn, có thể gây tổn thương gan chứ không phải tác dụng nhuận tràng an toàn.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng trà lan kiếm do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn và độc tính trên thai kỳ. Việc dùng thảo mộc tự nhiên chưa kiểm chứng tiềm ẩn nguy cơ co bóp tử cung, ngộ độc dư lượng hóa chất và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìDù nổi tiếng với khả năng xoa dịu thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ, dầu oải hương vẫn tiềm ẩn rủi ro kích thích co bóp tử cung, tương tác thuốc hoặc ức chế thần kinh quá mức. Bốn nhóm gồm phụ nữ mang thai, người sắp phẫu thuật, người dùng thuốc an thần và người có hệ tiêu hóa mẫn cảm cần hết sức thận trọng.
Ăn gìHiện chưa có nghiên cứu chứng minh độ an toàn hay độc tính sinh sản của lá linh sam trên thai kỳ. Dữ liệu thực nghiệm hiện chỉ thực hiện trên chuột không mang thai. Phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý dùng thảo mộc này để tránh rủi ro cho thai nhi.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy da và phụ phẩm kỳ nhông khổng lồ chứa lượng lớn collagen type 1 và peptide kháng khuẩn, có tiềm năng hỗ trợ phục hồi bỏng. Dù vậy, các bằng chứng hiện nay hoàn toàn mới dừng lại ở mức thử nghiệm tế bào và động vật, người dân không nên xem đây là thần dược trị bệnh.
Ăn gìCả trà hoa oải hương và trà hoa cúc đều mang lại hiệu quả giảm căng thẳng, lo âu tương đương nhau theo các thử nghiệm lâm sàng đối đầu trực tiếp. Tùy thuộc vào việc bạn chuộng cơ chế đa mục tiêu làm dịu tiêu hóa của hoa cúc hay khả năng ổn định nhịp tim qua khứu giác của oải hương để chọn lựa loại trà phù hợp.
Ăn gìLá linh sam chua kích thích vị giác và tiết dịch vị giúp tiêu hóa dễ dàng hơn ở người khỏe mạnh, nhưng lại có thể gây kích ứng, đau quặn ở người đang viêm loét dạ dày tá tràng do đặc tính chứa acid hữu cơ tự nhiên.
Ăn gìNhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng kê nội kim (màng mề gà) tán bột cho trẻ biếng ăn, nhưng y văn hiện đại chưa hề có nghiên cứu xác định liều an toàn ở trẻ nhỏ. Tự ý cho trẻ uống bột thô kéo dài dễ gây kích ứng, tổn thương niêm mạc dạ dày non nớt.
Ăn gìCả chiết xuất quả la hán và cỏ ngọt stevia đều là chất tạo ngọt tự nhiên không chứa calo và an toàn cho đường huyết. Dù quả la hán có hương vị thanh dịu hơn, stevia lại chiếm ưu thế về mặt pháp lý và dữ liệu kiểm định quốc tế trên toàn cầu.
Ăn gìHạt mắc ca là thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn an toàn cho sức khỏe, trong khi hạt lai chứa độc tính có thể gây tử vong ở động vật thí nghiệm và tổn thương gan nếu ăn phải. Người tiêu dùng tuyệt đối không nhầm lẫn hạt lai là hạt ăn được hoặc dùng để giảm bân.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm xác nhận chiết xuất lá linh sam rất giàu polyphenol và flavonoid, mang lại khả năng quét gốc tự do mạnh mẽ. Tuy nhiên, giới khoa học hiện vẫn chưa thực hiện bất kỳ thử nghiệm lâm sàng đối chứng nào trên người, vì vậy người tiêu dùng không nên tự ý dùng thay thuốc trị bệnh.
Ăn gìCam thảo là thảo dược quen thuộc nhưng có thể gây tích tụ muối nước, tụt kali máu và rối loạn nhịp tim nguy hiểm. Bác sĩ tim mạch cảnh báo người tăng huyết áp, suy tim, bệnh thận và người đang dùng thuốc lợi tiểu hoặc digoxin cần tránh xa để phòng biến chứng đe dọa tính mạng.