Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

9742 bài viết

Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cỏ đuôi chồn? Cảnh báo cho phụ nữ mang thai

Cỏ đuôi chồn là cây thuốc dân gian quen thuộc nhưng phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên dùng. Theo kinh nghiệm cổ truyền, thảo dược này tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, đe dọa sảy thai hoặc sinh non, đồng thời khoa học hiện đại hoàn toàn thiếu hụt dữ liệu chứng minh an toàn trong thai kỳ.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cỏ tím Viola betonicifolia? Lưu ý độc tính cho gan

Cây cỏ tím (*Viola betonicifolia*) có tác dụng kháng viêm và nhuận tràng trên thực nghiệm nhưng tiềm ẩn nguy cơ độc tế bào cùng hàm lượng crom vượt ngưỡng an toàn. Phụ nữ mang thai, người bị suy gan, suy thận cần kiêng hoàn toàn thảo mộc này để tránh tổn thương nội tạng và các rủi ro sức khỏe nguy hiểm.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hoạt chất chính trong cỏ đuôi chồn: Flavonoid mang lại lợi ích gì?

Nghiên cứu khoa học xác nhận cỏ đuôi chồn đỏ chứa nhiều flavonoid quý như fisetin và các triterpenoid, thể hiện khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ trong ống nghiệm. Tuy nhiên, các tác dụng giảm đau, hỗ trợ thần kinh mới chỉ ghi nhận trên động vật và cần thêm nghiên cứu trên người trước khi ứng dụng y tế.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Cỏ xạ hương tươi và khô: Hàm lượng chất chống oxy hóa khác nhau thế nào?

Nhiều người tin rằng thảo mộc tươi luôn tốt hơn đồ khô, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy cỏ xạ hương khô lại sở hữu nồng độ chất chống oxy hóa phenolic cô đặc hơn trên cùng trọng lượng. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai dạng sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi ích sức khỏe và hương vị khi nấu nướng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ho gà ở trẻ nhỏ: Vì sao không nên tự ý dùng cỏ trói gà?

Nhiều phụ huynh rỉ tai nhau dùng cây cỏ trói gà để trị dứt cơn ho gà cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế cảnh báo dược liệu thô này chứa hoạt chất dễ gây kích ứng niêm mạc, hoàn toàn chưa có dữ liệu khoa học về độ an toàn và liều dùng cho trẻ em, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Cỏ tím Viola betonicifolia: Hoạt chất cyclotide và bằng chứng kháng viêm

Cỏ tím Viola betonicifolia chứa hoạt chất cyclotide độc đáo với tiềm năng điều hòa miễn dịch và kháng viêm đáng chú ý. Dù vậy, phần lớn dữ liệu khoa học hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm ống nghiệm và động vật, đòi hỏi người dùng cần cẩn trọng và tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hoạt chất plumbagin trong cỏ trói gà: Lợi ích kháng viêm và rủi ro độc tính

Hoạt chất plumbagin trong cỏ trói gà được ghi nhận có đặc tính kháng viêm, kháng khuẩn và ức chế tế bào mạnh mẽ trên các mô hình nghiên cứu phòng thí nghiệm. Dù vậy, cơ chế sinh gốc oxy hóa tự do liều cao của chất này tiềm ẩn độc tính tế bào, đòi hỏi sự thận trọng cao khi tiếp cận.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Hãm lá cỏ đuôi chuột uống hằng ngày: Có nên duy trì lâu dài?

Nhiều người có thói quen hãm lá cỏ đuôi chuột uống mỗi ngày nhằm hạ đường huyết và thanh nhiệt. Dù chứa một số hoạt chất sinh học có lợi, nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo thói quen dùng lặp lại dài ngày có thể gây biến đổi sinh hóa, tổn thương gan và thận khó hồi phục, do đó tuyệt đối không nên uống liên tục.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên dùng cỏ xạ hương? Sự thật và rủi ro

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể yên tâm dùng cỏ xạ hương với lượng nhỏ làm gia vị nấu nướng hàng ngày. Mối nguy chỉ xuất hiện khi sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng cô đặc, cồn thuốc hoặc tinh dầu liều cao vì dữ liệu an toàn trên người mang thai hiện vẫn chưa được xác lập đầy đủ.

7 phút đọcBài mới