9745 bài viết
Ăn gìCơm nếp tạo cảm giác no lâu nhưng dễ gây tức bụng do độ dẻo dính cao làm tăng độ nhớt dịch vị, cản trở sự trộn lẫn men tiêu hóa và làm chậm tốc độ rỗng dạ dày dạng cơ học, khiến người có nhu động ruột kém dễ bị chướng hơi, khó tiêu.
Ăn gìCây cơm cháy (elderberry) thường được dùng để hỗ trợ giảm triệu chứng cảm cúm, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Do thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tự miễn, người suy giảm chức năng gan thận và trẻ nhỏ cần tránh sử dụng để phòng ngừa rủi ro sức khỏe.
Ăn gìCúc tâm tư là thảo dược làm dịu da quen thuộc, nhưng người có tiền sử dị ứng với hoa họ Cúc tuyệt đối không nên dùng. Do chứa nhóm dị nguyên sesquiterpene lactone, cúc tâm tư có thể kích hoạt phản ứng dị ứng chéo nguy hiểm gây viêm da tiếp xúc, nổi mề đay hoặc co thắt đường thở.
Ăn gìCúc vạn thọ chứa nhóm hoạt chất sesquiterpene lactone có thể gây viêm da tiếp xúc và dị ứng chéo nghiêm trọng. Người có tiền sử dị ứng họ Cúc, bệnh nhân chàm da, người làm nghề tiếp xúc thực vật và người lớn tuổi có cơ địa nhạy cảm cần đặc biệt thận trọng khi dùng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng cúc sao do hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh tính an toàn. Nhiều hợp chất trong thảo mộc họ Cúc có thể kích thích tử cung hoặc ảnh hưởng đến phôi thai, do đó thai phụ cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro sảy thai, dị tật.
Ăn gìCúc áo hoa vàng chứa hoạt chất spilanthol có tác dụng gây tê và hạ áp mạnh mẽ. Thảo dược này tiềm ẩn rủi ro co bóp tử cung, tụt huyết áp và dị ứng nghiêm trọng, tuyệt đối không phù hợp cho phụ nữ mang thai, người huyết áp thấp, người dị ứng họ Cúc và trẻ nhỏ.
Ăn gìCác nghiên cứu hóa thực vật xác định dịch chiết từ loài hoa tím chứa 11 hợp chất phenolic cùng nhóm flavonoid, flavonol và tannin phong phú. Các hoạt chất này thể hiện khả năng dọn gốc tự do, giảm stress oxy hóa và mở ra triển vọng ứng dụng trong phát triển thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìChiết xuất cúc áo hoa vàng có tác dụng gây tê và giảm đau tự nhiên, nhưng các nghiên cứu độc học trên động vật cảnh báo dạng chiết cô đặc liều cao có thể gây tổn thương mô học nội tạng, biến đổi hành vi và co giật cơ, đòi hỏi người dùng không tự ý lạm dụng.
Ăn gìCúc hoa xoắn là vị thuốc thanh nhiệt quen thuộc, nhưng có thể gây kích thích co bóp tử cung ở phụ nữ mang thai, bùng phát viêm da dị ứng ở người nhạy cảm với họ Cúc và làm tăng gánh nặng chuyển hóa lên bệnh nhân suy gan, suy thận.
Ăn gìLá non cúc mắt bò không nên ăn sống nhiều do chứa hàm lượng axit oxalic cao và vị đắng gắt dễ kích ứng dạ dày. Biện pháp luộc hoặc chần sơ qua nước sôi là bắt buộc để loại bỏ chất kháng dinh dưỡng, giảm đắng và giữ lại các khoáng chất bền vững trước khi ăn.
Ăn gìCúc sao thuộc họ Cúc (Asteraceae), chứa nhiều hoạt chất sinh học có thể gây kích ứng mạnh. Bài viết chỉ ra 4 nhóm người có nguy cơ dị ứng chéo cao, dễ gặp phản ứng từ viêm da tiếp xúc đến khó thở khi dùng cúc sao, giúp độc giả chủ động phòng tránh rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìCúc mắt bò chứa các hợp chất có thể kích thích co bóp tử cung, tiềm ẩn nguy cơ sảy thai hoặc sinh non, đồng thời hoàn toàn thiếu hụt dữ liệu an toàn lâm sàng trên thai phụ. Chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai và cho con bú tuyệt đối không nên sử dụng loại thảo dược này.