633 bài viết
Ăn gìNgười sau 65 tuổi cần nạp khoảng 1,2 - 1,5 g chất đạm cho mỗi kg cân nặng mỗi ngày để ngừa teo cơ, cao hơn mức chuẩn cũ. Tuy nhiên, việc bổ sung đạm chỉ phát huy trọn vẹn hiệu quả bảo tồn cơ bắp và phục hồi chức năng thể lực khi kết hợp cùng các bài tập kháng lực định kỳ.
Ăn gìCarbohydrate có chỉ số đường huyết (GI) thấp dùng trước buổi tập 2-3 giờ giúp ổn định nồng độ glucose máu, kích thích sử dụng mỡ và ngăn ngừa hiện tượng hạ đường huyết phản ứng, mang lại sự bền bỉ cho người vận động.
Ăn gìNgười cao tuổi khỏe mạnh có thể ăn tối đa 1 quả trứng mỗi ngày mà không làm tăng nguy cơ tim mạch. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường tuýp 2 hoặc từng bị đột quỵ cần kiểm soát khẩu phần chặt chẽ hơn để phòng ngừa biến cố mạch máu.
Ăn gìTăng cân ở thanh thiếu niên nhẹ cân đòi hỏi chiến lược bổ sung chất béo tốt và đạm nạc thay vì ăn đồ ngọt hay thức ăn nhanh nhiều calo rỗng. Cách tiếp cận này giúp nâng cao đậm độ năng lượng bữa ăn, thúc đẩy phát triển khối cơ nạc và ngăn ngừa tình trạng tích mỡ thừa tại vùng bụng.
Ăn gìBổ sung canxi tuổi dậy thì giúp tối ưu hóa mật độ khoáng chất và làm xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương sau này, nhưng không quyết định toàn bộ chiều cao vượt trội. Chiều cao phụ thuộc chủ yếu vào gen, hormone và lối sống. Bổ sung canxi chỉ nên ở mức vừa đủ khi khẩu phần ăn thiếu hụt.
Ăn gìBộ đôi vitamin D3 và K2 được quảng cáo rầm rộ với công dụng gắn canxi vào xương, ngừa loãng xương vượt trội. Dù vitamin K2 đã chứng minh rõ vai trò kích hoạt osteocalcin trong phòng thí nghiệm, các thử nghiệm lâm sàng trên người về hiệu quả tăng mật độ xương và ngừa gãy xương khi kết hợp cùng D3 hiện vẫn còn nhiều mâu thuẫn.
Ăn gìSau phẫu thuật giảm cân, cấu trúc dạ dày - ruột thay đổi khiến thai phụ đối mặt nguy cơ cao thiếu hụt B12, folate và sắt do kém hấp thu. Để phòng ngừa thiếu máu, thai chậm tăng trưởng và dị tật, thai phụ cần được xét nghiệm máu định kỳ và tuân thủ phác đồ bổ sung vi chất chuyên biệt.
Ăn gìHoạt chất EGCG trong trà xanh có khả năng bảo vệ hệ tim mạch rõ rệt thông qua việc dọn dẹp gốc tự do, ngăn ngừa oxy hóa LDL-cholesterol và kích hoạt oxit nitric giúp phục hồi chức năng nội mô mạch máu. Dù nhiều thử nghiệm ngắn hạn ghi nhận lợi ích này, việc dùng trà xanh chỉ đóng vai trò hỗ trợ lối sống, không thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìBuồn nôn và nôn ói ảnh hưởng đến phần lớn phụ nữ mang thai trong những tuần đầu đời của con. Việc áp dụng 6 can thiệp dinh dưỡng khoa học như dùng gừng, bổ sung vitamin B6, chia nhỏ bữa ăn và kiểm soát carbohydrate giúp làm dịu đường tiêu hóa, phòng ngừa suy nhược cơ thể hiệu quả.
Ăn gìBổ sung men vi sinh trong thai kỳ và giai đoạn cho con bú có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc viêm da cơ địa ở trẻ nhỏ, đặc biệt là nhóm trẻ nguy cơ cao thừa hưởng cơ địa dị ứng từ mẹ. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc chặt chẽ vào chủng vi khuẩn và không phòng ngừa được bệnh hen hay viêm mũi dị ứng.
Ăn gìUống theo cảm giác khát giúp vận động viên marathon phòng ngừa hiệu quả tình trạng hạ natri máu nguy hiểm, nhưng độ nhạy cơn khát bị suy giảm khi vận động có thể khiến cơ thể mất nước quá 2% trọng lượng, làm suy giảm sức bền; do đó người chạy cần kết hợp linh hoạt giữa lắng nghe cơ thể và định mức an toàn.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy uống nước trước khi ngủ giúp ngăn ngừa nhồi máu cơ tim ban đêm. Ngược lại, thói quen nạp nhiều chất lỏng sát giờ ngủ làm tăng bài tiết nước tiểu, gây gián đoạn giấc ngủ và gia tăng nguy cơ té ngã nguy hiểm ở người cao tuổi.