9748 bài viết
Ăn gìCao quy bản (yếm rùa nấu cao) là vị thuốc bồi bổ quen thuộc, nhưng dùng sai liều dễ gây đầy trướng, rối loạn tiêu hóa. Bài viết hướng dẫn liều chuẩn theo kinh nghiệm y học cổ truyền, cơ sở nghiên cứu sinh học thực nghiệm, thời điểm uống tối ưu và dấu hiệu cảnh báo khi quá liều.
Ăn gìChiết xuất cau dù cho thấy tiềm năng ức chế một số enzyme trong phòng thí nghiệm, nhưng người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không nên sử dụng. Việc tự ý dùng hạt cau tiềm ẩn độc tính cao, làm gia tăng nguy cơ đề kháng insulin và các bệnh lý ác tính nghiêm trọng.
Ăn gìNghiên cứu dược lý hiện đại ghi nhận rễ củ cao cẳng bò chứa hàm lượng phong phú saponin steroid và polysaccharide. Các hoạt chất này thể hiện tiềm năng bảo vệ vi mạch tim, chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch và ức chế một số dòng tế bào khối u trong thử nghiệm in vitro.
Ăn gìCao quy bản là vị thuốc bồi bổ xương khớp nổi tiếng, nhưng lượng lớn axit béo và tính hàn nê trệ của dược chất này có thể phá hỏng hệ tiêu hóa nếu dùng sai đối tượng. Người tỳ vị hư hàn, hay tiêu chảy và phụ nữ có thai cần tuyệt đối tránh xa.
Ăn gìThảo dược móng mèo (*Uncaria*) được nhiều người tìm kiếm để hỗ trợ xương khớp, nhưng hoạt tính sinh học mạnh mẽ của nó tiềm ẩn rủi ro lớn. Bốn nhóm người tuyệt đối không tự ý sử dụng gồm: bệnh nhân mắc bệnh tự miễn, người ghép tạng, người huyết áp thấp và người chuẩn bị phẫu thuật.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người bị tiêu chảy mạn tính tuyệt đối không nên dùng cao cẳng trung gian (*Ophiopogon intermedius*). Thảo dược này chứa nhóm chất saponin gây kích ứng tiêu hóa nhưng hiện nay chưa hề có dữ liệu an toàn độc tính lâm sàng, tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe thai kỳ và đường ruột.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cao cẳng lá mác do thiếu hoàn toàn thử nghiệm an toàn thai kỳ và nguy cơ chứa saponin gây kích thích co bóp tử cung, làm tăng rủi ro dọa sảy thai, sinh non hoặc ngộ độc cho mẹ và bé.
Ăn gìCaraway và cumin cùng thuộc họ hoa tán nhưng khác biệt hoàn toàn về mùi vị lẫn dược lý. Trong khi caraway giàu carvone thơm ngọt the nhẹ, hỗ trợ kháng viêm và tiêu hóa, thì cumin đậm nốt cuminaldehyde nồng ấm, giúp làm chậm hấp thu đường. Phân biệt đúng giúp tối ưu nấu nướng và chăm sóc sức khỏe.
Ăn gìUống nước đun cam thảo nam thay hoàn toàn nước lọc suốt cả ngày là sai lầm phổ biến. Dược liệu này có hoạt tính sinh học mạnh, tác dụng lợi tiểu và hạ đường huyết; lạm dụng kéo dài gây quá tải bài tiết cho thận, tăng nguy cơ mất cân bằng điện giải và thiếu hụt nước tế bào.
Ăn gìHạt caraway an toàn khi làm gia vị nhưng chiết xuất liều cao tiềm ẩn rủi ro sức khỏe. Thai phụ, người có sỏi mật, người chuẩn bị phẫu thuật và đặc biệt là người bệnh tuyến giáp đang dùng thuốc levothyroxine cần hết sức thận trọng để tránh các tương tác bất lợi.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cao cẳng bắc bộ do thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn. Nhiều loại thảo dược lạ chứa hoạt chất kích thích co bóp cơ trơn tử cung, làm tăng nguy cơ dọa sẩy thai và sinh non khó kiểm soát.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên uống trà atiso đỏ (bụp giấm). Dù là thảo mộc quen thuộc, các nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo bụp giấm có thể gây độc tế bào, biến đổi hormone corticosterone, tổn thương di truyền ở thai nhi và tăng gánh nặng tích tụ kim loại nhôm.