9772 bài viết
Bổ sung glutamine hỗ trợ cải thiện miễn dịch niêm mạc và giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp trên ở một số vận động viên tập luyện cường độ cao. Dù vậy, các bằng chứng khoa học thực tế còn nhiều mâu thuẫn, việc sụt giảm nồng độ glutamine huyết tương không phải lúc nào cũng trực tiếp gây suy giảm miễn dịch.
Flavanol trong cacao giúp kích thích tế bào nội mạc sản xuất oxit nitric, cải thiện độ giãn động mạch và giảm nhẹ huyết áp từ 2,8/2,2 mmHg. Tuy nhiên, hiệu quả này ở mức khiêm tốn, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu polyphenol và thực vật được chứng minh liên quan rõ rệt đến việc hạ chỉ số viêm C-reactive protein (CRP) trong máu. Mô hình này mang lại nhiều lợi ích tim mạch, chuyển hóa, song hiệu quả giảm viêm vẫn có sự khác biệt tùy đối tượng bệnh lý.
Các nghiên cứu dịch tễ quy mô lớn cho thấy tiêu thụ nhiều chất tạo ngọt nhân tạo trong nước ngọt ăn kiêng như aspartame hay sucralose liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc đột quỵ và biến cố mạch vành cấp, thay vì an toàn tuyệt đối cho tim mạch như nhiều người lầm tưởng.
Nhờ chứa hàm lượng lớn epigallocatechin gallate (EGCG), trà xanh giúp thư giãn lòng mạch, kích hoạt giải phóng chất giãn mạch CGRP và ức chế các hạt micelle hấp thu cholesterol. Dù vậy, trà xanh chỉ đóng vai trò hỗ trợ chế độ ăn, không thay thế thuốc điều trị tim mạch.
Chiết xuất tỏi già có thể giúp giảm từ 8 đến 11 mmHg huyết áp tâm thu ở người tăng huyết áp, tương đương hiệu quả đơn trị liệu của một số thuốc bước một. Tuy nhiên, tỏi sống không thể thay thế thuốc kê đơn mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ điều trị kết hợp an toàn.
Tập luyện cường độ cao làm gia tăng thất thoát kẽm qua mồ hôi và nước tiểu, khiến nồng độ vi chất này trong máu sụt giảm và làm suy yếu hệ miễn dịch. Thay vì lạm dụng viên uống liều cao, người tập nên ưu tiên bù đắp thông qua thực phẩm giàu kẽm trong chế độ ăn hàng ngày.
Tỏi tươi vượt trội về khả năng kích hoạt miễn dịch bẩm sinh nhờ allicin và fructan nguyên bản, trong khi tỏi đen lại dồi dào S-allyl-cysteine và polyphenol giúp kháng viêm, chống oxy hóa. Việc lựa chọn loại tỏi phù hợp phụ thuộc vào mục tiêu tăng cường đề kháng và thể trạng tiêu hóa của mỗi người.
Nhiều phụ huynh chi tiền mua đa vi chất tẩm bổ cho con mùa thi, nhưng thử nghiệm lâm sàng đối chứng giả dược cho thấy viên bổ sung không hề giúp cải thiện điểm thi, học lực hay trí thông minh ở học sinh bình thường. Thay vì lạm dụng viên uống, dinh dưỡng cân bằng và giấc ngủ đủ mới là chìa khóa.
Omega-3 nổi tiếng với khả năng giảm viêm mạn tính và phòng ngừa nhiều bệnh lý, khiến nhiều người tìm đến các sản phẩm liều cao. Tuy nhiên, ranh giới giữa kiểm soát phản ứng viêm bất lợi và nguy cơ ức chế miễn dịch tự nhiên vẫn là vấn đề cần hiểu đúng.
Uống vitamin C ngay khi chớm ốm có thể rút ngắn khoảng nửa ngày bệnh và giảm sốt, ớn lạnh, tức ngực. Bằng chứng khoa học cho thấy các mức liều từ 1 g đến 2 g mỗi ngày trở lên mang lại hiệu quả rõ rệt hơn liều thấp thông thường.
Tự ý bổ sung vitamin D liều cao tiềm ẩn rủi ro tăng canxi huyết kéo dài và suy thận cấp. Người mắc bệnh u hạt như sarcoidosis, lao hoặc có bệnh lý thận đối mặt nguy hiểm lớn nhất do rối loạn cơ chế tự điều hòa hoạt chất này.