110 bài viết
Magie L-threonate nổi bật nhờ khả năng vượt qua hàng rào máu não thông qua chất vận chuyển glucose, giúp trực tiếp nâng cao nồng độ magie nội bào và làm tăng mật độ khớp thần kinh—điều mà các dạng muối magie thông thường khó làm được, từ đó mang lại tiềm năng hỗ trợ cải thiện khả năng học tập và trí nhớ.
Nhiều người cho rằng caffeine khiến chứng đỏ mặt (rosacea) bùng phát, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy nhiệt độ nóng của thức uống mới là nguyên nhân chính gây giãn mạch. Hoạt chất caffeine thậm chí còn hỗ trợ co mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Rụng tóc sau sinh chủ yếu do nồng độ estrogen sụt giảm đột ngột khiến nang tóc chuyển sang giai đoạn nghỉ hàng loạt. Việc bổ sung dinh dưỡng chỉ phát huy tác dụng khi cơ thể thiếu hụt các chất thiết yếu như protein, kẽm hoặc sắt, thay vì lạm dụng thuốc bổ bừa bãi.
Ăn cay khi mang thai không gây hại cho thai nhi và không kích thích chuyển dạ vì capsaicin không qua tuần hoàn thai. Tuy nhiên, hoạt chất này gây kích ứng mạnh niêm mạc ruột, làm tăng nguy cơ tiêu chảy, ợ nóng và khiến bệnh trĩ ở mẹ bầu trở nên trầm trọng.
Melatonin hỗ trợ giấc ngủ hiệu quả nhất ở liều thấp sinh lý từ 0,3mg đến 1mg thay vì các liều cao 5mg hay 10mg. Mức liều nhỏ giúp tái tạo nồng độ hormone tự nhiên trong máu, rút ngắn thời gian vào giấc ngủ mà không làm xáo trộn nhịp sinh học hay gây lờ đờ mệt mỏi vào sáng hôm sau.
Cà phê espresso và Americano có tổng lượng caffeine và vi chất tương đương nhau trên mỗi khẩu phần nếu pha từ cùng một lượng cà phê ban đầu. Sự khác biệt lớn nhất giữa hai món này chỉ là nồng độ: Americano loãng hơn đáng kể do được thêm nước nóng làm giảm mật độ chất rắn hòa tan.
Cà phê hòa tan không hề kém dinh dưỡng hơn cà phê pha truyền thống về mặt chống oxy hóa, thậm chí chứa hàm lượng polyphenol và axit chlorogenic cao hơn. Tuy nhiên, dạng cà phê tinh thể này lại có nồng độ acrylamide cao hơn đáng kể so với cà phê pha phin do quá trình chế biến và cô đặc nhiệt.
XOS (Xylooligosaccharide) là prebiotic thế hệ mới vượt trội hơn inulin nhờ khả năng kích thích mạnh mẽ lợi khuẩn Bifidobacteria ở nồng độ cực thấp. Cơ chế lên men chọn lọc cao của XOS giúp tối ưu hóa hệ vi sinh vật đường ruột mà không gây áp lực sinh khí, giảm thiểu rõ rệt tình trạng đầy trướng bụng cho người sử dụng.
Selen giữ vai trò thiết yếu trong việc kích hoạt tế bào T và điều hòa phản ứng chống virus, nhưng bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung bằng viên uống chỉ thực sự đem lại lợi ích cho người có nồng độ selen thấp. Tự ý dùng liều cao có thể gây phản tác dụng cho hệ miễn dịch.
Vận động viên đổ mồ hôi nhiều hoàn toàn có thể bị thất thoát một lượng lớn i-ốt qua da. Do nồng độ i-ốt trong mồ hôi khá ổn định, cường độ vận động càng cao và lượng mồ hôi tiết ra càng nhiều thì nguy cơ thiếu hụt vi chất tuyến giáp này càng lớn nếu không được bổ sung kịp thời.
Người béo phì thường có nồng độ vitamin D trong máu thấp hơn người bình thường do lượng mỡ dư thừa bắt giữ vi chất này và làm tăng thể tích pha loãng. Vì vậy, nhóm đối tượng thừa cân cần mức bổ sung liều cao hơn theo chỉ định y khoa để đạt ngưỡng sinh khả dụng tối ưu.
Bổ sung vitamin D3 giúp cải thiện sức mạnh cơ bắp, đặc biệt là nhóm cơ chi dưới ở những vận động viên có nồng độ vi chất ban đầu thấp. Tuy nhiên, việc nạp thêm khi cơ thể đã đủ nồng độ vitamin D không mang lại lợi ích thể lực bổ sung nào.