Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

9731 bài viết

Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Hạt chia và hạt lanh: Loại nào giàu dinh dưỡng hơn?

Hạt chia và hạt lanh đều là những siêu thực phẩm giàu dưỡng chất bậc nhất hiện nay. Hạt chia vượt trội về hàm lượng chất xơ tổng thể và khoáng chất, trong khi hạt lanh lại chiếm ưu thế về hàm lượng hợp chất lignan và khả năng lên men hỗ trợ đường ruột. Việc lựa chọn tùy thuộc vào nhu cầu sức khỏe cụ thể.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống sữa đậu nành hàng ngày có giúp giảm bốc hỏa ở tuổi tiền mãn kinh?

Uống sữa đậu nành hàng ngày có thể giúp giảm nhẹ tần suất và mức độ bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh nhờ hoạt chất isoflavone có cấu trúc tương tự estrogen. Tuy nhiên, hiệu quả này diễn ra khá chậm, phụ thuộc vào hàm lượng hoạt chất genistein và mức độ cải thiện thường khiêm tốn hơn nhiều so với liệu pháp hormone.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Bổ sung kẽm có giúp người cao tuổi cải thiện khả năng đề kháng hô hấp?

Bổ sung kẽm giúp người cao tuổi phục hồi hoạt động của tế bào miễn dịch T và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, nhất là khi cơ thể bị thiếu hụt. Tuy nhiên, lạm dụng kẽm liều cao có thể gây thiếu đồng, dẫn đến thiếu máu nặng và tổn thương thần kinh không hồi phục.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên uống nước hạt chia không?

Uống nước hạt chia trong thai kỳ là thói quen an toàn, giúp mẹ bầu bổ sung nguồn chất xơ dồi dào để phòng ngừa và cải thiện chứng táo bón. Loại hạt này còn cung cấp thêm axit folic, sắt, canxi cùng axit béo omega-3 thực vật, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe cho cả mẹ lẫn thai nhi.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn như thế nào

Ăn cháo loãng kéo dài có làm suy giảm hệ tiêu hóa của người già?

Thói quen ăn cháo loãng kéo dài giúp người già yếu tiết kiệm năng lượng tiêu hóa, nhưng nếu lạm dụng khi còn khả năng nhai sẽ gây hại. Chế độ ăn thiếu lực nhai làm biến đổi vận động cơ hàm, cơ lưỡi, gây teo mô quanh răng và dẫn đến thiếu hụt vi chất dinh dưỡng nghiêm trọng.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Người cao tuổi uống sữa công thức giàu béo hay sữa tách béo tốt hơn?

Không có loại sữa nào tốt tuyệt đối cho mọi người cao tuổi. Người khỏe mạnh, thừa cân hoặc có nguy cơ tăng huyết áp, mỡ máu cao nên chọn sữa tách béo để hạn chế chất béo bão hòa. Ngược lại, người già gầy yếu, chán ăn, có nguy cơ suy dinh dưỡng cần ưu tiên sữa nguyên kem giàu béo để đảm bảo đủ năng lượng và chất đạm.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai dùng thảo dược họ bạch quế bì có an toàn?

Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng thảo dược họ bạch quế bì do hoạt chất trong dược liệu này có thể kích thích co bóp tử cung bất thường và tiềm ẩn nguy cơ gây dị tật thai nhi. Mẹ bầu cần thận trọng trước các bài thuốc truyền miệng và tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Ăn hạt chia trị táo bón: Vì sao uống ít nước lại phản tác dụng?

Hạt chia giàu chất xơ tạo gel giúp làm mềm và tăng khối lượng phân, hỗ trợ đẩy phân ra ngoài dễ dàng. Tuy nhiên, đặc tính của chất xơ là hút ẩm mạnh. Nếu bạn ăn hạt chia mà uống quá ít nước, hạt sẽ hút ngược dịch trong lòng ruột, làm phân khô cứng và khiến táo bón nặng thêm.

11 phút đọcBài mới