334 bài viết
Ăn gìUống một cốc cà phê rồi lập tức chợp mắt từ 15 đến 20 phút mang lại hiệu quả tỉnh táo và nâng cao hiệu suất làm việc vượt trội hơn so với chỉ ngủ trưa hoặc chỉ uống cà phê. Sự kết hợp này vừa giúp não bộ dọn dẹp chất gây buồn ngủ, vừa kịp thời khóa các thụ thể mệt mỏi ngay khi thức dậy.
Ăn gìUống cà phê hoặc nước tăng lực sau khi nhậu không giúp giải rượu mà còn làm tăng nguy cơ gặp tai nạn. Caffeine chỉ đẩy lùi cơn buồn ngủ, tạo cảm giác tỉnh táo giả tạo trong khi khả năng phối hợp vận động, thời gian phản xạ và sự phán đoán của não bộ vẫn bị cồn làm suy giảm nghiêm trọng.
Ăn gìUống cà phê ngay trong bữa ăn hoặc trong vòng 1 giờ sau ăn làm giảm đáng kể khả năng hấp thu sắt của cơ thể do hợp chất polyphenol tạo phức hợp không hòa tan tại ruột. Thói quen này đặc biệt bất lợi với phụ nữ mang thai, người thiếu máu hoặc đang uống viên sắt bổ sung.
Ăn gìNhiều người lo ngại tắm nước lạnh vào ban đêm sẽ trực tiếp làm vỡ mạch máu não gây đột quỵ. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy nước lạnh đột ngột không tự làm đứt mạch máu khỏe mạnh, nhưng gây co mạch ngoại vi mạnh, tăng sức cản dòng máu và tạo gánh nặng lớn cho tim, đặc biệt nguy hiểm khi cơ thể đang nóng hoặc có bệnh nền tim mạch.
Ăn gìĐo huyết áp tại nhà rất dễ cho kết quả cao giả tạo trên 10 mmHg nếu dùng băng quấn quá chật so với bắp tay, quấn lệch vị trí động mạch hoặc đặt tay sai tư thế. Hiểu rõ cách chọn kích cỡ vòng bít và tư thế ngồi chuẩn sẽ giúp bạn tránh được những chẩn đoán sai lệch đáng tiếc.
Ăn gìHoạt chất glucomannan trong củ nưa trồng giúp làm mềm phân, nuôi lợi khuẩn và cải thiện tần suất đi tiêu ở người táo bón mạn tính. Tuy nhiên, loại chất xơ hòa tan này bắt buộc phải dùng liều nhỏ chia đều trong ngày và uống kèm nhiều nước để tránh gây đầy hơi, chướng bụng hoặc làm táo bón nặng hơn.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường tuyệt đối không nên uống bột nưa cùng lúc với thuốc điều trị. Chất xơ glucomannan trong củ nưa hút nước cực mạnh và tạo thành một lớp màng nhầy đặc quánh bao phủ niêm mạc ruột, cản trở quá trình hấp thu hoạt chất của thuốc vào máu, làm giảm sút hiệu quả kiểm soát bệnh.
Ăn gìQuan niệm ăn đường trực tiếp "nuôi" tế bào ung thư là hiểu lầm tai hại. Dù tế bào ung thư tiêu thụ nhiều glucose theo hiệu ứng Warburg, cơ chế gây hại thực sự của đường đến từ con đường gián tiếp: lạm dụng đường bổ sung gây béo phì, kháng insulin và viêm mạn tính, tạo môi trường thuận lợi thúc đẩy khối u hình thành.
Ăn gìNồi chiên không dầu vẫn tạo ra chất gây ung thư acrylamide khi nấu thực phẩm giàu tinh bột ở nhiệt độ cao qua phản ứng Maillard. Mức sinh độc chất này thậm chí tương đương với chiên ngập dầu nếu không kiểm soát tốt thời gian và nhiệt độ chế biến.
Ăn gìPhấn phủ có chứa SPF không thể thay thế kem chống nắng vì lượng hạt phấn thoa thực tế trên mặt quá ít, không thể đáp ứng định lượng chuẩn 2 mg/cm2 để tạo màng chắn quang học hữu hiệu. Lớp phấn mỏng chỉ đóng vai trò hỗ trợ thẩm mỹ và gia cố độ đồng đều bên ngoài lớp kem chống nắng chuyên dụng.
Ăn gìLỡ nuốt phải một hạt nhót thường không gây nguy hiểm ở người khỏe mạnh nhờ cơ chế đào thải tự nhiên của ruột. Tuy nhiên, do cấu tạo vỏ xơ cứng và hai đầu nhọn, hạt nhót có thể gây cọ xát, tắc ruột hoặc thủng đường tiêu hóa tại các vị trí hẹp giải phẫu, đặc biệt nguy hiểm ở trẻ nhỏ, người già hoặc người có bệnh nền đường ruột.
Ăn gìMột số kháng sinh thuộc nhóm tetracycline (như doxycycline) và fluoroquinolone (như lomefloxacin) có thể khiến làn da trở nên cực kỳ nhạy cảm với ánh nắng. Tác động của tia cực tím kích hoạt thuốc tạo ra các gốc tự do gây viêm đỏ, rát da, đòi hỏi người bệnh phải bảo vệ da nghiêm ngặt.