223 bài viết
Ăn gìCắt bỏ cơm, bún đột ngột để giảm cân dễ khiến cơ thể rơi vào hội chứng "cúm keto" với các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi, rối loạn tiêu hóa và nguy cơ hạ đường huyết. Đây là phản ứng do mất nước, rối loạn điện giải và thiếu hụt đường lên não tạm thời trong những ngày đầu.
Ăn gìTình trạng táo bón khi ăn kiêng low-carb chủ yếu do cơ thể bị thiếu hụt chất xơ hòa tan từ ngũ cốc, khiến khối phân mất độ ẩm và làm suy giảm các hormone kích thích nhu động ruột. Việc bổ sung đúng loại chất xơ hòa tan và uống đủ nước sẽ giúp hệ tiêu hóa vận hành trơn tru trở lại.
Ăn gìĐeo vòng tay hạt cam thảo dây còn nguyên vỏ không gây nhiễm độc qua da do độc tố abrin được bọc kín bởi lớp vỏ cứng. Tuy nhiên, nếu hạt bị nứt vỡ hoặc nuốt phải, abrin sẽ giải phóng gây ngộ độc tiêu hóa, suy đa tạng cực kỳ nguy hiểm.
Ăn gìViệc tự ý dùng cây vuốt mèo chung với thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng do tương tác khuếch đại hoạt tính làm loãng máu. Người bệnh có thể đối mặt với quá liều, xuất huyết tiêu hóa hoặc xuất huyết não nguy hiểm tính mạng nếu kết hợp thảo dược bừa bãi.
Ăn gìCam thảo thường có mặt trong trà thanh nhiệt, kẹo ngậm và thuốc Đông y, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ tương tác nghiêm trọng với thuốc điều trị tim mạch. Hoạt chất trong cam thảo khi kết hợp cùng thuốc lợi tiểu hoặc digoxin có thể làm tụt kali máu nặng, gây ngộ độc thuốc và dẫn đến rối loạn nhịp tim nguy hiểm.
Ăn gìĐeo đai nịt bụng không hề giúp đốt cháy hay làm tiêu biến mỡ thừa ở vòng eo. Kích thước giảm tức thì sau khi đeo chỉ là kết quả của việc dồn nén mô mềm tạm thời và mất nước do đổ mồ hôi. Lạm dụng đai siết chặt còn gây rủi ro chèn ép nội tạng, suy yếu cơ thành bụng và ảnh hưởng xấu đến hô hấp, tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống nước cam gần giờ uống sữa sẽ làm đạm sữa kết tủa, gây đầy bụng và khó tiêu. Thực tế, sự đông tụ đạm casein trong môi trường acid là bước tiêu hóa tự nhiên luôn diễn ra tại dạ dày và không làm chậm tốc độ làm rỗng dạ dày ở người khỏe mạnh.
Ăn gìMen tiêu hóa hỗ trợ phân giải tinh bột, đạm và chất béo nhanh hơn, giúp cơ thể dễ dàng tiếp nhận dưỡng chất từ thức ăn. Tuy nhiên, men tiêu hóa không phải thuốc tăng cân; người gầy chỉ có thể cải thiện thể trạng khi kết hợp chế độ ăn dư thừa calo và tập luyện hợp lý.
Ăn gìBạch truật thường được dùng để kiện tỳ, hỗ trợ tiêu hóa, nhưng thành phần hóa học lại rất phức tạp và chưa được làm rõ hết cơ chế. Ở người đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin hay aspirin, mọi sự kết hợp thêm hoạt chất khác đều tiềm ẩn nguy cơ tương tác làm tăng rủi ro xuất huyết nghiêm trọng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìMặc áo mưa hay đồ ép cân chạy bộ giúp giảm nhanh vài lạng đến cả cân ngay sau buổi tập, nhưng đó gần như hoàn toàn là trọng lượng nước mất qua mồ hôi. Nghiên cứu cho thấy lượng calo đốt thêm từ cách này quá nhỏ để giảm mỡ, ngược lại còn gây áp lực lớn lên tim mạch và hệ tiêu hóa.
Ăn gìThói quen uống nước chanh ấm buổi sáng thực sự tác động rõ rệt đến hệ tiêu hóa của dân văn phòng. Các nghiên cứu cho thấy nước ấm giúp duy trì nhịp co bóp dạ dày tự nhiên, trong khi nước chanh pha loãng làm tăng tiết dịch vị, đẩy nhanh tốc độ làm rỗng dạ dày và giúp ổn định đường huyết sau ăn sáng.
Ăn gìBơ đậu phộng giàu tryptophan hỗ trợ tạo hormone ngủ nhưng cũng chứa nhiều chất béo tiêu hóa chậm. Ăn món này vào bữa tối không trực tiếp gây mất ngủ, song nếu ăn quá nhiều hoặc quá sát giờ đi ngủ, gánh nặng tiêu hóa có thể gây đầy bụng, trào ngược và làm gián đoạn giấc ngủ.