Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lan kim tuyến và thuốc tiểu đường: Lưu ý tương tác nguy cơ tụt đường huyết

Việc tự ý kết hợp lan kim tuyến dạng nước sắc với các thuốc hạ đường huyết như metformin hoặc tiêm insulin có thể tạo ra tác dụng cộng hưởng nguy hiểm, làm tăng nguy cơ tụt đường huyết quá mức và gây biến chứng nghiêm trọng nếu không có hướng dẫn từ bác sĩ.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống trà lá liên mộc trị bệnh: Hiểu lầm dễ trả giá bằng lá gan

Uống trà lá hoặc rễ cây liên mộc là thói quen nguy hiểm có thể đánh đổi bằng chính lá gan của bạn. Các nghiên cứu khoa học khẳng định độc chất pyrrolizidine alkaloid trong liên mộc gây tổn thương nghiêm trọng mạch máu gan, xơ gan, suy gan và tiềm ẩn nguy cơ đột biến gây ung thư.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nấu nước la hán sai cách: Vì sao nước bị chua và mất chất?

Nước quả la hán bị chua và biến đổi mùi vị chủ yếu do quả đã nhiễm nấm mốc trước khi nấu hoặc nước bảo quản sai cách dẫn đến lên men vi sinh. Các hoạt chất tạo ngọt tự nhiên mogroside thực tế rất bền nhiệt ngay cả khi đun sôi liên tục, do đó việc nắm vững cách chọn quả lành lặn và kiểm soát khâu bảo quản sẽ giúp giữ trọn vẹn hương vị thảo mộc thanh khiết.

12 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kiến kỳ nam chữa viêm gan: Sự thật khoa học hay lời đồn?

Nhiều lời đồn thổi xem kiến kỳ nam như "thần dược" chữa dứt điểm viêm gan và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học thực nghiệm về dược liệu bảo vệ gan hiện chủ yếu dừng lại ở mô hình chuột nhiễm độc paracetamol, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh kiến kỳ nam trị khỏi viêm gan ở người.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nước cam thảo giải độc gan như lời đồn?

Uống nước rễ cam thảo tự nấu không giúp giải độc gan như lời đồn. Hoạt chất glycyrrhizin trong cam thảo chỉ cho thấy khả năng hạ men gan, kháng viêm ở dạng thuốc tiêm hoặc chiết xuất biệt dược qua nghiên cứu hạn chế, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y tế chuyên sâu.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống trà hoa lan kiếm: Lợi ích thật hay lời đồn dưỡng nhan?

Trà hoa lan kiếm gần đây được quảng bá rầm rộ như một thức uống thảo mộc giúp dưỡng nhan và chống lão hóa. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính sinh học của các hợp chất trong phòng thí nghiệm, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả làm đẹp trên người.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống nước sắc lan điền trị đau khớp: Lợi ích hay chỉ là lời đồn?

Uống nước sắc lan điền trị đau khớp là kinh nghiệm lưu truyền dân gian, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả. Các nghiên cứu hiện tại mới dừng ở mức tế bào và động vật với chiết xuất cồn, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Kỳ nhông khổng lồ bổ dưỡng trường thọ: Sự thật hay lời đồn?

Lời đồn kỳ nhông khổng lồ là món ăn bổ dưỡng giúp trường thọ hoàn toàn thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu hiện nay chỉ ghi nhận peptide và dịch chiết từ da, phụ phẩm của loài này có tiềm năng trong tái tạo vết thương ngoài da ở phòng thí nghiệm, không có tác dụng cải lão hoàn đồng khi ăn.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

4 lưu ý khi dùng rễ củ lan kiếm ngâm rượu làm thuốc

Nhiều người có thói quen đào rễ củ lan kiếm để ngâm rượu uống bồi bổ, trị bệnh khớp hoặc đau nhức. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện nay chưa có nghiên cứu xác thực về dược tính hay độc tính của rễ lan kiếm. Tự ý ngâm và uống rượu từ loại rễ cây này tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và tương tác thuốc nguy hiểm.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Bôi tinh dầu lavender lên da: vì sao phải pha loãng trước khi dùng?

Nhiều người bôi trực tiếp tinh dầu lavender nguyên chất lên da mà không biết thành phần linalool và linalyl acetate rất dễ tự oxy hóa khi tiếp xúc không khí. Quá trình này tạo ra các chất hydroperoxide có khả năng gây dị ứng, viêm da tiếp xúc mạnh, khiến việc pha loãng trước khi dùng trở thành yêu cầu bắt buộc.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nấu nước la hán quả hằng ngày: Dùng liều bao nhiêu là vừa?

Nước la hán quả rất được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh tự nhiên, nhưng hiện chưa có nghiên cứu xác định liều lượng quả khô tiêu chuẩn cho người mỗi ngày. Bạn chỉ nên dùng lượng vừa phải, tránh nấu quá đặc kéo dài vì có thể gây đầy trướng hoặc kích ứng hệ tiêu hóa nhạy cảm.

11 phút đọcBài mới