Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7449 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng cây hàm ếch: Ai không nên uống?

Cây hàm ếch ghi nhận tiềm năng hỗ trợ giảm viêm mũi dị ứng, nhưng tuyệt đối không an toàn cho mọi người. Phụ nữ mang thai, mẹ cho con bú và người suy giảm chức năng gan thận không nên uống do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng, tiềm ẩn rủi ro chuyển hóa khôn lường.

12 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước sắc vỏ cây chai trị tiêu chảy: Rủi ro tannin cao

Uống nước sắc vỏ cây chai để cầm tiêu chảy là mẹo dân gian phổ biến nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe. Nồng độ tannin đậm đặc trong vỏ cây có thể gây cồn cào, kích ứng niêm mạc dạ dày và cản trở hấp thu sắt, khiến cơ thể dễ thiếu máu và mệt mỏi kéo dài.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Thiên ma có phòng ngừa được sa sút trí tuệ như lời đồn?

Nhiều người tin dùng thiên ma để phòng ngừa sa sút trí tuệ và Alzheimer, nhưng giới khoa học khẳng định các dữ liệu tích cực mới chỉ dừng lại trên mô hình động vật thí nghiệm. Chưa có đủ bằng chứng lâm sàng chứng minh vị thảo dược này giúp con người ngăn chặn được bệnh Alzheimer.

10 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Cây cứt ngựa và cỏ cứt lợn khác nhau thế nào: Tránh nhầm tai hại

Cây cứt ngựa và cỏ cứt lợn (*Ageratum conyzoides*) là hai loài thực vật hoàn toàn khác biệt về hình thái và hoạt chất sinh học. Nhầm lẫn tên gọi dân gian giữa hai loài này tiềm ẩn rủi ro ngộ độc gan thận do hoạt chất chuyển hóa phức tạp từ dược liệu hoang dã.

13 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Lưu ý khi dùng Toddalia asiatica chung thuốc tây chuyển hóa qua gan

Việc tự ý kết hợp dược liệu với thuốc tây tiềm ẩn rủi ro lớn do tương tác chuyển hóa tại gan qua hệ enzym Cytochrome P450 (CYP450). Nếu hoạt chất thực vật gây ức chế hoặc cảm ứng hệ enzym này, nồng độ thuốc điều trị có thể tăng vọt dẫn tới ngộ độc hoặc tụt giảm gây thất bại điều trị.

11 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Đúng hay sai: Xông khói nhựa chai giúp sát trùng không khí?

Quan niệm xông khói nhựa chai giúp sát trùng không khí là sai và thiếu căn cứ khoa học. Các đặc tính kháng khuẩn chỉ được ghi nhận từ dịch chiết hoặc chế phẩm khói ngưng tụ trong bảo quản thực phẩm, việc đốt nhựa trực tiếp trong phòng gây bụi mịn nguy hại cho đường hô hấp.

8 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Cây cứt ngựa có trị viêm khớp như lời đồn? Bằng chứng hiện nay

Cây cứt ngựa được đồn thổi có tác dụng trị dứt điểm viêm khớp, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính kháng viêm, giảm đau trên mô hình tế bào và động vật gặm nhấm. Chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng trên người, người bệnh không nên tự ý sử dụng.

7 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Lá trung quân 'không cháy' và giá trị làm thuốc: Sự thật thế nào?

Lá trung quân nổi tiếng nhờ đặc tính sợi bền dai khó bắt lửa dùng che chắn lán trại thời chiến. Về dược lý, cây chứa các ancaloit nhóm naphthylisoquinoline có hoạt tính ức chế tế bào ung thư và ký sinh trùng trong ống nghiệm, nhưng chưa phải thuốc chữa bệnh ở người.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước cây cứt lợn kéo dài: Rủi ro tổn thương gan ít ai biết

Nhiều người có thói quen nấu hoặc vắt nước cây cứt lợn uống dài ngày để trị xoang, viêm họng vì tin vào thảo dược tự nhiên. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy loài cây này chứa alkaloid pyrrolizidine – nhóm độc chất chuyển hóa qua gan, có nguy cơ gây tổn thương tế bào gan, hoại tử mô và ngộ độc nghiêm trọng khi dung nạp đường uống kéo dài.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Lưu ý khi dùng rễ cây trương quân: Ranh giới giữa dược liệu và độc

Rễ cây trương quân chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm nhưng cũng sở hữu các alkaloid mang độc tính tế bào rất mạnh. Khoảng cách an toàn giữa liều tác dụng và liều gây hại rất hẹp, khiến việc tự ý ngâm rượu hay sắc uống dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng.

11 phút đọcBài mới