Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

7439 bài viết

Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Ăn mặn khát nước: Lượng muối dư thừa kéo nước trong tế bào ra sao?

Ăn mặn khiến nồng độ natri trong máu tăng vọt, kéo nước từ trong tế bào ra ngoài và làm tăng áp suất thẩm thấu huyết tương. Hiện tượng này lập tức kích hoạt các thụ thể osmoreceptor ở não, phát tín hiệu khát khẩn cấp và giải phóng hormone vasopressin nhằm giữ nước và tái lập cân bằng nội môi.

10 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống sữa ấm trước khi ngủ: Hiệu quả thực tế hay tâm lý giả dược?

Uống một ly sữa ấm trước khi ngủ mang lại cảm giác thư thái và dễ ngủ chủ yếu nhờ hiệu ứng tâm lý giả dược cùng thói quen sinh hoạt đều đặn. Lượng tryptophan tự nhiên trong sữa quá thấp để tạo ra tác động an thần sinh học tức thì, nhưng hơi ấm và nghi thức thư giãn lại giúp làm dịu tâm trí hiệu quả.

10 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nước ấm, trà thảo mộc hay sữa hạt: Nước uống nào hợp lúc nửa đêm?

Khi thức giấc lúc nửa đêm với cảm giác khát, việc chọn sai đồ uống có thể kích thích bàng quang và phá vỡ giấc ngủ. Nhấp vài ngụm nhỏ nước ấm tinh khiết là giải pháp tối ưu nhất giúp làm dịu cơn khát tức thì mà không gây tiểu đêm hay tạo gánh nặng chuyển hóa.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Đúng hay sai: Uống nhiều nước giúp thanh lọc độc tố qua da?

Uống nhiều nước không giúp thanh lọc độc tố qua da như nhiều người lầm tưởng, bởi da là hàng rào bảo vệ chứ không phải cơ quan bài tiết chất thải. Vai trò lọc độc tố thuộc về gan và thận; nước uống chỉ giúp duy trì độ ẩm, độ dày và sức căng của lớp biểu bì.

8 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Nước lọc và nước canh, trà: Có tính chung vào tổng lượng nước ngày?

Chất lỏng từ canh, súp hay trà loãng hoàn toàn được tính chung vào tổng lượng nước cơ thể cần mỗi ngày, bên cạnh nước lọc tinh khiết. Tuy nhiên, bạn cần chú ý lượng muối nêm trong canh, tránh uống trà quá đặc và không tính gộp đồ uống chứa cồn hay nước ngọt nhiều đường.

9 phút đọcBài mới
Kết hợp/tương tác thực phẩm - dược liệu - thuốcĂn gì

Uống nước ấm hay nước lạnh buổi sáng: Cơ thể phản ứng thế nào?

Uống nước ấm giúp thư giãn nhu động tiêu hóa, tránh nguy cơ co thắt gây đau quặn bụng, trong khi nước lạnh hỗ trợ ức chế nhẹ cơn thèm ăn tạm thời nhưng không tiêu hao đáng kể năng lượng. Lựa chọn mức nhiệt nào phụ thuộc vào mức độ nhạy cảm của dạ dày và tình trạng thể chất của mỗi người.

9 phút đọcBài mới
Mẹo dinh dưỡng hàng ngàyĂn gì

Dùng chai nhựa tái sử dụng để uống nước: Khi nào vi khuẩn tích tụ?

Chai nhựa tái sử dụng có thể tích tụ màng sinh học vi khuẩn chỉ sau 24-48 giờ nếu chỉ tráng sơ bằng nước lã. Vi khuẩn từ khoang miệng kết hợp với bề mặt nhựa nhám tạo môi trường thuận lợi để mầm bệnh bám dính, đòi hỏi phải cọ rửa cơ học và phơi khô hàng ngày.

9 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Uống 2 lít nước mỗi ngày: Quy tắc vàng hay hiểu lầm phổ biến?

Uống 2 lít nước mỗi ngày từ lâu được xem là quy tắc vàng cho sức khỏe, nhưng y học hiện đại khẳng định nhu cầu chất lỏng của cơ thể không hề cố định. Con số thực tế phụ thuộc lớn vào cân nặng, môi trường và lượng nước dồi dào sẵn có từ khẩu phần ăn hàng ngày.

11 phút đọcBài mới
Sự thật & hiểu lầm phổ biếnĂn gì

Bỏ bữa sáng có làm giảm tỷ lệ trao đổi chất ở người ngồi nhiều?

Bỏ bữa sáng không làm giảm tỷ lệ trao đổi chất nghỉ ngơi (RMR) hay tổng năng lượng tiêu hao 24 giờ ở người ngồi nhiều. Tuy nhiên, thói quen này kết hợp lối sống thụ động sẽ gây dao động đường huyết bất thường, làm lệch nhịp sinh học và tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng nghiêm trọng.

11 phút đọcBài mới