109 bài viết
Ăn gìPhối hợp nhân trần với cam thảo là thói quen giải nhiệt quen thuộc nhưng tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng. Tác dụng lợi tiểu của nhân trần xung đột với hoạt tính giữ nước, thải kali gây tăng huyết áp của cam thảo, có thể dẫn đến rối loạn điện giải và quá tải tim mạch.
Ăn gìUống quá nhiều nước lọc trong thời gian ngắn khi đi nắng gắt hoặc vận động nặng hoàn toàn có thể gây ngộ độc nước do hạ natri máu pha loãng. Khi mồ hôi làm thất thoát lượng lớn muối khoáng nhưng cơ thể chỉ nhận lại nước tự do, nồng độ natri máu sẽ tụt dốc, dẫn tới phù não đe dọa tính mạng.
Ăn gìTự ý truyền dịch tại nhà khi mắc sốt xuất huyết tiềm ẩn hiểm họa quá tải tuần hoàn, dẫn đến phù phổi cấp và suy tim nguy kịch. Việc đưa dịch vào lòng mạch sai thời điểm, nhất là giai đoạn tái hấp thu, sẽ khiến tim quá tải và gây suy hô hấp cấp đe dọa tính mạng.
Ăn gìChiết xuất măng cụt ở liều thông thường được các thử nghiệm lâm sàng ghi nhận là dung nạp tốt và không làm tổn thương gan ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc tự ý lạm dụng chế phẩm cô đặc liều cao có thể làm giảm chuyển hóa thuốc tại gan và tiềm ẩn nguy cơ rối loạn chuyển hóa nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép mùi tây mỗi ngày giúp thanh lọc thận và đào thải độc tố, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm bị phóng đại. Dù mùi tây có hoạt tính chống oxy hóa và lợi tiểu nhẹ, việc lạm dụng liều cao có thể gây độc cho gan thận.
Ăn gìHạt mít chứa chất ức chế men tiêu hóa AHLTI cực bền nhiệt, có khả năng khóa chặt enzyme trypsin khiến cơ thể không thể phân giải chất đạm, gây đầy trướng và ngộ độc tiêu hóa. Bắt buộc phải luộc hoặc nướng chín kỹ trên 80 độ C để phá hủy hoàn toàn chất kháng dinh dưỡng này trước khi thưởng thức.
Ăn gìNhiều người có thói quen pha nước muối thật mặn để súc họng vì nghĩ rằng sẽ diệt khuẩn tốt hơn, nhưng điều này dễ làm bỏng rát và tổn thương niêm mạc. Nồng độ chuẩn an toàn nhất cho họng là dung dịch đẳng trương 0,9%, tương đương 9 gram muối hòa tan trong 1 lít nước ấm.
Ăn gìQuan niệm dân gian cho rằng ăn thịt gà làm ho nhiều và lâu khỏi là thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu cho thấy thịt gà nấu thành súp hoặc cháo ấm giúp ức chế phản ứng viêm, làm loãng dịch đờm và hỗ trợ rút ngắn thời gian mắc bệnh đường hô hấp nếu chế biến mềm, bỏ da và ít dầu mỡ.
Ăn gìUống nước cây lưỡi rắn trắng hàng ngày không gây độc cho gan thận nếu dùng đúng liều điều trị ngắn hạn, nhưng lạm dụng liều cao kéo dài có thể làm biến đổi thoáng qua các chỉ số chức năng cơ quan này.
Ăn gìNhiều người tin rằng một ly nước ấm buổi sáng có thể cuốn trôi mầm bệnh và thanh lọc cơ thể. Thực tế, nước ấm không thể tiêu diệt vi khuẩn trực tiếp; thói quen này chỉ giúp bù nước, duy trì độ ẩm cho màng niêm mạc và hỗ trợ quá trình chuyển hóa tự nhiên.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng cho thấy súc miệng bằng chiết xuất cam thảo nồng độ 1-5% giúp giảm đau rát, kháng viêm tại chỗ và rút ngắn thời gian lành vết nhiệt miệng xuống còn khoảng 4-8 ngày mà không gây tác dụng phụ đáng kể.
Ăn gìNước ion kiềm đóng chai được nhiều người kỳ vọng có thể trị mụn nhờ khả năng trung hòa axit và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, dịch vị dạ dày sẽ vô hiệu hóa tính kiềm ngay khi uống, khiến loại nước này không thể tác động đến vi khuẩn da hay thay thế phác đồ điều trị y khoa.