1306 bài viết
Ăn gìTrứng lòng đào, sốt mayonnaise tươi hay bánh tiramisu chứa trứng sống tiềm ẩn nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella gây viêm dạ dày ruột cấp tính. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy vi khuẩn có thể xuyên qua vỏ trứng vào lòng đỏ, đòi hỏi mẹ bầu phải nấu chín hoàn toàn để bảo vệ thai kỳ.
Ăn gìCả hạt chia và hạt é đều tạo gel giữ nước giúp làm mềm phân, nhưng hạt chia được đánh giá cao hơn về độ an toàn và giá trị dinh dưỡng cho thai phụ. Hạt é có tính hàn mạnh và ít dữ liệu lâm sàng hơn, do đó mẹ bầu nên ưu tiên hạt chia đã ngâm nở kết hợp uống đủ nước.
Ăn gìNgải cứu là món ăn bổ dưỡng quen thuộc nhưng thường bị truyền tai là thực phẩm cấm kỵ với phụ nữ mang thai. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguy cơ gây độc phôi thai và sảy thai chủ yếu xuất phát từ việc sử dụng chiết xuất liều cao của một số loài thuộc chi Ngải, cùng độc tính của hoạt chất thujone khi vượt ngưỡng an toàn.
Ăn gìBổ sung sắt và canxi cùng lúc không làm triệt tiêu hoàn toàn nhưng canxi cạnh tranh trực tiếp qua kênh vận chuyển tại ruột, làm giảm đáng kể lượng sắt được hấp thu. Mẹ bầu nên uống hai vi chất này cách nhau tối thiểu 2 giờ để cơ thể tiếp nhận trọn vẹn dưỡng chất.
Ăn gìNhiều người có thói quen nấu nước lá hu đay uống kèm thuốc tây để hạ sốt nhanh hơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo hoạt chất trong thảo dược có thể làm thay đổi enzyme chuyển hóa và quá trình hấp thu của thuốc hạ sốt, kháng viêm, dẫn đến nguy cơ tăng độc tính như quá liều hoặc làm mất tác dụng điều trị.
Ăn gìUống liên tục 3-4 ly cà phê mỗi ngày trong tuần thi có thể khiến cơ thể vượt ngưỡng dung nạp an toàn, dẫn đến ngộ độc caffeine nhẹ. Tình trạng này gây bồn chồn, xáo trộn nhịp tim, mất ngủ và kích hoạt hiện tượng "sương mù nhận thức" khiến tư duy lan man, suy giảm kết quả học tập.
Ăn gìNgậm nước hoàng liên bắc giúp làm dịu vết nhiệt miệng nhờ hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn và chống oxy hóa tiếp xúc trực tiếp tại ổ loét. Dù vậy, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ giảm triệu chứng tại chỗ cho các vết loét nhẹ, không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu hay chữa khỏi hoàn toàn bệnh.
Ăn gìNước lạnh giúp kích thích phản xạ giao cảm tức thì để xua tan cơn buồn ngủ, trong khi nước ấm lại hỗ trợ duy trì thân nhiệt và bảo vệ hệ tiêu hóa khi học tập kéo dài. Hiểu rõ tác động của từng mức nhiệt độ sẽ giúp bạn tối ưu hóa sự tập trung.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống hoàng liên bắc mỗi ngày để "thanh nhiệt, giải độc", nhưng việc lạm dụng loại thảo dược có tính đại hàn và kháng khuẩn mạnh này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, khó chịu đường tiêu hóa và làm đảo lộn thảm vi sinh đường ruột.
Ăn gìMột giấc ngủ trưa kéo dài từ 20 đến 30 phút vào đầu giờ chiều là khoảng thời gian tối ưu giúp não bộ xua tan cơn buồn ngủ, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng ghi nhớ kiến thức. Ngủ trong ngưỡng này giúp người học phục hồi sự tỉnh táo kéo dài nhiều giờ mà tránh được tình trạng đờ đẫn, đau đầu do ngủ quá sâu.
Ăn gìNhiều người rỉ tai nhau cách uống chiết xuất xương rồng Hoodia để cắt cơn đói kèm trà xanh nhằm đốt mỡ cấp tốc. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại chỉ chứng minh khả năng tăng sinh nhiệt đốt mỡ đến từ sự hiệp đồng giữa EGCG và caffeine có sẵn trong trà xanh, hoàn toàn chưa có bằng chứng cho việc gộp chung với Hoodia.
Ăn gìHạt dẻ ngựa thường được dùng để giảm sưng chân do suy giãn tĩnh mạch, nhưng người đang uống thuốc chống đông máu không nên tự ý sử dụng. Các nghiên cứu cho thấy việc kết hợp thuốc chống đông với nhiều hoạt chất khác dễ gây tương tác dược lực học hoặc dược động học, làm tăng mạnh nguy cơ chảy máu tiêu hóa và chảy máu não.