374 bài viết
Ăn gìHạt ba đậu chứa độc tố nguy hiểm gồm phorbol ester và axit crotonic. Các chất này gây kích ứng dữ dội mô tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm ruột hoại tử, mất nước cấp và thúc đẩy khối u, khiến việc tự ý dùng chữa táo bón tiềm ẩn rủi ro đe dọa tính mạng.
Ăn gìUống trà atiso giúp giải độc gan là quan niệm phổ biến, nhưng khoa học cho thấy chỉ có chiết xuất atiso chuẩn hóa liều cao mới mang lại tác dụng bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ hạ men gan. Nước trà túi lọc thông thường chứa rất ít hoạt chất, chỉ có tác dụng giải khát chứ không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìGel nha đam tinh khiết được chứng minh giúp rút ngắn thời gian làm lành vết bỏng độ 1 và độ 2, nhưng không mang lại hiệu quả giảm đau rõ rệt. Đắp nhựa lá tươi trực tiếp còn tiềm ẩn nguy cơ viêm da dị ứng và nhiễm trùng nếu xử lý sai cách.
Ăn gìTập Power Yoga dựa vào tải trọng cơ thể và nhịp chuyển động nhanh giúp cải thiện sức bền, nhưng không thể kích thích tăng khối cơ bắp tối ưu tương đương bài tập kháng lực với tạ. Tạ ngoại sinh mang lại khả năng tăng tải lũy tiến rõ rệt, yếu tố quyết định để phì đại cơ bắp dài hạn.
Ăn gìNước ion kiềm không thể "thần thánh hóa" khả năng thải độc hay ngừa ung thư do tính kiềm bị acid dạ dày trung hòa ngay lập tức. Bằng chứng y khoa hiện tại cho thấy loại nước này không mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội so với nước khoáng hay nước uống thông thường đạt chuẩn.
Ăn gìNước dùng xương hầm thường được truyền miệng là "thần dược" giúp hàn gắn niêm mạc ruột nhờ chứa collagen và glutamine. Tuy nhiên, y học chứng cứ hiện chưa có dữ liệu xác nhận công dụng này; các tổn thương tính thấm màng ruột ở bệnh nhân viêm ruột hay hội chứng ruột kích thích đòi hỏi các can thiệp y khoa chuyên sâu.
Ăn gìXét nghiệm kháng thể IgG để ăn kiêng loại trừ đang được quảng cáo rầm rộ cho người ruột kích thích, song các bằng chứng khoa học hiện nay còn nhiều mâu thuẫn. Việc tự ý kiêng khem theo xét nghiệm này dễ gây thiếu hụt dinh dưỡng mà không mang lại hiệu quả điều trị bền vững.
Ăn gìCả mận khô và vỏ hạt mã đề (psyllium) đều cải thiện tình trạng táo bón mạn tính hiệu quả. Tuy nhiên, mận khô cho thấy ưu thế nhỉnh hơn về độ mềm của phân và tần suất đi tiêu nhờ kết hợp sorbitol và chất xơ, trong khi psyllium mang lại thêm lợi ích hạ đường huyết và lipid máu.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, cải thiện men gan transaminase và nâng cao độ nhạy insulin, đồng thời mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch toàn diện cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìNước ép tart cherry giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ hạ axit uric máu tới 19% và giảm 35% nguy cơ bùng phát cơn gút cấp theo các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, thức uống này chỉ mang tính bổ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìTỏi sống và tỏi đen chứa các hợp chất sinh học có thể hỗ trợ hạ nhẹ mỡ máu và huyết áp, nhưng hoàn toàn không có khả năng "làm sạch" hay quét sạch mảng xơ vữa trong lòng mạch máu như lời đồn. Người bệnh không nên tự ý dùng tỏi thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy chế độ ăn DASH chiếm ưu thế hơn Địa Trung Hải trong việc hạ trực tiếp chỉ số huyết áp tâm thu và tâm trương. Tuy nhiên, chế độ Địa Trung Hải lại mang đến hiệu quả vượt trội trong việc ngăn ngừa biến cố tim mạch và giảm nguy cơ tử vong lâu dài.