28 bài viết
Ăn gìNaringin, hoạt chất tạo vị đắng tự nhiên trong quả bưởi, đã được khoa học chứng minh có khả năng thúc đẩy quá trình tự tiêu mỡ, ức chế tổng hợp chất béo mới và điều hòa hệ vi sinh đường ruột trên mô hình thực nghiệm, mở ra tiềm năng lớn trong hỗ trợ cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
Ăn gìCơn thèm đồ ngọt, béo vào nửa đêm ở người làm ca không đơn thuần do thiếu ý chí mà bắt nguồn từ sự rối loạn hai hormone điều hòa đói - no là ghrelin và leptin. Lệch nhịp sinh học làm hormone báo đói chậm hạ xuống sau ăn, giảm cảm giác no và thúc đẩy tích mỡ bụng.
Ăn gìLàm việc ban đêm làm biến dạng đường cong tiết cortisol tự nhiên, khiến phản ứng tiết hormone này khi thức dậy bị ức chế và làm phẳng độ dốc bài tiết trong ngày. Tình trạng này tạo ra nghịch lý hormone giảm thấp khi cần tỉnh táo và tăng cao khi cần ngủ, đòi hỏi nhiều ngày nghỉ để hồi phục.
Ăn gìChạy bộ thường xuyên kích thích não bộ sản sinh yếu tố dinh dưỡng thần kinh BDNF, thúc đẩy tạo tế bào mới tại hồi hải mã và cải thiện trí nhớ. Thói quen rèn luyện aerobic vừa sức giúp duy trì thể tích não, hỗ trợ làm chậm đà suy giảm nhận thức và giảm bớt nguy cơ sa sút trí tuệ khi về già.