221 bài viết
Ăn gìUống sữa tươi mỗi ngày cung cấp canxi dồi dào và hỗ trợ cải thiện mật độ xương, đặc biệt ở phụ nữ và người thiếu canxi. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy sữa không đảm bảo ngăn ngừa hoàn toàn nguy cơ gãy xương; tác dụng thực tế phụ thuộc lớn vào giới tính, chế độ ăn và dạng sản phẩm sử dụng.
Ăn gìNhiều người tin uống bột sắn dây giúp đào thải cồn và bảo vệ gan sau tiệc rượu. Dù hoạt chất puerarin trong sắn dây giúp làm giảm lượng bia rượu tiêu thụ trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ, chưa có bằng chứng cho thấy thực phẩm này giúp giải rượu tức thì hay ngăn ngừa tổn thương gan ở người.
Ăn gìKhoa học chứng minh sừng tê giác cấu tạo chủ yếu từ keratin và các acid amin thông thường, tương tự móng ngựa, sừng trâu và móng tay người. Phân tích hóa học không phát hiện bất kỳ hoạt chất trị bệnh đặc thù nào trong sừng tê giác.
Ăn gìSulforaphane trong súp lơ được chứng minh có khả năng ức chế khối u ấn tượng trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng trên người hiện vẫn có quy mô nhỏ, tập trung đo lường dấu ấn sinh học thay vì xác nhận khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư dứt điểm.
Ăn gìAncrod, hoạt chất chiết xuất từ nọc rắn Agkistrodon, có khả năng hạ nhanh nồng độ fibrinogen và giảm độ nhớt máu để ngăn ngừa huyết khối. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện dừng ở quy mô nhỏ và đi kèm nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng, tuyệt đối không thể tự ý ứng dụng.
Ăn gìTaccalonolide chiết xuất từ cây râu hùm có cơ chế làm bền vi ống tương tự thuốc paclitaxel và khắc phục hiện tượng kháng thuốc trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng ở mức tế bào nuôi cấy và động vật, người dân không nên tự ý dùng cây thô để chữa bệnh.
Ăn gìFucoidan chiết xuất từ rong mơ ghi nhận khả năng chống oxy hóa, kích hoạt tế bào ung thư tự chết và ức chế di căn trong ống nghiệm. Dù vậy, các bằng chứng hiện nay mới dừng ở mức tế bào nuôi cấy và mỡ máu động vật, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để khẳng định hiệu quả ngừa ung thư trên người.
Ăn gìQuy bản (yếm rùa) cho thấy tiềm năng thúc đẩy tăng sinh và khoáng hóa tế bào xương trong các nghiên cứu trên chuột và ống nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng quy mô lớn trên người hiện vẫn chưa đầy đủ, người dân tuyệt đối không nên tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị loãng xương chuẩn.
Ăn gìChiết xuất từ hoa phượng tím chứa lượng polyphenol và flavonoid dồi dào, thể hiện khả năng dọn gốc tự do và ức chế enzyme gây viêm vượt trội trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, các chuyên gia lưu ý đây mới là dữ liệu ống nghiệm, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và người dân tuyệt đối không tự chế hoa tươi để dưỡng da.
Ăn gìCây phong hà chứa các hợp chất polyacetylene có hoạt tính ức chế các chất gây viêm mạnh mẽ trên mô hình nuôi cấy tế bào và động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, giới khoa học hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân tuyệt đối không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìViên uống vi sinh phân được FDA duyệt là chế phẩm sinh học chứa khuẩn sống đã qua kiểm định vô trùng nghiêm ngặt nhằm ngừa vi khuẩn *C. difficile* tái phát. Đây là thuốc kê đơn công nghệ cao, hoàn toàn khác biệt với các mẹo dân gian dùng phân tươi tự chế vốn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm trùng tử vong.
Ăn gìNữ trinh tử là vị thuốc cổ truyền quen thuộc, gần đây thu hút sự chú ý với tiềm năng ngăn ngừa loãng xương. Dù các thực nghiệm trên động vật và tế bào ghi nhận khả năng tăng mật độ xương và chống oxy hóa, dữ liệu lâm sàng trên người vẫn còn rất hạn chế và cần được nhìn nhận đúng mực.