Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "gan"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Bài thuốc dân gian

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

739 bài viết

Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Khoa học tìm thấy hoạt chất quý nào trong lá chay Bắc Bộ của Việt Nam?

Các nhà khoa học đã phân lập thành công nhiều hoạt chất quý từ lá chay Bắc Bộ, tiêu biểu là các auronol glycoside và flavonoid đặc thù như artonkin-4'-O-glucoside, maesopsin 4-O-glucoside và artocatonkine. Những hợp chất này sở hữu hoạt tính ức chế miễn dịch, chống viêm mạnh mẽ, ngăn ngừa hủy xương và mở ra tiềm năng lớn trong hỗ trợ điều trị các bệnh lý xương khớp.

15 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn low-carb có làm tăng mỡ máu xấu LDL-cholesterol?

Chế độ ăn giảm tinh bột, tăng chất béo (low-carb) có thể làm tăng mỡ máu xấu LDL-cholesterol, đặc biệt ở người trẻ có cân nặng bình thường ăn quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, ở người thừa cân hoặc kháng insulin, cách ăn này giúp giảm mạnh triglyceride, tăng mỡ máu tốt HDL và cải thiện đường huyết nếu bổ sung đủ chất xơ.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chế độ ăn low-carb ảnh hưởng thế nào đến hệ vi sinh đường ruột?

Chế độ ăn low-carb nghiêm ngặt có thể làm suy giảm các chủng vi khuẩn có lợi do thiếu hụt tinh bột kháng và chất xơ hòa tan. Khi vi khuẩn đường ruột bị bỏ đói, quá trình sản xuất các axit béo chuỗi ngắn bảo vệ niêm mạc suy giảm rõ rệt, gây nguy cơ xáo trộn cân bằng vi sinh và ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Flavonoid trong cam đắng tác động thế nào lên chỉ số mỡ máu?

Các nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy flavonoid phong phú trong vỏ cam đắng, đặc biệt là naringin, neohesperidin và nobiletin, có khả năng ức chế quá trình sinh mỡ, hỗ trợ làm giảm nồng độ triglyceride và cholesterol toàn phần, mở ra tiềm năng ứng dụng trong việc hỗ trợ kiểm soát mỡ máu một cách tự nhiên.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất cam thảo dây có tác dụng chống viêm khớp ra sao?

Chiết xuất cam thảo dây được ghi nhận chứa các hoạt chất thực vật như flavonoid và triterpenoid có khả năng ngăn chặn các chất trung gian gây viêm, hỗ trợ giảm sưng đau khớp trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Dù vậy, độc tính tự nhiên trong hạt đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng và không tự ý sử dụng.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất lá bời lời đỏ hỗ trợ giảm đau khớp và kháng viêm ra sao?

Chiết xuất lá bời lời đỏ thể hiện tiềm năng hỗ trợ giảm đau và kháng viêm vượt trội trong các nghiên cứu tiền lâm sàng nhờ khả năng ngăn chặn trực tiếp các chất trung gian gây sưng như NO, PGE2 và các cytokine kích ứng. Hoạt chất tự nhiên này mở ra giải pháp an toàn hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm nhức khớp.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hệ vi sinh đường ruột ảnh hưởng thế nào đến khả năng hấp thu năng lượng?

Cùng một khẩu phần ăn, người có tỷ lệ vi khuẩn Firmicutes cao và Bacteroidetes thấp trong đường ruột có thể hấp thu thêm khoảng 150 kcal mỗi ngày. Các nghiên cứu cho thấy lượng calo nạp vào và phương pháp giảm cân làm biến đổi trực tiếp khả năng "vắt" năng lượng từ thức ăn của hệ vi sinh vật đại tràng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất bời lời nhớt có giúp kiểm soát đường huyết?

Chiết xuất từ vỏ và lá cây bời lời nhớt đã được chứng minh trên động vật thí nghiệm có khả năng kích thích tế bào tiêu thụ glucose, cải thiện độ nhạy insulin và ức chế các enzyme chuyển hóa tinh bột [1, 2, 5]. Tuy nhiên, các bằng chứng này mới dừng ở mức tiền lâm sàng và chưa thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn cay có giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn?

Ăn cay có thể kích thích sinh nhiệt và tăng đốt cháy calo trong thời gian ngắn nhờ hoạt chất capsaicin kích hoạt thụ thể TRPV1 và hệ thần kinh giao cảm. Dẫu vậy, lượng năng lượng tiêu hao thêm rất khiêm tốn và không thể thay thế cho chế độ ăn uống khoa học cùng việc tập luyện.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Chiết xuất bạch mộc hương giúp kháng viêm khớp bằng cơ chế nào?

Chiết xuất bạch mộc hương giúp kháng viêm khớp nhờ cơ chế đa tác động: bảo vệ màng lysosome để hạn chế enzym phá hủy mô sụn, ức chế tổng hợp prostaglandin, histamine và nitric oxide gây sưng phù, đồng thời ngăn chặn bạch cầu xâm lấn và làm giảm các cơn đau nhức mạn tính.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Ăn bơ đậu phộng mỗi ngày có lo nguy cơ nhiễm độc tố aflatoxin?

Ăn bơ đậu phộng mỗi ngày hoàn toàn có thể gây nguy cơ nhiễm độc tố aflatoxin nếu sử dụng sản phẩm thủ công không kiểm định, do nấm mốc dễ phát sinh ở khí hậu nóng ẩm và không bị hủy bởi nhiệt độ. Tuy nhiên, sản phẩm từ thương hiệu đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm định kỳ luôn nằm trong ngưỡng an toàn cho sức khỏe.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Uống nước sắc bạch hoa xà có nguy cơ ngộ độc gan không?

Uống nước sắc bạch hoa xà tiềm ẩn nguy cơ cao gây ngộ độc và tổn hại tế bào gan do chứa hoạt chất plumbagin có độc tính tự nhiên. Dược liệu này có thể làm tăng men gan, tổn thương thận và ức chế các enzyme chuyển hóa thuốc quan trọng, tuyệt đối không nên tự ý đun sắc sử dụng tại nhà.

9 phút đọcBài mới