52 bài viết
Ăn gìChế độ Địa Trung Hải giúp giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ theo các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Bằng chứng hiện có cho thấy mô hình này hỗ trợ kiểm soát đường huyết và hạn chế tăng cân, nhưng số lượng nghiên cứu can thiệp quy mô lớn vẫn còn hạn chế.
Ăn gìQuercetin trong hành tây chưa có đủ bằng chứng lâm sàng chứng minh giúp kiểm soát đường huyết ở người. Phần lớn dữ liệu hiện nay mới dừng ở thí nghiệm trên chuột và ống nghiệm với chiết xuất vỏ hành, còn thử nghiệm trên người đái tháo đường típ 2 vẫn rất thiếu.
Ăn gìHiện chưa có dữ liệu lâm sàng trên người chứng minh ăn nấm mèo giúp hạ đường huyết sau bữa ăn. Mọi ghi nhận về khả năng cải thiện chuyển hóa glucose mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm tế bào và động vật với dạng chiết xuất polysaccharide thủy phân, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp khẳng định nấm rơm giúp hạ đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, chất xơ beta-glucan dồi dào trong các loại nấm ăn cho thấy tiềm năng điều hòa giải phóng glucose và cải thiện hormone chuyển hóa, hỗ trợ xây dựng thực đơn lành mạnh cho người bệnh.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy phương pháp nhịn ăn gián đoạn 16:8 dạng ăn sớm (bỏ bữa tối, kết thúc ăn trước 15:00 - 18:00) tối ưu hóa độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết vượt trội so với dạng ăn muộn (bỏ bữa sáng), nhờ đồng bộ hoàn hảo với nhịp sinh học chuyển hóa tự nhiên.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy địa hoàng và hoạt chất catalpol có khả năng cải thiện tình trạng tăng glucose máu và tăng nhạy cảm insulin. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả này; người bệnh đái tháo đường không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìCác dữ liệu khoa học hiện có chưa ghi nhận bằng chứng về việc đậu ván có tác dụng hạ đường huyết hay ức chế enzyme tiêu hóa trên mô hình thực nghiệm. Người bệnh tiểu đường không nên tự ý dùng đậu ván thay thế thuốc điều trị, tránh nguy cơ biến chứng do mất kiểm soát đường huyết sau bữa ăn.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh bột kháng và chất xơ dồi dào, đậu đen có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp làm chậm hấp thu carbohydrate và giảm đỉnh đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, đậu đen không thể thay thế thuốc điều trị và hiện chưa có bằng chứng trực tiếp chứng minh loại hạt này giúp hạ chỉ số HbA1c.
Ăn gìĐậu nho nhe chứa tinh bột kháng và polyphenol có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate, hỗ trợ làm chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hạ đường huyết hiện nay chủ yếu ghi nhận ở mô hình động vật và ống nghiệm; người bệnh không nên dùng đậu để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìHạt ý dĩ giàu chất xơ và polysaccharide, được nghiên cứu trên động vật cho thấy khả năng hỗ trợ cải thiện chuyển hóa đường, lipid và giảm HbA1c. Dù vậy, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng ngẫu nhiên trên người khẳng định tác dụng này. Người bệnh tiểu đường chỉ nên dùng ý dĩ như nguồn ngũ cốc hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất vỏ cây viết xanh cho thấy khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase mạnh trong các thử nghiệm ống nghiệm, mở ra tiềm năng kiểm soát đường huyết sau ăn. Dẫu vậy, đây mới chỉ là bằng chứng in vitro ban đầu, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để xác nhận hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìNhiều người kỳ vọng ăn sơ ri có thể giúp ức chế hấp thu đường sau bữa ăn nhờ các hợp chất tự nhiên. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng xác nhận sơ ri có tác dụng này; việc kiểm soát đường huyết sau ăn vẫn cần dựa vào chế độ dinh dưỡng cân bằng và theo dõi y khoa.