986 bài viết
Ăn gìNgười bệnh gút cần hết sức thận trọng khi ăn trứng cá tầm và chỉ nên dùng lượng rất nhỏ. Dù chưa có con số purin riêng biệt cho loại trứng này, dữ liệu y khoa xác nhận hải sản và các bộ phận sinh dục cá chứa lượng purin rất cao, dễ làm bùng phát cơn đau khớp.
Ăn gìThujone trong trắc bách diệp và một số thảo dược có thể gây kích thích thần kinh, co giật và độc gan thận nếu dùng sai liều. Người dùng cần hiểu rõ cơ chế tác động, tuân thủ giới hạn an toàn y khoa để tránh nguy cơ ngộ độc từ tinh dầu đậm đặc.
Ăn gìTrạch tả chứa nhóm hoạt chất alisol có tiềm năng ức chế enzym tổng hợp mỡ và điều hòa lipid máu trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức nghiên cứu trên động vật và tế bào, người dân tuyệt đối không tự ý dùng dược liệu thô thay thế thuốc điều trị mỡ máu.
Ăn gìUống trạch tả kéo dài hoặc dùng liều cao có thể gây tổn thương thận do nguy cơ tích lũy độc chất, dù thảo dược này mang lại một số lợi ích trong các bài thuốc phối hợp ngắn hạn. Việc hiểu rõ rủi ro, liều lượng và kỹ thuật bào chế là điều kiện tiên quyết để bảo vệ hệ bài tiết.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc hoặc hãm cây trà tiên để an thần, trị mất ngủ và giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về tác dụng trên hệ thần kinh của dược liệu này chủ yếu mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và trong ống nghiệm, chưa đủ cơ sở lâm sàng ở người.
Ăn gìNhiều người dùng trà tráng dương (damiana) để giải tỏa căng thẳng và lo âu. Các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất apigenin trong thảo mộc này thực sự có tác động sinh học làm dịu hệ thần kinh trung ương, không đơn thuần là hiệu ứng giả dược, dù hầu hết dữ liệu mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật.
Ăn gìTrúc diệp sâm chưa có thử nghiệm lâm sàng nào trên người để chứng minh độ an toàn hay liều lượng điều trị. Dữ liệu hiện có chỉ dừng lại ở phân loại thực vật và kiểm định dấu vân tay hóa học, do đó người dùng cần thận trọng trước nguy cơ kích ứng tiêu hóa và biến thiên chất lượng dược liệu.
Ăn gìQuan niệm dùng trâm bột trị viêm nhiễm ngoài da là hoàn toàn chưa có cơ sở khoa học xác thực. Hiện nay chưa có nghiên cứu nào chứng minh dược liệu này tiêu diệt được vi khuẩn gây bệnh trên da người; các dữ liệu kháng viêm mới chỉ ghi nhận trên mô hình tế bào và động vật thí nghiệm.
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính cấp và bán trường diễn trên mô hình chuột cho thấy chiết xuất chuẩn hóa từ lá cây trâm bột không làm biến đổi thể trọng, không làm sai lệch chỉ số sinh hóa máu và không gây tổn thương mô học ở gan hay thận. Tuy nhiên, dữ liệu an toàn trên người vẫn cần được nghiên cứu thêm.
Ăn gìUống nước sắc trinh nữ hoàng cung kéo dài liên tục không ngắt quãng có thể gây buồn nôn, rối loạn tiêu hóa và tạo gánh nặng đào thải lớn cho gan, thận. Người dùng cần hiểu rõ giới hạn của dược liệu này để phòng ngừa rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy một số hoạt chất từ trà hoa vàng có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase, giúp làm chậm tiêu hóa tinh bột trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị tiểu đường trên người, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìQuả trám trắng là món ăn dân dã quen thuộc, nhưng lời đồn ăn trám giúp hạ đường huyết hiện chưa có bằng chứng lâm sàng xác thực trên người. Các dữ liệu khoa học mới nhất chỉ ghi nhận chiết xuất từ vỏ cây trám trắng có khả năng ức chế enzym tiêu hóa tinh bột trong phòng thí nghiệm.