4709 bài viết
Ăn gìCao mật bò thường được truyền tai như phương thuốc hỗ trợ tiêu hóa và giải độc gan, nhưng việc tự ý dùng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ y khoa nghiêm trọng. Với người bị tắc mật hoàn toàn, viêm gan cấp hay viêm loét dạ dày tiến triển, chế phẩm này có thể làm tăng độc tính và khiến bệnh trở nặng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cao cẳng bò vì chế phẩm này thiếu dữ liệu nghiên cứu an toàn trên thai kỳ. Việc sử dụng các bài thuốc truyền thống không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ kích thích co bóp tử cung, đe dọa sinh non và sảy thai. Thai phụ cần duy trì dinh dưỡng tự nhiên và tham vấn bác sĩ.
Ăn gìNgười mắc bệnh gút và suy thận không nên sử dụng cao ngựa bạch vì chế phẩm này chứa lượng protein cô đặc rất lớn. Việc nạp nhiều đạm làm bùng phát hoạt tính enzyme sinh gốc tự do, tăng vọt nồng độ acid uric máu và tạo áp lực lọc nghiêm trọng lên hệ thống cầu thận đang suy yếu.
Ăn gìNgười bị bệnh gút tuyệt đối không nên dùng cao ngựa. Quá trình ninh nấu cô đặc xương động vật tạo ra hàm lượng purin rất cao, khi nạp vào cơ thể sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành acid uric dư thừa, kích hoạt phản ứng viêm và làm bùng phát cơn gút cấp dữ dội.
Ăn gìNgười bệnh gút không nên dùng cao dê. Chế phẩm nấu cô đặc từ xương thịt động vật này chứa nồng độ đạm và purin rất cao, dễ dàng đẩy nồng độ axit uric trong máu vượt ngưỡng và làm bùng phát các đợt viêm khớp gút cấp dữ dội.
Ăn gìCam thảo nam được dùng nhiều trong dân gian để trị ho, sốt nhờ tính mát. Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh chiết xuất cây có hoạt tính giảm đau, kháng viêm và an thần trên mô hình động vật. Dù vậy, dữ liệu thử nghiệm lâm sàng trên người vẫn còn thiếu để khẳng định thay thế thuốc đặc trị.
Ăn gìCam xũng cùng chi với rau ngót chứa nhiều dinh dưỡng nhưng dùng sai cách dài ngày tiềm ẩn rủi ro lớn. Bài học từ các đợt ngộ độc thực vật chi *Sauropus* cho thấy nguy cơ viêm tiểu phế quản tắc nghẽn, suy giảm chức năng phổi nghiêm trọng do tích lũy độc tính khi uống sống kéo dài.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cam thảo nam sắc nước uống để "mát gan, giải độc, hạ men gan". Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào gan của loài cây này mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật, chưa đủ tiêu chuẩn lâm sàng để điều trị bệnh gan ở người.
Ăn gìTinh dầu hoa cam đắng (Neroli) được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm lo âu và ổn định nhịp tim, huyết áp ngắn hạn trong các tình huống căng thẳng y tế. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay vẫn giới hạn ở quy mô mẫu nhỏ và không thay thế được điều trị chuyên khoa.
Ăn gìRễ cam toại chứa nhiều diterpene có khả năng ức chế mạnh tế bào ung thư trong ống nghiệm. Dù vậy, độc tính kích ứng cao và nguy cơ phá hủy tế bào lành khiến vị thuốc này chưa thể dùng làm thuốc điều trị ung thư trên người.
Ăn gìBột ca cao nguyên chất chứa hàm lượng lớn flavanol giúp cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ mạch máu. Tuy nhiên, lợi ích này sẽ mất hoàn toàn nếu người dùng pha thêm nhiều đường, sữa đặc hoặc sử dụng các loại bột ca cao chế biến sẵn chứa đường tinh luyện.
Ăn gìCam toại là vị thuốc trục thủy mạnh nhưng chứa các độc chất diterpenoid có thể gây tổn thương cấu trúc mô gan và thận từ liều thực nghiệm 7,875 g/kg thể trọng trên động vật. Độc tính này có xu hướng tích lũy và kéo dài, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng và có chỉ dẫn chuyên môn.