44 bài viết
Bệnh nhân tăng huyết áp không cần kiêng hoàn toàn trứng; ăn 3-4 quả mỗi tuần hoặc tối đa 1 quả mỗi ngày không làm xơ cứng thành mạch hay tăng huyết áp. Người bệnh nên ưu tiên trứng luộc, hấp nhiệt độ thấp hoặc trứng giàu omega-3 để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Người dùng thuốc statin không cần kiêng tuyệt đối cholesterol thực phẩm nhưng cần kiểm soát loại chất béo tiêu thụ. Thuốc ức chế tổng hợp cholesterol nội sinh, trong khi chế độ ăn cân bằng giàu omega-3, chất béo chưa bão hòa và tránh nước bưởi chùm sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả điều trị.
Axit béo Omega-3, đặc biệt là EPA, có đặc tính kháng viêm và giúp hỗ trợ giảm tổn thương mụn trứng cá cũng như làm dịu khô da do thuốc trị mụn. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện nay còn dựa trên các nghiên cứu quy mô nhỏ, Omega-3 chỉ đóng vai trò bổ trợ chứ không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa.
Dầu cá omega-3 liều can thiệp 2-4g/ngày giúp hạ 20-50% lượng mỡ máu triglyceride rõ rệt, nhưng có thể làm tăng nhẹ chỉ số LDL-cholesterol. Bệnh nhân có mỡ máu cao cần hiểu đúng ngưỡng liều điều trị y khoa và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Nhiều người lo sợ dầu cá làm loãng máu gây nguy hiểm trong mổ, nhưng các nghiên cứu lâm sàng hiện đại cho thấy bổ sung omega-3 không làm tăng nguy cơ xuất huyết chu phẫu, kể cả ở các ca mổ tim lớn. Do đó, người bệnh không nhất thiết phải ngưng dùng thường quy trước khi phẫu thuật.
Bổ sung Omega-3 liều cao từ 2,7g đến 3g mỗi ngày kéo dài trên 3 tháng có thể giúp giảm số lượng khớp đau, rút ngắn thời gian cứng khớp buổi sáng và giảm bớt lượng thuốc chống viêm NSAID cần dùng ở người bệnh viêm khớp dạng thấp, dù hiệu quả lâm sàng còn khiêm tốn.
Dầu cá omega-3 có lợi cho tim mạch nhưng có thể gây biến cố xuất huyết nghiêm trọng nếu dùng sai cách. Người đang uống thuốc chống đông máu, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật, người cao tuổi dùng nhiều thuốc và người có nguy cơ xuất huyết cần thận trọng, tuyệt đối không tự ý bổ sung liều cao.
Các phân tích gộp cho thấy uống omega-3 liều tối ưu từ 2g đến 3g mỗi ngày (kết hợp EPA và DHA) giúp giảm nhẹ cả huyết áp tâm thu lẫn tâm trương. Tác dụng hạ áp này rõ rệt nhất ở người bị tăng huyết áp, mỡ máu cao hoặc người lớn tuổi.
Bổ sung omega-3 hỗ trợ giảm lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, hạ men gan và cải thiện mỡ máu ở người bị gan nhiễm mỡ không do rượu. Dù vậy, dưỡng chất này không thể đảo ngược hoàn toàn tổn thương xơ hóa và chỉ phát huy hiệu quả khi kết hợp cùng chế độ ăn kiêng, tập luyện.
Bệnh nhân đái tháo đường type 2 không nên kỳ vọng dầu cá omega-3 giúp hạ đường huyết hay giảm HbA1c. Các nghiên cứu khoa học cho thấy dưỡng chất này chủ yếu hỗ trợ hạ nồng độ triglyceride trong máu, và chỉ phát huy hiệu quả bảo vệ khi được sử dụng đúng liều lượng, đúng mục đích dưới sự theo dõi y tế.
Rủi ro rung nhĩ khi uống omega-3 liều cao là có thật theo các thử nghiệm lâm sàng, đặc biệt khi dùng liều trên 1 g mỗi ngày. Việc lạm dụng dầu cá liều cao có thể làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim, trong khi bổ sung vừa phải qua chế độ ăn lại an toàn và có lợi.
Người mắc viêm loét đại tràng không nên kiêng tuyệt đối chất béo mà cần lựa chọn thông minh. Việc bổ sung acid béo chuỗi ngắn, acid oleic và omega-3 đúng chuẩn giúp bảo vệ niêm mạc ruột, trong khi chất béo bão hòa và omega-6 dư thừa cần hạn chế tối đa để phòng ngừa viêm bùng phát.