49 bài viết
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng D2d tại Mỹ cho thấy việc uống 4.000 IU vitamin D mỗi ngày không làm giảm đáng kể nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường type 2 ở người tiền tiểu đường. Dù an toàn trong theo dõi ngắn hạn, vi chất này không thể thay thế việc giảm cân và thay đổi lối sống.
Ăn gìVitamin D không phải liều thuốc thần chữa cúm cho mọi đối tượng. Bằng chứng khoa học cho thấy việc bổ sung vitamin D hàng ngày hoặc hàng tuần chỉ đem lại hiệu quả phòng ngừa nhiễm trùng hô hấp rõ rệt nhất ở những người bị thiếu hụt nồng độ đáy nghiêm trọng, trong khi bổ sung dồn liều hoặc dùng để điều trị khi đã mắc bệnh hầu như không mang lại tác dụng lâm sàng.
Ăn gìNgười mắc bệnh thận mạn tính đối mặt nguy cơ suy giảm enzyme 1-alpha-hydroxylase, làm gián đoạn quá trình kích hoạt vitamin D tự nhiên. Bệnh nhân không được tự ý dùng thuốc liều cao mà cần đi khám để được bác sĩ chỉ định đúng dạng dẫn xuất dinh dưỡng hoặc hoạt tính tùy theo từng giai đoạn bệnh.
Ăn gìVitamin D đóng vai trò quan trọng trong điều hòa miễn dịch và có thể hỗ trợ giảm nguy cơ khởi phát một số bệnh tự miễn ở người lớn tuổi. Tuy nhiên, vi chất này không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa và các bằng chứng hiện nay vẫn chưa thống nhất giữa các nhóm bệnh.
Ăn gìThừa vitamin A kéo dài có thể làm mỏng xương vỏ và gia tăng nguy cơ gãy xương ở người già, dù mối liên quan với nồng độ retinol huyết thanh vẫn còn tranh cãi. Người cao tuổi cần tránh lạm dụng viên uống bổ sung vitamin A liều cao và nên tập trung duy trì đủ vitamin D, canxi và protein qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Ăn gìNgười duy trì ăn thực dưỡng nghiêm ngặt nên kiểm tra dinh dưỡng ban đầu sau 2-3 tuần, tái khám sau 1 tháng và duy trì xét nghiệm máu định kỳ mỗi 3-4 tháng một lần. Danh mục cần tầm soát bao gồm vitamin B12, vitamin D, sắt, kẽm, iod và protein nhằm ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng tiềm ẩn.
Ăn gìChế độ thực dưỡng Ohsawa thuần ngũ cốc hạt nếu áp dụng quá khắt khe có thể làm tăng nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi do thiếu hụt canxi, vitamin D, vitamin B12 và protein. Các nghiên cứu cho thấy khung xương chắc khỏe luôn đòi hỏi một chế độ ăn cân bằng, đa dạng thực phẩm.
Ăn gìNhiều phụ nữ lo ngại phytoestrogen trong đậu phụ kích thích u xơ tử cung phát triển. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy ăn đậu phụ ở mức vừa phải không trực tiếp làm khối u to lên; nguy cơ chỉ xuất hiện khi tiêu thụ lượng isoflavone rất cao hoặc lạm dụng thực phẩm chức năng cô đặc.
Ăn gìThiếu hụt vitamin D có liên quan trực tiếp đến sự gia tăng nguy cơ và mức độ nghiêm trọng của bệnh trầm cảm. Thông qua các thụ thể VDR tại não bộ, vi chất này tham gia điều hòa quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng như serotonin và dopamine, đồng thời giảm viêm và bảo vệ tế bào thần kinh.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính cần đặc biệt thận trọng khi ăn xương rồng Nopal vì hàm lượng kali tự nhiên có thể làm tăng kali máu khi chức năng thận suy giảm. Chế biến đúng cách bằng việc ngâm và luộc bỏ nước là nguyên tắc quan trọng để giảm thiểu rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìMagie giữ vai trò thiết yếu đối với sức khỏe xương ở người cao tuổi nhờ tham gia kích hoạt vitamin D, điều hòa hormone tuyến cận giáp và hỗ trợ duy trì mật độ khoáng xương vùng hông. Để phòng ngừa loãng xương hiệu quả, cần bổ sung cân bằng magie cùng canxi và protein thay vì chỉ chú trọng canxi đơn thuần.
Ăn gìBổ sung magie qua đường uống cho thấy tiềm năng hỗ trợ cải thiện tâm trạng rõ rệt ở người có biểu hiện trầm cảm nhẹ đến trung bình, nhờ khả năng điều hòa hệ thần kinh và giảm viêm. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp điều trị y khoa chuyên sâu.