328 bài viết
Ăn gìBáo xuân hoa chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh nhưng dữ liệu an toàn lâm sàng còn hạn chế. Người dùng cần cẩn trọng về liều lượng khi sắc uống, không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị khi chưa có chỉ định chuyên môn.
Ăn gìNhân sâm châu Á (*Panax ginseng*) có thể hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết lúc đói và HbA1c ở người mắc đái tháo đường tuýp 2. Dù vậy, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng chung với thuốc hạ đường huyết vì nguy cơ tụt đường huyết quá mức nguy hiểm.
Ăn gìNước ép và sinh tố acai tươi chưa qua thanh trùng có thể là nguồn lây truyền ký sinh trùng *Trypanosoma cruzi* gây bệnh Chagas cấp tính qua đường tiêu hóa. Người tiêu dùng cần hiểu rõ nguy cơ nhiễm bẩn trong khâu chế biến thủ công và biết cách chọn sản phẩm đã xử lý nhiệt để bảo vệ an toàn.
Ăn gìĐi bộ ngoài trời lạnh ngay sau bữa tối khiến cơ thể vừa phải dồn máu tiêu hóa thức ăn, vừa phải đối mặt với phản xạ co mạch đột ngột để giữ nhiệt. Sự kết hợp này làm tăng huyết áp và tăng áp lực lên cơ tim, đòi hỏi người tập cần chú ý giữ ấm và căn chỉnh thời gian hợp lý.
Ăn gìCaffeine có thể làm huyết áp tăng tạm thời từ 3-15 mm Hg thông qua việc co mạch và kích thích thần kinh giao cảm. Người ngồi văn phòng có bệnh tăng huyết áp nhẹ cần nắm rõ liều lượng, kiểm soát thời điểm nạp để tránh các đợt tăng áp lực mạch máu đột ngột gây hại sức khỏe.
Ăn gìCăng thẳng công việc kéo dài dễ đẩy dân văn phòng vào trạng thái kiệt sức và rối loạn chuyển hóa. Việc thiết lập nhịp bữa ổn định, tăng cường rau củ quả, hạn chế ăn vặt bên ngoài và cân bằng đĩa ăn giúp nâng đỡ hệ thần kinh, cải thiện chỉ số sinh học và giảm thiểu nguy cơ quá tải tinh thần.
Ăn gìTập luyện khi căng thẳng công việc dễ kích hoạt trục HPA làm tăng cortisol và rối loạn hormone gây đói ghrelin, khiến não bộ thèm đồ ngọt béo để tự bù đắp phần thưởng. Bữa ăn cần ưu tiên đạm nạc, tinh bột chậm và chất xơ để kiểm soát cơn thèm ăn.
Ăn gìNgười mắc gan nhiễm mỡ kèm tiểu đường type 2 không nên kiêng tinh bột tuyệt đối mà cần ưu tiên nhóm tinh bột có chỉ số đường huyết (GI) thấp. Lựa chọn này giúp làm dịu đề kháng insulin – cơ chế bệnh sinh cốt lõi gây tích tụ mỡ gan và tổn thương xơ hóa mô gan.
Ăn gìKhi sỏi thận đi kèm sốt và rét run, đây không còn là dấu hiệu thiếu nước thông thường mà cảnh báo tình trạng đường tiểu bị tắc nghẽn kèm nhiễm trùng nguy hiểm. Người bệnh tuyệt đối không cố uống nhiều nước để tống sỏi vì nguy cơ làm tăng áp lực thận ứ mủ, mà cần đến bệnh viện cấp cứu ngay.
Ăn gìTăng calo quá nhanh thông qua các chế độ ăn mất kiểm soát tiềm ẩn rủi ro lớn cho sức khỏe chuyển hóa. Thói quen này thúc đẩy quá trình tích tụ mỡ nội tạng, làm tăng các chất gây viêm và suy giảm nghiêm trọng độ nhạy insulin của cơ thể.
Ăn gìNgười suy giáp khi xây dựng thực đơn giảm cân không cần kiêng hoàn toàn rau họ cải mà nên nấu chín để giảm bớt hợp chất goitrogen gây cản trở tuyến giáp. Đồng thời, việc đảm bảo đủ lượng iod khuyến nghị 150 mcg mỗi ngày đóng vai trò then chốt giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả và hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Ăn gìGiảm cân giúp cải thiện đường huyết ở người đái tháo đường tuýp 2, nhưng việc cắt giảm khẩu phần đột ngột khi đang dùng thuốc hạ đường huyết như insulin hay sulfonylurea dễ gây hạ đường huyết nghiêm trọng. Bệnh nhân cần theo dõi sát chỉ số máu và tham khảo bác sĩ để điều chỉnh liều thuốc phù hợp.